市川日本料理 太古
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市川日本料理推介
市川日本料理於1995年開業，餐廳設計揉合了傳統的日本概念和西方文化：玄關處的大小卵石、巨型雲石燈箱發及真皮座位等，令人感到像置身於日式庭園中。
太古市川日本料理
| 餐廳分店 | 市川日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 29679678 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 532 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
市川日本料理訂位
市川日本料理位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心2樓262號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。市川日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐市川日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 29679678 查詢訂座。市川日本料理優惠
市川日本料理 評價 相片
朋友仔早一星期已經打電話過嚟訂座，星期一都要一點先有位，點知黎到居然話無紀錄🧐🤨後來經理都息事寧人幫我哋安排座位，係一個四人既半卡位，都坐得好舒服既，餐廳座位都闊落，唔會焗促，感覺都休閑既我叫左個$198刺身拼盤餐,有餐湯，沙律同飯，再加餐飲刺身款式唔算多，仲有我平時唔會食既三文魚，最愛既帶子同甜蝦都鮮甜既，其他刺身就不過不失朋友仔因為唔想食生野就叫左個$198鐵板海鮮餐，配個炒飯同餐飲，睇落都正既，但應該唔係好夠飽😂餐飲叫左熱咖啡，出奇地好飲☺️👍🏻👍🏻兩個人食左四百三十幾
太古城食日本嘢，除左北海丼，另一間就想起市川！但兩間都一樣難book食lunch，機緣巧合下，假日經過有得試下！餐廳都坐得舒服，以sofa位為主，都適合家庭客。
Lunch Menu都有唔少選擇，個別set會配湯或沙律，而每set都有一杯飲品或甜品跟！🌟火炙吞拿魚腩拼雜錦壽司（10件）plus紫菜湯烏冬（$180）壽司分別有，火炙吞拿魚腩、海膽、油甘魚、甜蝦、帶子、三文魚、鯖魚、鰻魚及加州卷2件都幾豐富！魚生都新鮮，總體來說不過不失🌟鐵板燒定食：宮崎香蒜雞拼三文魚（$150）除左壽司及丼，仲有鐵板燒選擇！雞肉好入味，但個人覺得有d鹹；相對三文魚會好d定食仲配炒飯，炒得乾身粒粒分明！好味🌟甜品係每人一粒雪糕糯米糍💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡正常普通的街坊日本餐廳，論特別就冇咩，如果想食刺身飯，我認為海街丼及北海丼會較為滿足到🏮 市川日本料理 (太古)地址：太古太古城道18號太古城中心2樓262號舖
去到太古城，上網見好多人都介紹呢間餐廳。
一坐低睇完餐牌之後，就叫左佢個set首先第一道菜係三點刺身，包括赤身，油甘魚同埋甜蝦。
味道都算新鮮，屬於正常發揮之後就到吉列珍珠蠔兩隻。
外表香脆，不過我覺得個麵包糠有輕微厚身，要視乎係咪好鍾意食吉列炸物既口味。
而蠔本身熟既程度恰到好處，所以都值得大家一試再嚟就係鵝肝鐵板燒同埋美國安格斯肉眼鐵板燒一齊上 煎香嘅鵝肝散發住鵝油既香味，而且佢將鵝肝放咗落多士上面，利用多士吸收多餘嘅油份，唔會有肥膩嘅感覺而肉眼鐵板燒，我選擇七成熟，牛肉肉質幼嫩，不過份量有啲少........🤔之後就到煙肉炒飯。
感覺上同平時嘅我哋食開嘅炒飯分別唔大，所以呢個我係有少少失望🤔不過個麵豉湯同埋日本芝麻雪糕，味道濃郁，比到我一種清新既感覺，所以都值得一食除此之外，我仲叫咗個天婦羅定食。
每件天婦羅🍤都乾脆可口，材料都算新鮮，所以性價比反而更高
其實。
我真係未寫過食評，。
我唔寫食評係因爲食實在係太個人既意見，唔太需要公開分享，我鍾意唔等於你都會鍾意...但係有關其他表現就一定會講, 所以今次真係忍唔住獻我既第一次寫評語。
今日星期三，個場5成滿吧，不過d staff既態度可以話係由頭差到落尾，真係無一個標準。
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I am Sorry.一帶位，坐底之後無人比茶。
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跟住揾到人加茶。
然後佢就同我地講：依家人手短缺，睇唔到咁多，你順便叫埋野啊！ WHAT？好，即刻睇menu叫埋。
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佢d態度唔太友善我以爲係呢個staff d態度特別唔同。
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結果鐵板定食來到，我地係share既，問經理可以比兩個碗嗎？ 佢覆兩隻碟係咪？我話碗，佢覆：一隻碗？我話兩隻。
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WHAT？ 態度真心聽得出唔友善之後烏冬來埋，我問可以要一隻羹嗎？ 個staff 指住，呢度咪有lor。
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WHAT？ 我話要多隻。
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態度係貫徹始終咁西。
到最後， 明明隔離兩位客人都係真日本人，但係你不斷用中文機械式問個餐跟咖啡柚子茶同雪米糍，要咩。
仲要嫌人地無反應不斷每次提高8度再重覆。
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最尾我幫手問，問左要咩又不了了知。
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市川在太古城原來已經有25年歷史, 作為有不少日本人聚居的私人屋苑, 太古城的日本菜餐廳不少, 但做得精緻的並不多, 市川走的是很綜合日本餐廳的路線, 就是壽司, 炸物, 鍋物以至是鐵板燒也一應俱全. 午餐點了有牛肉薄切和鵝肝的鐵板燒餐, 以一百七十多元的定價還可以, 至於食物質素有點參差, 像是薄切牛肉肉質有點死實, 有焦香但肉香味不足, 至於鵝肝口感肥美, 但內裡筋比較多. 反而牛肉炒飯有驚喜, 飯粒層次分明, 不會過油但帶有牛油香. 沒有太多期望的Working Lunch, 表現洽如其份, 作為商場內的餐廳就是這樣.
您對於太古餐廳「市川日本料理」有何comment？
市川日本料理餐廳詳細資料：
- 市川日本料理地址: 太古太古城道18號太古城中心2樓262號舖 Ichikawa, Shop262,2/ F, Cityplaza,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- 市川日本料理電話: 29679678
- 市川日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 市川日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Oliver's Super Sandwiches內有任何傳播的風險，Oliver's Super Sandwiches在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Oliver's Super Sandwiches除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Oliver's Super Sandwiches同時建議採取以下措施*Oliver's Super Sandwiches 黃, Oliver's Super Sandwiches 藍, (Oliver's Super Sandwiches 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
市川日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內市川日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳市川日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
市川日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳