Holland House Bistro & Bar 太子
最後更新:
Holland House Bistro & Bar推介
好多香港人都鍾愛食西餐, 但你有無食過荷蘭菜?近排太子開左間正宗荷蘭餐廳Holland House店主係荷蘭華僑, 主張用最傳統嘅方式將正宗嘅荷蘭菜帶俾大家<荷蘭小食拼盤(前)及Lemonade(後)>肥brown同朋友先食左份荷蘭小食拼盤小食拼盤裏面包括阿姆斯特丹迷你肉腸、炸哥達芝士同荷蘭特色香酥炸牛肉球, 全部都係荷蘭著名嘅街頭小食阿姆斯特丹迷你肉腸上高加咗啲洋蔥同蛋黃醬, 一啖食落口非常好食炸哥達芝士都唔錯, 口感紮實荷蘭特色香酥炸牛肉球有驚喜, 裏面係爆漿嘅配上味道天然嘅Lemonade, enjoy<煙燻艾瑟爾湖鰻魚>煙燻艾瑟爾湖鰻魚口感爽口, 煙熏味十足, 非常有特色但考慮到有啲人會怕腥味, 所以配埋生菜、酸瓜同車厘茄癖一癖味<燒大虎蝦>過咗冇耐, 我哋嘅燒大虎蝦終於上枱大虎蝦食落啖啖肉, 又香又彈牙<Kiwi Walk>聽講食燒烤類野食, 最啱配杯白酒, 呢杯清新微酸嘅Kiwi Walk就幾唔錯啦<美國安格斯肉眼排>食完海鮮當然要食肉啦呢份美國安格斯肉眼排比較瘦, 但非常juicy配菜仲有燒翠玉瓜同炸薯條<Barrancas Toso>食牛扒通常都要配紅酒, 呢枝阿根廷嘅紅酒Barrancas Toso味道濃厚, 充滿熱情啊
太子Holland House Bistro & Bar
| 餐廳分店 | Holland House Bistro & Bar |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 61606606 |
| 餐單 Menu | 荷蘭菜,多國菜,酒,扒房,酒吧, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Holland House Bistro & Bar訂位
Holland House Bistro & Bar位於太子區，詳細地址是太子大南街27-31號富威閣地下3-4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Holland House Bistro & Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Holland House Bistro & Bar餐單包括有荷蘭菜,多國菜,酒,扒房,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 61606606 查詢訂座。Holland House Bistro & Bar優惠
Holland House Bistro & Bar 評價 相片
好多香港人都鍾愛食西餐, 但你有無食過荷蘭菜?近排太子開左間正宗荷蘭餐廳Holland House店主係荷蘭華僑, 主張用最傳統嘅方式將正宗嘅荷蘭菜帶俾大家<荷蘭小食拼盤(前)及Lemonade(後)>肥brown同朋友先食左份荷蘭小食拼盤小食拼盤裏面包括阿姆斯特丹迷你肉腸、炸哥達芝士同荷蘭特色香酥炸牛肉球, 全部都係荷蘭著名嘅街頭小食阿姆斯特丹迷你肉腸上高加咗啲洋蔥同蛋黃醬, 一啖食落口非常好食炸哥達芝士都唔錯, 口感紮實荷蘭特色香酥炸牛肉球有驚喜, 裏面係爆漿嘅配上味道天然嘅Lemonade, enjoy<煙燻艾瑟爾湖鰻魚>煙燻艾瑟爾湖鰻魚口感爽口, 煙熏味十足, 非常有特色但考慮到有啲人會怕腥味, 所以配埋生菜、酸瓜同車厘茄癖一癖味<燒大虎蝦>過咗冇耐, 我哋嘅燒大虎蝦終於上枱大虎蝦食落啖啖肉, 又香又彈牙<Kiwi Walk>聽講食燒烤類野食, 最啱配杯白酒, 呢杯清新微酸嘅Kiwi Walk就幾唔錯啦<美國安格斯肉眼排>食完海鮮當然要食肉啦呢份美國安格斯肉眼排比較瘦, 但非常juicy配菜仲有燒翠玉瓜同炸薯條<Barrancas Toso>食牛扒通常都要配紅酒, 呢枝阿根廷嘅紅酒Barrancas Toso味道濃厚, 充滿熱情啊
難得香港有荷蘭菜，放假走去試下味！個bitter ball可以話係全港最好味，原來係老細親手整，唔係supermarket買番黎ga！食得出濃濃嘅牛味！配啤酒perfect！🍺 個apple crumble tart 好香cinnamon味，配埋荷蘭嘅cream，完全唔會漏，平時麻麻地甜品嘅朋友都話正😋😋最後一定要介紹下呢度嘅Heineken,同其他地方飲嘅唔同味，原來呢度嘅係荷蘭入口，飲落去香好多，黎到一定要試下！老細好好人，好有心機介紹每一樣食物同酒，feel到佢對食物係好有要求！👍🏾👍🏾
A Dutch (Netherlands) Restaurant that is 9,721 KM away from home.The Holland House can easily compete with "the real deal" in the Netherlands. The owner genuinely wants to represent Dutch cuisine and knows how to make good quality food.If you want an Amazing Lunch/ Dinner. Ask for the Chef's recommendation
有個荷蘭人成日話香港有間荷蘭餐廳好好食，仲好食過佢屋企嗰啲，講到咁就去試吓啦😂三點三下午茶時間，一坐低就有個型男招呼我地（原來係大廚！），因為嗰日天氣好凍，佢就提議我地飲碗蕃茄湯暖下身先，可能荷蘭男人特別貼心😂 之後點咗個Cold Cut Cheese Platter，全部野都好食冇伏！我最鍾意綠色果隻香草芝士，平時好少食到嫁，一邊食一邊玩風車🤣食下午茶點可以冇甜品？大廚問我地想食Cheesecake 定Apple Crumble，雖然兩樣都想食但已經飽了，所以揀咗Apple Crumble 🍎呢個真係不得了😭熱辣辣嘅蘋果蓉加埋廚師嘅秘製香料，離遠已經聞到陣陣蘋果香，配埋即打嘅鮮忌廉，食咗一啖已經停唔到口😳係專屬於冬日嘅幸福感覺💕同場加映：新年限定荷蘭傳統美食oliebollen 今年冇得返荷蘭過年都有得食🤣
經過太子見到有間新餐廳開左，主打食正宗荷蘭菜，覺得好得意就入去試左～餐廳氣氛都幾好，感覺令人好想飲返杯店員介紹原來有由荷蘭直運嘅鋁樽裝喜力之前喺荷蘭都飲過，但喺香港就真係第一次見，好有驚喜鋁樽可以雪得比玻璃樽更凍，而且飲落比香港版喜力更香麥味同冇咁苦我地喺店員推薦下，叫左兩個前菜、一個湯、兩個主菜同一個甜品前菜：Bitter Balls 呢個係荷蘭知名小食，外皮嘅麵包糠炸到金黃色，一食係卜卜脆入面係流心，個餡主要係忌廉湯同d牛尾肉碎食落好香濃牛肉味，原來係因為d牛尾要浸湯三日先，難怪個味道咁出入面係流心架！！前菜：Seasonal Herring Fish呢道菜好特別，佢係將條魚生醃，之後雪至20度，中間亦要重覆煙3次而製成而且係季節限定架，要因應魚期去供應，好好彩我有機會食到上碟嘅時候係配洋蔥粒同酸瓜凍食嘅，魚肉質感好似日式刺身咁，好嫩滑坦白講，食之前係完全預計唔到佢係咩味，甚至怕會好腥好難食，所以食完真係好驚喜！店員推薦呢個魚要配白酒食，佢介紹左Marlborough比我地～飲落就比較濃番石榴味，而且冇咁dry同偏fruity嘅配埋個Herring Fish食，顯得味道好多層次，推薦大家要叫埋wine pairing湯：Green Pea Snert Soup 呢個係荷蘭家常湯，有d荷蘭人會煮一大碗當埋正餐食入面有好多材料，個湯底係攪拌來自荷蘭嘅乾同新鮮青豆，再加入豬蹄煲嘅湯煮成～入面仲有d豬蹄肉碎、麵包碎、煙燻腸同煙肉值得一讚係呢個湯完全冇青豆浸草腥味，取而代之係好香肉湯味，d麵包碎吸晒d湯好好味係一啲都唔平凡嘅荷蘭家鄉菜主菜：Oak Smoked Dutch Eel Fish呢道菜係見好特別先叫嘅～一食落去勁香煙燻味仲要鰻魚肉身比較爽，個人感覺好食過平時日本嗰d原來呢道菜係用橡木經過兩至三次煙燻而煮成，而鰻魚都係採用返荷蘭當地嘅品種真係食得出好有誠意去製作主菜：Grass Fed NZ Premium Lamb Racks 一共有四塊羊架～因為係用羊仔，所以食落唔太羶而且老闆好用心去整，四塊羊架要經過煎、焗、燒，三個步驟先上到台一切已經知羊架好嫩、好多汁特別要提係個特製蒜蓉醬，佢係由蒜蓉、cream、whisky同薄荷整成～食落好香好有層次，配埋羊架食係更惹味甜品：Mini Apple Crumble with Homemade Cream呢個係我人生中，暫時食過最好食嘅apple crumble一碟有兩個mini apple crumble，方便同人happy share～一放入口已經食到個酥皮嘅濃濃牛油味，但又唔會覺得油膩仲要個皮唔太厚，而且係酥脆～雖然係mini size，但入面係滿滿嘅蘋果餡，而個餡唔係死甜最正係加埋個老闆自製嘅忌廉，食落不但一啲膩嘅感覺都冇，仲有微微嘅甜味，真係超夾老闆仲教落要配咖啡食，因為可以中和apple crumble個甜味～P.S. 老闆係荷蘭長大再回流香港，所以d菜式都好正宗佢仲好好人，有咩問題都會細心解答我一定會再幫襯
您對於太子餐廳「Holland House Bistro & Bar」有何comment？
Holland House Bistro & Bar餐廳詳細資料：
- Holland House Bistro & Bar地址: 太子大南街27-31號富威閣地下3-4號舖 Holland House Bistro & Bar, Shop3-4, G/ F, Fortune Court,27-31 Tai Nan Street, Prince Edward
- Holland House Bistro & Bar電話: 61606606
- Holland House Bistro & Bar價錢: $101-200
- 分類: 荷蘭菜,多國菜,酒,扒房,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Holland House Bistro & Bar Facebook
更多Holland House Bistro & Bar相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唯美鮮內有任何傳播的風險，唯美鮮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唯美鮮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唯美鮮同時建議採取以下措施*唯美鮮 黃, 唯美鮮 藍, (唯美鮮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Holland House Bistro & Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Holland House Bistro & Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Holland House Bistro & Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Holland House Bistro & Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳