新上海小館 太子
地址: 太子雅蘭街6號地下
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新上海小館推介
正如標題所指七點後無客飯食,已經係死罪,咁為有食返啲普通嘢.三鮮炒飯 炒飯太乾身,都幾燶,啲料都算多,可惜無乜味道,可以說是一個很低水準的炒飯蝦仁湯年糕 非常失望,淡而無味,蝦仁雖然有很多,但是非常非常細粒,啲年糕仲有啲怪味,唯一可取之處就是幾多菜.小籠包 好彩都維持返一般水準.咁嘅嘢食都要食咗$89,坦白說,有啲被揾笨感覺,唔怪之得星期五晚的八點都坐唔滿一半人.
太子新上海小館
| 餐廳分店 | 新上海小館 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 中菜館 |
| 人氣指數 | 907 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新上海小館訂位位於太子區，詳細地址是太子雅蘭街6號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新上海小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新上海小館餐單包括有滬菜, 上海, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
新上海小館優惠
新上海小館 評價 相片
正如標題所指七點後無客飯食,已經係死罪,咁為有食返啲普通嘢.三鮮炒飯 炒飯太乾身,都幾燶,啲料都算多,可惜無乜味道,可以說是一個很低水準的炒飯蝦仁湯年糕 非常失望,淡而無味,蝦仁雖然有很多,但是非常非常細粒,啲年糕仲有啲怪味,唯一可取之處就是幾多菜.小籠包 好彩都維持返一般水準.咁嘅嘢食都要食咗$89,坦白說,有啲被揾笨感覺,唔怪之得星期五晚的八點都坐唔滿一半人.
這家店每次經過都有一種很殘舊的感覺。
想試了很久，年初四終於有機會去試一試，可惜吃的是晚飯，沒有試勻他們的點心，但今次的晚餐，我覺得可以再去試試他的甜品和包點。
走到裏面，他們的感覺就是很"住家"，態度算是滿親切的，很自動的送上茶和介紹那些抵吃的套餐等等。
兩個人點了一個晚餐，有小籠包、再選擇兩個小菜和一個湯。
最後我們選了，回鍋肉、麻婆頭腐、酸辣湯。
基於前兩樣都是飯的伴侶，所以我們再點了菜飯(因為只有四張照片可以放上來，唯有放棄他的照片嚕)。
先上的是上海小籠包兩個人吃起來這個份糧其實都滿多的。
蒸氣騰騰的上桌，少見會上桌的金屬蒸籠其實這也滿好，我難得比平常的蒸籠清潔很多。
正常我拿出上機要拍照時，那個店員(還是老闆呢?我搞不清楚) 催促著我們要襯熱吃。
沾一點浙醋再夾到湯匙上上面再放上一點薑絲，平常的小籠包最怕就是一夾下去就破掉，就是有湯汁也全部都流走了。
但我做了這麼多個動作他還是好好的就知道他的皮沒有蒸得太久也是用對麵粉。
但另一樣怕的就是那個皮做得厚厚硬硬的。
因為太熱了只好小心的咬一個開口，可以看到入面滿滿的湯汁，皮不韌也不硬不厚，再咬到肉的保粉，滿有豬肉味的。
再熱呼呼的把餘下的放進口裏。
吃了一顆就會停不下去。
再來就是回鍋肉這個菜上桌時真的很香，椰菜(應該不會錯吧)不會煮很過久，咬下去還是滿脆的但也不會有菜腥味。
那個豬肉其實滿肥的，但他全部都切得薄薄的，咬下去不油不膩，而且那個汁也是帶點甜甜的，也很有香濃的肉味。
可能是因為那個肥肉的油脂都炒香了所以吃起來特別香口。
除了肥肉(還是五花腩?!)，還有一些切得同樣大小的薄片，咬下去，已經吸收了肉汁的味道，甜甜的但不是肉，那是切得跟肥肉一樣大小一樣厚薄的豆腐乾。
這個茶很好配飯我們就點了菜飯…然後麻婆豆腐就上桌了。
用心的麻婆豆腐只是看照片也看到豆腐沒有炒碎碎的，仍然是一少粒粒的，沒有很多的肉碎，驚喜的是那些豆腐的質感。
可以很輕易的夾起不會一夾就碎。
比平常的麻婆豆腐多了一層豆腐的口感(男朋友說，應豆腐應該是出了水才有這樣的質感，不會容易碎開。
)這道菜上面，最不起眼，但味道最突出的是裏頭的冬菇粒，有很香的東菇味，但又不會搶走豆腐的味道，整道菜不是很辣，但說真的不夠麻，略厭味道不夠特出。
但用作配飯還是滿不錯。
再上的是酸辣湯( 噢…還沒有到菜飯…)這個沒有什麼突出的地方，真的不夠酸也不夠辣的感覺，但味道是可以的不會太嗆喉吃起來滿順的感覺。
料很足，兩個人就這麼一大鍋，飯還沒有來都已經開始飽了。
但其實他味道沒有那麼嗆也好，那吃多一點也不會覺得太辛苦。
而且這樣子吃其他的東西才有味道。
可能外面裝修滿殘舊的，而且感覺上就是不那麼光鮮，走進去裏面有種七八十年代的感覺，感覺對我來說挺新奇的。
店裏的人也很好禮貌，我們要的們他也很快回應我們，就是菜飯很慢才到(我見到他是在我們點的時候才在弄)，他們還是會回應我們大約什麼時候有，吃的時候也有說有笑的，感覺滿親切。
本來還想叫高力豆沙，豆沙鍋貼這些甜點，但吃了這幾個菜都已經很飽了。
感覺上還不夠完滿，也沒有試真他的功夫，但這一家店子是值得再去吃其他的包點。
而且我其實都比較愛吃點心。
決心寫呢篇食評係為呢間小菜館吾抵, 其實佢好多野都好食, 同追女仔一樣, 睇你發吾發掘到佢的優點。
呢間舖雖然比較殘舊, 但呢到食野吾貴, 同其他小菜館差吾多, 吾sell 外在, sell 內在美。
不過幫襯左幾次終於揾到我的招牌菜。
本人比較鍾意食中菜, 呢度的"賽磅蟹" 好特別, 同北京酒樓有得比。
砂鍋雲吞鷄係另一推介, 食完吾會勁口乾, 吾會似飲味精湯。
銀絲卷配鱔糊簡直係超正, 三個人食呢個配搭係perfect!!!不過高力豆沙真係油左d, 如果口痕, 可以食一串燒賣 or 燻魚,,,不失為香口小食,,如果想清d, 可以黎個蝦醬通菜冇咩客人會咁叫, 識得咁叫應該得我, 因為呢幾款菜絶對稱得上係招牌菜!!!!
紅油抄手：食得辣既我feel到 dd辣，大約有8粒，$25小籠包：不過不失，但朋友話d湯唔夠鮮味喎，8粒$29激底！豆沙鍋餅：甜甜地、好油膩，皆因係炸的，8件 $3x雞絲粉皮：朋友話個溫度好怪…暖？？d人都幾有禮貌，服務態度良好：==不斷問要咩要咩…跟住話慢慢睇慢睇…但唔好比佢地亂sell野wo~底食，質素普通…但未必會再食…2人埋單$136
夜晚放工返到MK, 食返少少野先回家. 本應入西貢的, 但太夜了, 回美孚好一點. 落巴士, 被這間經常擦身而過的上海館子吸引了, 老式裝修, 沒有客.....宵夜時段, 不覺怪.一入去, 老闆娘要拍醒位阿哥先識入黎沖茶開位, 真是的, 開位有一壺茶, 但淺酌獨欠夜光杯......自己攞, 老闆娘見況, 哥仔當然被即場開火. 未想到食乜之前, 哥仔推介排骨麵, 中計!!! 哥仔入去整Order之際, 老闆娘又推銷其鍋貼, 我又中計!!!!麵不算難食, 但普通非常, 甚麼排骨, 只是帶骨豬扒一塊, 同其他館子給你的肉排差很遠. 鍋貼, 中計, 基本上碗麵已經夠, 但中了計, 一碟四隻鍋貼, 大大隻. 早知只選其一, 離開前老闆娘仲問我夠唔夠飽, 仲問我點解唔坐耐D. 唔好食, 又食到我勁飽, 夜又要趕回家, 仲唔走.....明顯冇生意, 想我坐耐D. 做臨時生招牌.
新上海小館餐單提供滬菜, 上海, 中菜館等推介美食位於太子區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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新上海小館餐廳詳細資料：
- 新上海小館地址: 太子雅蘭街6號地下 新上海小館, G/ F,6 Arran Street, Prince Edward
- 新上海小館電話:
- 新上海小館價錢: $50以下
- 分類: 滬菜, 上海, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新上海小館 Facebook
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