阿Sir廚房 太和
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阿Sir廚房推介
早前外賣咗個 蘿蔔牛肋條，個湯就好好飲！但係個牛肋條得咁嘅3舊，完全唔飽個，😓飯勁大個🤣同埋嗰啲牛肋條係唔入味真係失望😵 之前食過佢話梅豬手，個味道都一模一樣，天呀，係咪煮埋同一兜野？？太無成意了吧！
太和阿Sir廚房
| 餐廳分店 | 阿Sir廚房 |
|---|---|
| 地區 | 太和 |
| 電話訂位 | 26503933 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,小食店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
阿Sir廚房訂位
阿Sir廚房位於太和區，詳細地址是太和翠怡街3號翠怡花園B座地下L13號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿Sir廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐阿Sir廚房餐單包括有粵菜,(廣東),港式,茶餐廳/冰室,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26503933 查詢訂座。阿Sir廚房優惠
阿Sir廚房 評價 相片
早前外賣咗個 蘿蔔牛肋條，個湯就好好飲！但係個牛肋條得咁嘅3舊，完全唔飽個，😓飯勁大個🤣同埋嗰啲牛肋條係唔入味真係失望😵 之前食過佢話梅豬手，個味道都一模一樣，天呀，係咪煮埋同一兜野？？太無成意了吧！
大埔好多小店，好多嘢食，今次呢一間地方比較細，坐得好迫，唔係好傾到計🤢但係食物質素唔錯，叫咗個胡椒豬肚雞湯，我覺得有少少味精重口味，如果講到明唔用味精，或者無咁咸就更好，不過胡椒味好足，雞肉份量好多，豬肚冇怪味，處理得好好好軟熟，讚！雖然係跟飯，但係都係好想試佢喇沙手工面，所以加$5轉左自製手工麵，覺得個湯底嘅香味超正，椰香好香好濃郁，非常值得一試！手工麵口感唔錯但係偏軟身左少少～不過喇沙就當然同胡椒豬肚有少少衝突哈哈哈🙈 朋友嘅花雕醉雞，雞肉唔算太滑，但係勝在非常入味，酒味balance剛剛好，值得一試～ 佢講到明冇用味精，非常之甜嘅粟米蘿蔔湯，跟餐嘅例湯質素來講幾好，下次都會再encore！飲品柚子蜜好稀唔洗試😹😹😹
呢間喺太和嘅小店已經唔係第一次幫襯，令我一去再去嘅原因主要係佢嗰碗招牌喇沙，因為喺香港唔知點解，真係好難食到一碗好味嘅喇沙，但係喺新加坡同馬來西亞就求其一間都好好食。
另一個真心推介嘅，就係佢嘅小食：白蘿蔔。
個汁配埋蔥絲，真係好食！另外，佢嘅豬手都值得一試。
不過呢間野我唯一挑剔嘅就係佢地全部都係用用完即棄嘅餐具，雖然佢嗰啲餐具已經屬於用完即棄品種入面嘅極品，除咗唔太環保之外，個感覺始終都係唔太良好，當然明白洗碗要成本，不過用呢啲咁嘅餐具去配美食，好似有點錯配，浪費左廚師一番心機。
如果黎開太和，就不妨試吓佢嘅喇沙啦！
兩大兩細, 叫了一個清湯花膠麵, 一個清湯魚蛋粉絲, 一個清湯海鮮粉絲。
清湯夠味, 其他食材新鮮, 料足, 上菜速度可以。
飲品配250ml盒裝飲品, 這點沒有意見。
唯一可惜是幾碗粉麵中的蝦全部無挑蝦腸。
大家可以話人手不足, 出街食係咁, 但係泥腸是汚糟的東西, 不應該在食物中出現, 這點需要注意。
另外, 餐具是用即棄的, 但筷子有印花, 相當漂亮, 而且沒有木刺, 質素很好, 客人也感到較衛生。
最大問題是兩位服務員態度勁差。
落order時盒裝飲品已表明要唔凍, 轉頭另一位服務員給了凍的, 忙中有錯並唔出奇, 叫了兩聲「唔該」無反應, 於是大聲一些叫「唔該」, 終於望過嚟, 向佢哋表示飲品要唔凍的, 落單服務員更換時, 居然向客人說「駛唔駛咁爆呀」。
然後, 另一位服務員上面時, 我向她表示要多一隻碗及筷, 她只取了碗, 我以為她聽不到我要多一雙筷子, 於是上第二碗粉時, 向另一位服務員表示要多一雙筷子, 她回應「(托)盤入面已有」, 我表示我看見有, 我是要多一雙, 她居然表示「我都要放好啲嘢至攞到俾你架」, 而另一位服務員更說, 「基本係唔可以要多一雙, 要收錢的」, 我表示可以收錢, 只需要講清楚就可以, 她又反駁說她們是基於環保, 所以不想多給筷子, 我當時才注意到, 筷子、匙是即棄的。
老闆用即棄餐具, 伙記說要環保, 這些伙記都相當倒米。
最後雖然仍然有給另一雙筷子, 亦沒有收取額外費用, 但這兩位服務員態度, 足夠讓人不想再光顧, 吃著反胃。
太和呢邊一向都好多野食，同事大力推介呢間茶記，咁就試試啦！同事大推喇沙同霸王雞，我地就叫左幾個唔同嘅餸share食，可以配菜飯，不過菜飯嘅菜略嫌少左啲啲。
幾個餸果然無令人失望，味道唔錯，牛腩算林，又幾入味，豬軟骨相對遜色一點，無牛腩咁入味。
霸王雞都好好味，個油好香，雞都算滑仲有咖哩雞，幾香幾濃，送飯一流！而喇沙就比我想像中普通，可能各人口味不同吧！唯一不太好就喺佢用即棄餐具，喇沙都用紙碗，不太環保，但飯同餸又用番膠碗，真不明白！下次有機會可以再試試其他菜式！
您對於太和餐廳「阿Sir廚房」有何comment？
阿Sir廚房餐廳詳細資料：
- 阿Sir廚房地址: 太和翠怡街3號翠怡花園B座地下L13號舖 Ar Sir Kitchen, Shop L13, G/ F, Block B, Greenery Plaza,3 Chui Yi Street, Tai Wo
- 阿Sir廚房電話: 26503933
- 阿Sir廚房價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 阿Sir廚房 Facebook
更多阿Sir廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在板前壽司內有任何傳播的風險，板前壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳板前壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，板前壽司同時建議採取以下措施*板前壽司 黃, 板前壽司 藍, (板前壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿Sir廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿Sir廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿Sir廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿Sir廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳