阿純山東餃子 太子
地址: 太子荔枝角道60號地舖
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阿純山東餃子推介
皮薄餡足的手工餃子，有十逾款口味供選擇。小菜及甜點同樣具水準。
太子阿純山東餃子
| 餐廳分店 | 阿純山東餃子 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 27899611 |
| 餐單 Menu | 東北菜,鲁菜,山東,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 654 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
阿純山東餃子訂位
阿純山東餃子位於太子區，詳細地址是太子荔枝角道60號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。阿純山東餃子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐阿純山東餃子餐單包括有東北菜,鲁菜,(山東),粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27899611 查詢訂座。阿純山東餃子優惠
阿純山東餃子 評價 相片
本來只係諗住搵有拔絲香蕉嘅店，但亂入嘅情況下竟然行入曾登上米芝蓮推介榜嘅小店。
咁佢哋出名嘅係餃子，就叫咗羊肉、魚肉、墨魚試試，都可以揀放湯或煎嘅烹調方法，而我嘅原則係「盡試」！果然，無論湯或煎，肉餡嘅汁都好多，而且油膩感唔會很強，贊！但係我最欣賞嘅都係拔絲香蕉，炸皮好出色，外脆內軟，香蕉半溶化嘅狀態真係好得！
阿純已經夠出名各款餃子奇味手撕雞之類早已遠近馳名讓人偶爾會想念就忍不住一次又一次地光顧今次試了其他餐廳比較少有的餃子茴菜餃子問了店員她說是菜的一種不是我想的那種茴香的香料味叫了湯餃湯濃郁可口不會過鹹餃子方面一咬下去汁液從皮下爆發出來然後是一陣茴菜獨有的香氣有一點點似香菜但又沒有這麼強烈相對的比較有層次有點酥麻很有趣山東豬腳可分凍熱食比較推薦熱食因為凍食感官上不太好很入味，滑嫩食完個口張住張住可以試試豬皮凍好滑嫩但稍嫌口味不夠重行小清新路線
今日路經此店入去一試，款式都比較多，特別是羊肉的選擇都幾齊，今次因為有朋友不食羊，因此沒有點到羊的餸菜，餃子我點左兩味，整體算都足料，但金牌醬牛展，蒜泥白肉, 麻香雞都不是涼拌而係凍到冰的。
此店講到自己是多年米芝蓮推介食堂。
是真定假就自己去試試先知啦。
五年前在深圳食過後，就想再試東北風味，發現在太子的「阿純山東餃子」，便約朋友一試。
白菜鮮肉餃：多汁飽滿，味道不錯。
東北窩窩頭：記憶中窩窩頭由玉米、黃豆粉蒸成，理應軟熟像包子，但觸手一刻，指尖傳來的熱度，再望望指頭的油跡，已知是經過油炸，但我不是點炸饅頭啊？！唔緊要，可能係特別製法呢，照放伴菜進窩頭，伴菜味道帶咸，有花生柞菜等，空口食也可，只是窩頭經油炸後，實在太硬了，如果改為配煉奶，會更合口味。
拔絲地瓜：上枱時舖面的糖絲幼細如髮絲，地瓜包滿糖漿，糖漿很薄，但可能熱度不足，未有拉絲效果。
近幾年，太子至深水埗成為了餃子店集中地，特別之處是每間都是獨一無二的小店經營，讓香港人可脫離一下連鎖店的悶局。
作為餃子愛好者，「韭菜鮮肉餃」是非試不可的菜色。
老闆在米芝蓮訪問提及過：「正宗的山東餃子是薄皮大餡的，廣東人吃餃子當點心，但是山東人卻視餃子為米飯，每餐可吃上五、六十隻，普遍也是半斤半斤的點！因為麵皮是當充肌、餡則是菜。
」(1) 韭菜鮮肉餃 10隻$48 (8/10)一粒粒大顆新鮮手工包好的餃子上檯，外表平實自家製作的餃子皮是比其他店鋪吃到的較厚身粘口一口咬下去，韭菜混合肉碎的餡料超豐盛多汁美中不足是肉碎味道太咸，也許重口味是山東菜的特色(2) 山東手撕雞 例牌 $40 (9/10)聽說是老闆最自豪的其中一道名菜，炸至酥香的雞件，以山東滷水炆製而成，搭配自製的蒜茸汁。
雞件鮮嫩不鞋口，滷水味完全滲入其中，拌飯一流。
(3) 海蜇 $28 (8/10)個人認為唔辣版本，以蒜泥及麻油香作主配料，更能吃到海蜇的鮮味。
(4) 孜然炒羊肉飯 $75 (9/10) 連我這個很怕羊肉腥羶的人，也一口接一口大啖的別這味孜然炒羊肉飯。
孜然完全去除了羊肉的羶味，加上洋蔥、青椒、紅尖椒等配料，惹味可口。
如果羊肉份量多一點更好，因為都係一流的拌飯菜。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝味道：8/10環境：7/10性價比：8/10
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阿純山東餃子餐廳詳細資料：
- 阿純山東餃子地址: 太子荔枝角道60號地舖 Ah Chun Shandong Dumpling, G/ F,60 Lai Chi Kok Road, Prince Edward
- 阿純山東餃子電話: 27899611
- 阿純山東餃子價錢: $51-100
- 分類: 東北菜,鲁菜,山東,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 30
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 阿純山東餃子 Facebook
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為減低冠狀病毒病在泰風佳味海南雞內有任何傳播的風險，泰風佳味海南雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰風佳味海南雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰風佳味海南雞同時建議採取以下措施*泰風佳味海南雞 黃, 泰風佳味海南雞 藍, (泰風佳味海南雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿純山東餃子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿純山東餃子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿純山東餃子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿純山東餃子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳