知味屋 天后

知味屋 評價 相片

Went there for tea just now.The eggettes (freshly made) had perfect texture: crispy outside and soft and chewy inside.If the taste was a bit stronger it would be even better, but these are definitely the best eggettes I've had in a while

中午一點，一心想去買用『日本麵粉』做既雞蛋仔同格仔餅，仲留晒肚當lunch，點知間野未開！不過正正隔離又有呢間賣雞蛋仔同格仔餅既野，就退而求其次原本要鱆魚丸 + 格仔餅，但未有鱆魚丸最後要左1) 雞蛋仔：雞蛋仔中間有少少蛋糕texture，雞蛋仔與雞蛋仔之間好脆，唔錯2) 格仔餅 (大格)：要佢分一半再入袋，奶醬唔夠香，同埋如果脆ｄ會好好多，太軟喇，不過都ok既雞蛋仔可以一試，不過如果去天后食雞蛋仔我就鍾意食阿伯既雞蛋仔喇（銅鑼灣道近皇仁）Total $20

早前在此店隔離之專賣格仔餅和雞蛋仔的小吃店吃過一個要12元的格仔餅，以為已經非常美味；誰知道再去其旁邊的另一間同類型的小店同樣是吃格仔餅，不單單是價錢平2元一件，而且味道不比她差，甚至我個人覺得有過之而無不及的好吃。

我特意叫老闆加多些花生醬和牛油在入面，買回公司吃雖然有小許涼了，不過吃到入面時候還是溫暖的。

不知道為何以前吃的格仔餅時常會因為牛油和花生醬融掉流出來，但是今天所吃到的沒有此問題。

此處還有各種小吃售賣，包括燒賣，蘿蔔糕，小丸子，魚肉生菜，碗仔魚翅，魚蛋等等小吃，針對此處學校多學生對此類小食的需求大。

某日行完吉之島落返天后搵食...記得OR有食評係講天后有大格格仔餅。

癮起，便去尋覓它。

於天后著陸...開始查找...搵到”臨記”...不過佢冇開....見這間知味屋也有大格仔餅就硬著頭皮一試!格仔餅即叫即製~新鮮熱辣~其實都冇乜"新鮮熱辣即製"的食物係唔好吃的...等了3分鐘, 到手了!~急不及待放入口...唔知係咪原材料太貴...老闆下的醬少之又少...其實就如"乾哽"同"硬食"冇分別....細嚐咀嚼...餅沒有蛋味...麵粉香亦欠奉...好艱難先可以完成佢...(但係咁艱鉅口既任務我當然係做唔到...)最後都係忍痛放佢入rubbish bin....這個ok只是因為它是"新鮮熱辣即製"....

星期四，吃了餃子以後，太座意猶未盡，便往電車路方向拐了個彎，到位於街角的小食店進發。

到此店買小食嘅人不少，最主要都係嚟買格仔餅。

這裡的格仔餅分大格及細格。

大格者歸納為日式格仔餅，細格的則是港式的，兩者皆是十蚊一底。

太座要了大格，加了煉奶及花生醬。

此格仔餅入口已知非凡品，外表烘得十分香脆，良久都不會變淋。

未食到餅中嘅奶醬，已經嚐得到蛋漿嘅甜香。

下蛋漿嘅份量亦十足，吃起來不會有輕飄飄之感。

當然，加入奶醬嘅味道更錦上添花。

另外，太座也買了一客煎蘿蔔糕。

一客三塊，盛惠十蚊。

蘿蔔糕裡藏有粗大嘅蘿蔔絲，蘿蔔對粉嘅比例呈壓倒性。

蘿蔔入口清甜無渣，不需點甜醬已經夠晒味美。

不過，由於蘿蔔絲比例高兼粗，糕身不太結實，吃起來有點論盡。

看來下次行街至天后一帶，又多一個新小食點。

知味屋餐單提供港式, 小食店等推介美食位於天后區，餐廳座位數10人均消費約$0，結賬可以用現金。

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知味屋餐廳詳細資料：

• 知味屋地址:
  天后銀幕街15-17號(帆船街街口)
  Yummy House, 15-17 Ngan Mok Street,, Tin Hau
• 知味屋電話:  
• 知味屋價錢: $0
• 分類: 港式, 小食店
• 座位: 10
• 付款: 現金
• FB專頁: 知味屋 Facebook

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