發記飯店 天后
地址: 天后琉璃街向南樓3A地下
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發記飯店推介
食咗好多年質素無乜變，宜家地道打冷舖買少見少，特別係香港區，發記位處好多嘢食嘅天后，疫情期間都怕佢會頂唔住，好彩佢靠一班老顧主都仍然屹立不倒。想飲返杯啤酒時，打冷就最好不過，太多可以送酒嘅餸菜及前菜，幾多人嘅組合都適合。發記除咗潮洲打冷外，佢仲有好多上海嘢，客飯都有，海鮮又有，真係要乜有乜。今晚坐在近門口位置，無意中發現原來好多人叫外賣喎，係意料之外的，食咁耐外賣order未停過，見好多人叫韮菜豬紅！
天后發記飯店
| 餐廳分店 | 發記飯店 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 28062635 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線,湯品,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 478 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
發記飯店訂位
發記飯店位於天后區，詳細地址是天后琉璃街向南樓3A地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。發記飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐發記飯店餐單包括有潮州菜,粉麵/米線,湯品,燒臘,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28062635 查詢訂座。發記飯店優惠
發記飯店 評價 相片
食咗好多年質素無乜變，宜家地道打冷舖買少見少，特別係香港區，發記位處好多嘢食嘅天后，疫情期間都怕佢會頂唔住，好彩佢靠一班老顧主都仍然屹立不倒。
想飲返杯啤酒時，打冷就最好不過，太多可以送酒嘅餸菜及前菜，幾多人嘅組合都適合。
發記除咗潮洲打冷外，佢仲有好多上海嘢，客飯都有，海鮮又有，真係要乜有乜。
今晚坐在近門口位置，無意中發現原來好多人叫外賣喎，係意料之外的，食咁耐外賣order未停過，見好多人叫韮菜豬紅！
星期日晚，用外賣平台叫嘢食，見到呢間潮州嘢，剛好想食，就叫左試下，點知體驗真係一肚火。
我叫左一盒滷水鵝例牌，點知得幾舊鵝，大半盒都係豆腐。
真係好呃秤! 味道就一般，但真係無唸過份量咁少，搞到要自己再煮個公仔麵。
太太叫的碟頭飯，也是勁少餸，得飯大盒。
好差!以後唔會幫襯!
app外賣過程出了小插曲, 所訂購之食物其中一盒意外地出錯.老闆得知後, 二話不說作出更換, 由天后請員工坐的士極速送到跑馬地. 服務好到無話可說！一定再幫襯！！！！
其實標題已經差不多說明我想講的｡打冷舖來說，食物份量還可以，味道不是特別出色，反而部份塑膠餐具有漂白水味｡點了鹵水拼盤, 椒鹽白飯魚, 砂鍋津白,豉椒炒蜆,蜆仔肉和蠔仔粥。
但上漏椒鹽白飯魚。
埋單時，手寫單沒有清楚列明菜名，只得一堆正常人無法看懂的字或數字, 侍應亦沒有特別解釋那些文字, 只是說出總數。
其實，我自己也有責任去核對單張, 問清楚, 只好怪自己疏忽｡因此, 想提醒大家到這間店舖時，埋單一定要同侍應check 單。
感覺不太好。
因為我腌尖王，去到天后食飯，一個人冇乜諗，本來諗住食燒味飯，搵唔到，見到打冷舖，就去試吓，去到打冷鋪，梗係要試吓滷水鵝片啦，但一個人食唔係好適合，因為啲嘢幾大碟。
我就叫咗滷水鵝片雙拼，可以講師傅刀工好好，墨魚點嗰隻豉油好陪襯，但滷水鵝片些喊咗小小，配飯都OK啦！可能比較少人咁食，有啲人好奇怪望住我，大佬，我食飯廖能到不得了，唔係好多人接受。
下次叫返啲正常嘢食囉，又係咁一餐啊，都係果句，好食係必須！
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發記飯店餐廳詳細資料：
- 發記飯店地址: 天后琉璃街向南樓3A地下 發記飯店, 3 A, Lau Li Street, G/ F, Tin Hau
- 發記飯店電話: 28062635
- 發記飯店價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,湯品,燒臘,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 發記飯店 Facebook
更多發記飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添好運點心專門店內有任何傳播的風險，添好運點心專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添好運點心專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添好運點心專門店同時建議採取以下措施*添好運點心專門店 黃, 添好運點心專門店 藍, (添好運點心專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳