祥發餐廳 天后
地址: 天后銀幕街23號地下
最後更新:
祥發餐廳推介
這一天中午，我又選擇到天后這一區午宴，原先的想法是去品味台灣食品，可是該食品售罄，只好下一次再食。在失望之下，惟有食茶記。在天后，茶餐廳不多，當中有星級的，以前去過不想去，連鎖的更加吸引不到我，當我行返出去銀幕街，就有這一家小小的《祥發餐廳》，夠細，夠舊，可以滿足到我。這兒的午市套餐，可以稱得上是一個全餐，因為有湯，有飯，有茶，港島區，尤其是中西區、灣仔、銅鑼灣一帶，通常都是例湯式茶，很少有例湯及茶。是日的侈湯，很明顯是西洋菜湯，亦很明顯是一碗開稀的水湯，不過味道算是尚可，應該是我來得早的關係吧，未被嚴重的開稀。飯，是豬扒加火腿，再燴上一個美味的洋蔥汁，豬扒充滿了豉香，很入味，配合了火腿同洋蔥汁，送飯絕對是一流，很快，也很爽地，一口飯連汁，一口肉連汁，就能把美滿的飯，清理。奶茶夠香，也夠滑，令人感覺滿足。很簡單的午餐，又快又有味道，最重要是夠抵食，老牌子的茶餐廳，簡陋的感覺，吃得好，能令食客吃得飽，就是生存之道。
天后祥發餐廳
| 餐廳分店 | 祥發餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 咖喱 |
| 人氣指數 | 818 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
祥發餐廳訂位位於天后區，詳細地址是天后銀幕街23號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。祥發餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐祥發餐廳餐單包括有港式, 咖喱等美食，付款方式有現金付款。
祥發餐廳優惠
祥發餐廳 評價 相片
這一天中午，我又選擇到天后這一區午宴，原先的想法是去品味台灣食品，可是該食品售罄，只好下一次再食。
在失望之下，惟有食茶記。
在天后，茶餐廳不多，當中有星級的，以前去過不想去，連鎖的更加吸引不到我，當我行返出去銀幕街，就有這一家小小的《祥發餐廳》，夠細，夠舊，可以滿足到我。
這兒的午市套餐，可以稱得上是一個全餐，因為有湯，有飯，有茶，港島區，尤其是中西區、灣仔、銅鑼灣一帶，通常都是例湯式茶，很少有例湯及茶。
是日的侈湯，很明顯是西洋菜湯，亦很明顯是一碗開稀的水湯，不過味道算是尚可，應該是我來得早的關係吧，未被嚴重的開稀。
飯，是豬扒加火腿，再燴上一個美味的洋蔥汁，豬扒充滿了豉香，很入味，配合了火腿同洋蔥汁，送飯絕對是一流，很快，也很爽地，一口飯連汁，一口肉連汁，就能把美滿的飯，清理。
奶茶夠香，也夠滑，令人感覺滿足。
很簡單的午餐，又快又有味道，最重要是夠抵食，老牌子的茶餐廳，簡陋的感覺，吃得好，能令食客吃得飽，就是生存之道。
剛巧係天后地鐵站附近，想食d野醫下五臟廟，兜了個圈，不是M記、Café店，就是牛腩店，或是頗高級的中西日式食肆。
當中，有一間毫不起眼、頗為陳舊的茶餐廳 – 祥發餐廳，隱藏其中。
推門而入，樓面中年阿叔招呼小妹坐下，環視四周，確是傳統茶餐廳格局及擺設。
餐具歷經歲月的洗禮，傷痕累累，仍堅守崗位。
下午茶餐由$18起，頗為經濟實惠，在天后來說，更是抵食。
食客以入主附近酒店的自由行客及老街坊為主，樓面大叔及收銀大叔已一把年紀，他日兩人退下火線，店舖命運將會如何？凍檸茶茶色較深，味道較濃，茶底隱約有普洱的味道，初入口味蕾感苦澀，後有微微紅茶的餘韻；三片檸檬空見其形，檸味不夠突出；甜度則適中。
豬扒蛋米粉要等8分鐘先上枱，一見賣相，已知是即叫即煮貨色，絕非預先烹調之作。
先嚐一口煎蛋，嘩，熱辣燙口﹗煎得八成熟，蛋黃仍未完成凝固，蛋白微脆而蛋黃香軟。
咬一口煎豬扒，冷凍廉價貨色，鮮味欠奉、肉質普通，豬扒邊更連著少量肥肉，幸仍軟腍夠味夠香口。
米粉淥得恰到好處，條條分明而又有嚼口，配上清湯底，再附送2條菜心，構成飽滿的一餐。
天后區越開越多特色食肆，不過舊式茶餐廳仍對我有吸引力。
此店裝修殘舊，不過勝在食物有點水準，價錢又不貴。
菜遠斑球飯無疑是簡單菜式，不過斑塊整得幾好食，嫩滑又無雪味。
加上打了個薄薄的玻璃茨，令人滿意。
唯獨廁所衛生情況甚差，污穢兼且有很多蚊滋。
如非忍無可忍，另找地方方便好過。
9月18日, 同呀比喺天后附近搵食, 行下行下行咗嚟呢間茶餐廳, 見佢門口d餐好似幾抵食咁… 於是就走左入去…::: 蛋牛治 ::: $15整個蛋牛治都等得耐耐地… 塊包係好隔夜嗰隻, 擺到硬咗再受熱變軟搞到又韌又淋. 中間d蛋又薄又乾, d鹹牛肉好似無處理過咁就咁由灌頭拎出黎夾入包度咁. 兩個字：難食!::: 洋蔥豬扒腸仔飯 + 忌廉湯 + 凍奶茶 ::: $27 + $2先來個忌廉湯, 好鹹! 稀得嚟冇忌廉湯嗰種質感, 料亦欠奉…再來個飯, 一個快餐嘅豬扒同腸仔都冇乜要求, 唯獨個洋蔥味道亦係偏鹹, 似落多唔少味精調味. 份量算多不過食唔晒…凍奶茶過甜, 亦都冇茶味, 似奶水多d…間野殘得黎係無乜冷氣嗰隻, d呀叔態度散慢, 食物質素又差. 難怪毫無生意!
先旨聲明，此食評的題目是針對其小菜，而不是今天吃的茶餐，看見璧紙上寫小菜的價目，二十元一個小菜都有。
這所於天后賣小菜賣得那麼便宜的茶記，看起來有點歷史，但又未至於舊得能界定為老冰室，下午三點多的時候來，沒理由吃小菜的，就先試它們的茶餐，主因都是要喝杯奶茶。
茶餐的選擇有八款，八個選擇之中有五個是薯條及扒類，對它們興趣不大，最後就在沙嗲牛麵及雪菜肉絲米之中選了前者，另配火腿奄列多士，加杯熱奶茶，又是一個豐富的茶餐。
先來的是火腿奄列多士，那件奄列煎得非常之工整，蛋煎得過了火老了一點，外緣因此有點焦了，這其實會令蛋更好吃，但始終一塊熟透的蛋，沒了蛋汁就沒那麼好吃，這片熟透的蛋包着不少挺粗身的火腿絲，吃起來火腿味夠又有點口感，算是少少彌補了蛋的不足吧；多士其實都真不錯，中等厚度的多士烘得很脆口而不失鬆化，外邊有少許焦了更好味，加上牛油塗得夠多，這就是簡單的好吃。
沙嗲牛肉麵看起來也對版，面層舖的沙嗲汁只限於在牛肉之上，說實話味道真的不太夠，部份的公仔麵有如光吃味精淨麵一樣，幸好店家的味精湯不過鹹，麵也能煮得不腍保留了點咬勁，那個所謂的沙嗲，當然都是一貫醬油底的沙嗲汁，而最值得欣賞的是，醬內真的有點微碎的花生粒，所以味道有點點近似及複雜性，但光論味道，當然還是跟新昌的沙嗲牛差得遠，而牛肉不算化學得太嚴重，還有點咬口，麵雖用上大光麵，但煮得不過火，不會太腍而夠挺身，有點咬口，整體來說都是不錯的了。
最後當然就是要喝杯奶茶了，店家都是用上了厚身瓷杯盛奶茶，但奶茶不夠熱，絕對是可以再提升多數度攝氏，看着店員先加了花奶，再加熱茶，沒有預熱就是差了點點，用鼻子嗅確是有少少奶香，茶香就勉強只能嗅到一點，然後呷一口茶，想不到有茶味甘甘的，但很明顯的不夠濃，但奶香的部份不錯，加上茶身算挺，整體來說都不錯，都是比部份的二十大奶茶王要好，但也是那句老話，還有進步的空間。
吃過了一個快快的茶餐，其質素都不錯，擇日與女友再來吃小菜，咁便宜！兩個人吃四個菜都可以了吧。
祥發餐廳餐單提供港式, 咖喱等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於天后餐廳「祥發餐廳」有何 comment？
祥發餐廳餐廳詳細資料：
- 祥發餐廳地址: 天后銀幕街23號地下 Cheung Fat Restaurant,
- 祥發餐廳電話:
- 祥發餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式, 咖喱
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 祥發餐廳 Facebook
更多祥發餐廳相關資料:
香港餐廳2026推介8月