聯記麵家 太子
地址: 太子砵蘭街364A地下
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聯記麵家推介
疫情放寬堂食收2am 可以坐低食碗麵可能少咗人坐中港車 人流少咗冇咁爆隨便咁揾張枱坐底 ……2位女侍應閒談 成分鐘都冇招呼😅淨云吞 ~ $30 有7粒 大大粒 虾爽口湯底虾子大地魚 鮮香味 豬手湯麵~ 豬手乾淨冇毛 汁香入味夠淋牛筋湯米 ~ 牛筋淋滑 份量足油菜 ~ 芥蘭 / 菜心 $15@嫩
太子聯記麵家
| 餐廳分店 | 聯記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
聯記麵家訂位
聯記麵家位於太子區，詳細地址是太子砵蘭街364A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聯記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐聯記麵家餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。聯記麵家優惠
聯記麵家 評價 相片
疫情放寬堂食收2am 可以坐低食碗麵可能少咗人坐中港車 人流少咗冇咁爆隨便咁揾張枱坐底 ……2位女侍應閒談 成分鐘都冇招呼😅淨云吞 ~ $30 有7粒 大大粒 虾爽口湯底虾子大地魚 鮮香味 豬手湯麵~ 豬手乾淨冇毛 汁香入味夠淋牛筋湯米 ~ 牛筋淋滑 份量足油菜 ~ 芥蘭 / 菜心 $15@嫩
自從新冠肺炎肆虐，那裏都行不得也哥哥，沒有北上的日子，已經一段時間沒踏足太子，因為這裏是中港直通巴士的集散地，以往上大陸，很多時都會來這裏坐車，而等車時間，常常都會幫襯這家聯記麵店，今天途經，就一於去吃我至愛的牛筋麵，麵爽口，牛筋林軟，作為下午茶，份量剛剛好，而且價錢不貴，在鬧市中算超值。
還有值得一提，這店有雞腳麵，不是很多地方吃得到，可以一嚐。
當我諗唔到食咩，又想食粉麵的話，會來呢間聯記，雖然鋪位喺大巴站附近，都有好多遊客幫襯，但我都冇咩所謂，食個麵唔會花太多時間。
呢度主要都係港式麵食，我多數食雲吞麵，門口有店員即日包，幾新鮮。
而且店內環境都好企理。
雲吞麵、菜心，連飲品冇記錯係50蚊，可接受，當然始創對面果啲會再平啲，但一來遠，二來好多時都full，lunch time得好少時間，冇咩空間去等位。
雲吞麵放面頭，雲吞喺底，面質幾爽身，冇梘水味架，湯底又唔會太鹹，我鐘意加少少辣椒油，更加香。
雲吞好似有四粒，我都冇咩留意，夠大粒，而且有明顯蝦肉，唔會霉，去貨快，起碼都會新鮮啲啦。
蝦肉爽，豬肉又唔會太肥，皮薄餡靚收貨
話說近日好想食鳳城水餃，求其諗住落街食返碗，點知屋企附近两間麵店，一間係無得賣，另一間又話賣晒!咁啱路過太子呢間麵店，心諗唔會咁橋賣晒掛，見食評寫都值得唔錯，又試下啦!淨水餃~係我想食果種味呀!見人介紹鳯爪，原本想叫淨鳳爪，但嚇見要70蚊……即刻轉軚叫撈麵!鳳爪好入味，不過林到阿婆無牙都食到，好似煲完湯嘅湯渣!普通油菜一碟後尾加碗淨雲吞，相比之下水餃更好食!總結:重味精，趕住坐中港車嘅可以醫下肚嘅!
是日同朋友返大陸按摩，通常上去就火車，回程會搭直通巴士係太子落車而下車位就是正正一間麵家店舖，呢到地方唔算大，有時多人係上嚟要坐門口位置好多人來來回回大陸都會係呢到醫下肚，當補給站咁今日回程唔算太肚餓，只點了一碗牛筋麵充肌上枱賣相是合格，牛筋有4至5舊，眼見炆得好透徹，食落好軟淋透身，而且都幾花椒八角味，而麵質就有一點失望了，唔係竹昇麵，而係一般簡水麵，而且唔夠爽口彈牙，比較淋身，另外佢啲辣椒油都幾好味
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聯記麵家餐廳詳細資料：
- 聯記麵家地址: 太子砵蘭街364A地下 聯記麵家,
- 聯記麵家電話:
- 聯記麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 聯記麵家 Facebook
更多聯記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在重慶麻辣粉麵小食內有任何傳播的風險，重慶麻辣粉麵小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳重慶麻辣粉麵小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，重慶麻辣粉麵小食同時建議採取以下措施*重慶麻辣粉麵小食 黃, 重慶麻辣粉麵小食 藍, (重慶麻辣粉麵小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聯記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聯記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聯記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聯記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳