雪之甘味 天后

雪之甘味 評價 相片

送同事返屋企，她在這裡買糖水，我都買件餅俾太座作宵夜。

呢度都幾多選擇，就要了咖啡木糠布甸。

都不算細件，賣相似蛋糕多過似布甸。

回家才吃，布甸做得好有質感，咖啡味好濃郁，不會過甜，味道不錯。

廿蚊一件，都算物有所值，可以一試。

有一點值得一提，是店員的服務態度很認真。

得知我住得遠，千叮萬囑叫我記得要雪一雪至吃，因為布甸幾易溶的。

結果送了同事歸家後，再在德昌吃一碗魚蛋粉再搭車，布甸也沒有異樣，很好吃。

好耐之前同男朋友食過。

佢係睇到雜誌介紹呢間野既甜品好好食，所以就帶我去食。

我地一共叫左兩款甜品:櫻花Jelly 賣相不錯! 幾靚呀! 一食落去，好似淡左D 喎~(好似叫) 化妝盒 呢款甜品既賣相都唔差，但食落就覺得麻麻地咁... 好似成個甜品都係由椰絲整成咁，對一向不太喜歡食椰絲既我，就覺得麻麻地...我同男朋友都覺得呢間甜品店，所有有甜品既外表都整得好靚，但味道就...........麻麻地喇! 有待改善!另外，價錢都唔平嫁! 一個櫻花Jelly 就好似要over $20 (唔係好記得個real price)。

如果呢間舖佢地既甜品係改善左既話，我諗我都會再去既~ ^^

見舖頭出面貼出相都幾靚，所以入去試下。

叫個軟殼蟹($20)、桂花龍眼($18)、薑汁豆腐($20)，個軟殼蟹都oko既。

個桂茶龍眼就無桂花味，反而得酸梅味，龍眼又用冰坐住，所以有硬，食落去o既感覺就係又酸、牙又痺囉！薑汁豆腐就真係好薑，但就唔係薑汁囉，係有一pat薑容面自己撈，重有紅豆添，好彩有紅豆，如果唔係就真係好似食薑咁！

11月16日(星期二)與眾食家們在北角鳳城晚膳後,亦是照往時的舊模式,找間甜品店,再吃一些甜品;礙於上一餐都真係好飽既情況下,一半的食家已經沒甚戰鬥力,各自回家了,剩下再吃一頓甜點的,就只有六人了;大家沿途說說笑笑,不經不覺便已步行至天后頭,銅鑼灣尾段的地方,發現了這間裝修別具時代感,餐牌上的食品,又有點吸引之下,為食先鋒的我們,便勇闖新地帶了!!各人看畢一輪餐牌,並發揮食家的好奇心,捉著侍者問問那是什麼,這個是啥之後,我們便點了以下甜點,並邊吃邊說出個人之看法.以下是在下對各甜點的大概意見……咖啡柚子雪糕:~~食得出有咖啡味,亦一如所有雪糕的通病,食多幾啖,味覺就好像有點麻木了,餘下的,就只有甜味,而底部有粒粒柚子,柚子的苦,加上雪糕的甜,都算是特別的一款,伴碟有一小塊威化餅,不過一吃就直覺它是某大品牌的出品,所以不加以詳述了.日本道明寺芝麻糖水~~據店員透露,這甜品的芝麻是日本道明寺寺院內的和尚種植的,所以特別香濃,是否真有其事,當然是無從稽考啦,不過食味就一般咋,因為是名符其實的糖水既水,好稀囉,雖則芝麻香味都幾好,但可能都係食慣糊狀既,所以這裡的出品,本人是不懂得欣賞.黑糖Jelly~~與平時食開的比較,吃不到有什麼分別,亦吃不出有什麼特別.紅豆水晶冰頭~~這個與早前在御品居所品嘗的真心湯圓,可以說是異曲同工,只是人家的是六小粒,這裡是一大粒罷了,面層透明的,有點像我們吃開的大菜糕,不過就略為淡了一點,而內裡的紅豆餡,個人認為太少了,亦好像水了一點,或許需要改善一下,雪糕三文治~~面層是菊花味雪糕,據店東稱是用新鮮的小菊來做的,食味有點像菊花茶的味道,中間的是茉莉花雪糕,不過我還以為是綠茶,真是大鄉里一名呢,個人吃了一口,就沒有吃了,因為食味有點假,還好像吃有點點肥皂味的東西…..至於最低層的,是薰衣草味,不知是否味道太淡了,席上有幾位友人都吃不出是這個味道呀.另每層雪糕,也用了相若大小的威代餅隔開的.魔幻西瓜~~兩片假西瓜,加幾個波波型的真西瓜,又是據店東稱,西瓜皮是由薄荷加椰絲來做的,但我們全檯人也謂,吃不出有薄荷味,還說道,若KC兄也在座,就必定能吃得出呢!!而西瓜肉是由魔芋做成,,而西瓜核就是芝麻來的,至於食味:都吃得出有少少西瓜味,不過又是沒啥特別吧!!吃至差不多最尾段,我們又再發揮好奇之本能,向侍應問這問那,問多兩問,我們也不好意思地自行暴露了行蹤,因而引得老闆娘親自解答我們的問題,據她說,這裡只開業了三個月,還屬於試業階段,並謂這裡的用料,是盡量採用天然的素材,而這裡亦想盡量做到是健康的甜品店,另店內所有雪糕,全部也是homemade云云.不過依我之愚見,健康的甜品店,在香港來說,應該還未算是普及化,理應有市場空間的,但就當晚的出品,似乎是不太對胃口了,最大的致命傷,可能是不太甜,更甚是淡而無味,雖云要做到是健康的甜點,但健康就是否等於淡而無味呢??恐怕這點我是不敢苟同了,或許店東可考慮,略為將出品的甜味,又或是材料的份量,加重一點點,因為這次吃的,食味真的淡得很,而且有幾款出品,若不是店員告之,真的吃不出什麼味道來,因此本人認為,這裡仍有很大的改善空間啊!!最重要的是,吃了六款,也似乎沒有一款是印象較深刻的呢!!

之前看過食評，說麵豉雪糕很出名，我今日經過，所以試下。

麵豉雪糕聽起來很奇怪，又鹹又甜咁，但味道真的不錯，入口的時候是先食到鹹的麵豉味，但之後就食到雪糕的牛奶味，有d似喝鹹檸七又鹹又甜的感覺。

$25一杯，很抵食！

雪之甘味餐單提供日本菜, 雪糕, 乳酪, 小食店等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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雪之甘味餐廳詳細資料：

• 雪之甘味地址:
  天后電氣道13-41號凱旋大廈地下LB舖
  雪之甘味, Shop L B, G/ F, Victory Building, No.13-41 Electric Road, Tin Hau, Tin Hau
• 雪之甘味電話:  
• 雪之甘味價錢: $50以下
• 分類: 日本菜, 雪糕, 乳酪, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 雪之甘味 Facebook

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