桐‧割烹 天后
地址: 天后電氣道54號亨環天后23樓
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桐‧割烹推介
同閨蜜吃飯當然要揾間坐得舒服，環境💯食物又高質嘅餐廳啦～～今次嚟咗係天后既桐‧割烹😌😍正到dum一聲～～又一加入我收藏list嘅餐廳😋餐廳係23樓，入到去一邊係落地大玻璃，我哋坐近玻璃位可以睇到維港夜景，仲有個小露台俾我哋打卡📷🤳正👍😈極上黑松露醬和牛卷賣相勁吸引🤩一碟有六舊，份量都算夠👍黑松露醬既香氣和味道與柔軟鮮嫩的牛卷夾埋口感豐富多層次，入口即化😍😈忌廉芝士番茄八爪魚冷盤忌廉芝士番茄八爪魚冷盤，口感豐富。八爪魚肉質細嫩，搭配醇厚的忌廉芝士和酸甜的番茄醬汁，味道層次分明🐙✨😈海老黑豚肉卷&自家製雞肉棒&柚子胡椒燒地雞海老黑豚肉卷口感豐富，豬肉🐖的鮮嫩與蝦肉🦐的彈牙相輔相成，十分美味。自家製雞🐓肉棒質地緊實，口感豐富，嚼勁十足。柚子胡椒燒地雞🐓則是清新怡人，香氣四溢，口感鮮嫩多汁，十分開胃。😈O Toro 大吞拿魚魚腩&Chu Toro 中吞拿魚魚腩刺身嚟到日本餐廳梗係要試一試佢哋嘅刺身啦！我同閨蜜都勁鍾意食toro，一於嗌個大toro同中toro🤩💕嗯～～食落口感非常好👍吞拿魚腩口感結實有咬口，肉質勁鮮味呀💓食下食下就不自覺地同閨蜜吹咗好耐水😗加埋個環境坐得好舒服😌💯分！
天后桐‧割烹
| 餐廳分店 | 桐‧割烹 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 35720062 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
桐‧割烹訂位
桐‧割烹位於天后區，詳細地址是天后電氣道54號亨環天后23樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。桐‧割烹幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐桐‧割烹餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 35720062 查詢訂座。桐‧割烹優惠
桐‧割烹 評價 相片
同閨蜜吃飯當然要揾間坐得舒服，環境💯食物又高質嘅餐廳啦～～今次嚟咗係天后既桐‧割烹😌😍正到dum一聲～～又一加入我收藏list嘅餐廳😋餐廳係23樓，入到去一邊係落地大玻璃，我哋坐近玻璃位可以睇到維港夜景，仲有個小露台俾我哋打卡📷🤳正👍😈極上黑松露醬和牛卷賣相勁吸引🤩一碟有六舊，份量都算夠👍黑松露醬既香氣和味道與柔軟鮮嫩的牛卷夾埋口感豐富多層次，入口即化😍😈忌廉芝士番茄八爪魚冷盤忌廉芝士番茄八爪魚冷盤，口感豐富。
八爪魚肉質細嫩，搭配醇厚的忌廉芝士和酸甜的番茄醬汁，味道層次分明🐙✨😈海老黑豚肉卷&自家製雞肉棒&柚子胡椒燒地雞海老黑豚肉卷口感豐富，豬肉🐖的鮮嫩與蝦肉🦐的彈牙相輔相成，十分美味。
自家製雞🐓肉棒質地緊實，口感豐富，嚼勁十足。
柚子胡椒燒地雞🐓則是清新怡人，香氣四溢，口感鮮嫩多汁，十分開胃。
😈O Toro 大吞拿魚魚腩&Chu Toro 中吞拿魚魚腩刺身嚟到日本餐廳梗係要試一試佢哋嘅刺身啦！我同閨蜜都勁鍾意食toro，一於嗌個大toro同中toro🤩💕嗯～～食落口感非常好👍吞拿魚腩口感結實有咬口，肉質勁鮮味呀💓食下食下就不自覺地同閨蜜吹咗好耐水😗加埋個環境坐得好舒服😌💯分！
天氣實在太熱，搞到無咩胃口😖朋友提議食刺身同沙律，無咁大負擔，依個idea好好呢🫶🏻我哋嚟到天后🇯🇵桐。
割烹，環境好好，冷氣夠涼啲位又好坐，感覺良好☺️🎐嚴選刺身6品會因季節而有所唔同，餐廳會按時令海產決定刺身嘅款式，專業🙆🏼♀️今次有深海水八爪/北海道牡丹蝦 /油甘魚/中吞拿魚/赤貝/北海道帶子，無論個樣定味道都好高質，新鮮果然係唔同🤭🎐油甘魚他他沙律有大量洋蔥同香蔥，連埋火燒過嘅油甘魚食好滿足，蔥香同魚香同一時間喺口入面爆發🤤🎐牛油果油甘魚沙律係用油甘魚刺身、牛油果粒加沙律醬撈成，食嘅時候用紫菜包住食，脆薄嘅紫菜同柔軟嘅沙律形成完美嘅口感😋🎐忌廉芝士番茄八爪魚冷盤好開胃🙆🏼♀️蕃茄清新多汁，cream cheese重奶香，八爪魚有嚼頭，充滿層次😚
呢間係天后既餐廳裝修好好，有落地大玻璃，又位處高層，係度食飯都好feel啲呀！👏🏻自家製雞肉棒雞肉棒係日本傳統燒物名物，呢度既雞肉棒整得好好，好粗一條，好飽滿既口感，咬落去食到混合既雞軟骨同免治雞肉，口感豐富，燒得表面有啲焦脆，雞肉好嫩，再點埋月見汁，香濃惹味！🫶🏻嚴選刺身6品我地今次有既款係深海水八爪，北海道牡丹蝦，油甘魚，中吞拿魚，赤貝同埋北海道帶子，八爪魚好煙韌好新鮮，牡丹蝦好鮮嫩好大隻，帶子都好大粒，油甘好肥美，中拖亦幾有嚼勁，赤貝都好爽嫩，全部都好食！🤟🏻油甘魚他他沙律油甘魚有輕微煎香過，外面脆脆地，啲魚肉就好嫩，加埋香蔥同其他菜絲，成個沙律都好好食，好清新！
姊妹聚會食飯，係呢度食日本料理。
餐廳食物水準高，食物🥘新鮮，環境🏮又好。
牛小排他他燒（自家三葉醬）👅👅👅👅👅松葉蟹肉甲羅燒 配絹豆腐😋😋😋😋😋柚子胡椒燒地雞👍👍👍👍👍嚴選刺身6品🫦🫦🫦🫦🫦 牛小排他他燒超吸引🤩牛小排顏色非常之靚，外面係焦香的深啡色，越裏面紅色就越鮮艷。
肉汁和油脂係中間流出黎，牛肉味濃郁，加上餐廳自家三葉醬，味道更豐富。
松葉蟹肉甲羅燒 配絹豆腐🦀好有蟹味嘅甲羅燒，入邊滿滿嘅蟹肉和蟹膏，再配上蔥和洋蔥等配料製成，識落後非常濕潤，香氣喺口度不停打轉。
絹豆腐炸到外表香脆，入邊柔軟，入口即化，豆香十足。
兩樣配埋一齊食，創出新味道。
柚子胡椒燒地雞，燒雞加上柚子胡椒醬，清新得來，又帶有微微辣味。
燒地雞燒得剛剛好，外皮脆脆地，但又唔會燒到雞肉乾晒，仍然保留肉汁喺入邊，正👍！嚴選刺身6品，呢6品刺身非常高質。
深海水八爪彈牙又有爽脆口感。
北海道牡丹蝦鮮甜冇得彈 。
油甘魚魚肉彈性十足，味道濃郁。
中吞拿魚油脂味道豐富， 赤貝味道清新，食落去爽口。
北海道帶子鮮味十足，柔軟多肉。
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桐‧割烹餐廳詳細資料：
- 桐‧割烹地址: 天后電氣道54號亨環天后23樓 桐‧割烹, 23/ F, Park Aura,54 Electric Road, Tin Hau
- 桐‧割烹電話: 35720062
- 桐‧割烹價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 桐‧割烹 Facebook
更多桐‧割烹相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅菜頭美食屋內有任何傳播的風險，紅菜頭美食屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅菜頭美食屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅菜頭美食屋同時建議採取以下措施*紅菜頭美食屋 黃, 紅菜頭美食屋 藍, (紅菜頭美食屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
桐‧割烹在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內桐‧割烹應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳桐‧割烹建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
桐‧割烹餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳