周記點心 (流心點心) 天后
地址: 天后琉璃街13號南景樓地舖
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周記點心 (流心點心)推介
路過天后，見到呢間新的點心店。細看之下，發現係上環周記點心的分店，不過空間闊落得多，裝修精緻，感覺高檔一點。這份芝麻卷是雪凍了的，芝麻味香濃，典型中式點心的甜，份量比一般茶樓大。招牌的芝麻蝦多士依然係咁香脆，多士面上的芝麻很香，夾滿又厚又彈的蝦膠，推薦！👆🏼必叫燒賣不過不失，蝦肉足料彈牙，但黑松露和蟹籽都太少，賣相不錯，但完全吃不出任何味。好香好夠麻！淺鍋下面有點著蠟燭保溫，海鮮尚算豐富，下面墊有粉絲。擺盤好靚，炸得夠香脆，卡邦尼芝士味很濃。唯一缺點是飲品要逐杯叫，吃點心沒有無限refill的茶，硬係覺得差啲嘢。
天后周記點心 (流心點心)
| 餐廳分店 | 周記點心 (流心點心) |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 28329968 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,點心,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
周記點心 (流心點心)訂位
周記點心 (流心點心)位於天后區，詳細地址是天后琉璃街13號南景樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。周記點心 (流心點心)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐周記點心 (流心點心)餐單包括有粵菜,(廣東),港式,點心,茶餐廳/冰室,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28329968 查詢訂座。周記點心 (流心點心)優惠
周記點心 (流心點心) 評價 相片
路過天后，見到呢間新的點心店。
細看之下，發現係上環周記點心的分店，不過空間闊落得多，裝修精緻，感覺高檔一點。
這份芝麻卷是雪凍了的，芝麻味香濃，典型中式點心的甜，份量比一般茶樓大。
招牌的芝麻蝦多士依然係咁香脆，多士面上的芝麻很香，夾滿又厚又彈的蝦膠，推薦！👆🏼必叫燒賣不過不失，蝦肉足料彈牙，但黑松露和蟹籽都太少，賣相不錯，但完全吃不出任何味。
好香好夠麻！淺鍋下面有點著蠟燭保溫，海鮮尚算豐富，下面墊有粉絲。
擺盤好靚，炸得夠香脆，卡邦尼芝士味很濃。
唯一缺點是飲品要逐杯叫，吃點心沒有無限refill的茶，硬係覺得差啲嘢。
開心見到周記響天后開分店，環境跟擺設更覺寬躺及窩心，春風得意腸、蝦多士、山竹牛肉、黑松露湯餃係每次必食、而家重有新菜色… 粟米魚肚羮、籠仔蒸飯，以後週末又多個好地方！
之前經過見到這間點心店，覺得好靚，門口有餐牌看， 點心看起來十分精緻，有特色， 想著下次帶老人家來一起飲茶， 不過想著想著，很想去， 所以先試試再讓老人家去。
今次兩人去吃，進去之後,侍應安排了個位置給我們坐， 眼看座位差不多也坐滿了。
不知道是經理還是老闆，不斷跟隔壁的客人談天，推薦食物， 之後就去服侍其他人。
檯面上沒有餐牌亦沒有茶水，我們看著她，她彷彿在看不見我們一樣，完全沒有理會我們， 忙完服侍其他客人， 又回到隔壁客人繼續聊天， 我們等了十分鐘， 才叫了她給餐牌，她才好像什麽事也沒有發生一樣，不知是裝傻才給了我們餐牌。
其實我們坐在一個十分明顯的位置， 她又來來轉轉，我們桌上是空空的， 正常也會給餐具/餐牌/茶水。
整個餐廳只有兩個員工服侍客人， 另一位在廚房完全沒有走出來(不過吃的時候看見她出來了)。
這時我已覺得他們的服務態度不太行。
看見茶水原來要另外付十幾元的， 反正自己有水所以沒有加。
叫了一個蒸飯，一個牛肉球，一個糯米飯和奶黃流心包，等待時間正常，5至10分鐘。
奶黃包看上去十分細小， 比其他餐廳 的size還要小很多， 可以說一口就吃下去了， 不過是熱騰騰的，正常的一個奶黃包。
牛肉球也正常，只不過不夠熱， 至於糯米飯， 裏面的糯米還是生的， 根本吃不下去，還好經理把它退下去及取消了。
蒸飯也是正常的，也十分大份， 醬料分開給，自己下。
差不多吃完後， 另一面的客人跟經理說， 生菜還是好生， 吃不下去經理拿回去再蒸過， 隱隱約約聽見他罵說生的東西為何還要拿出來。
個人來說，期望越大失望越大。
首先是服務態度，然後就是食物還沒有熟， 好在我先試吃了， 不會帶老人家來吃。
天后又有新開食店，看店名應是西環周記分店。
星期六游完水，一家4口來試試。
點了7個點心，分別是:1. 蝦多士2. 叉燒包3. 奶皇包4. XO 醬蘿蔔糕5. 咸水角6. 芝麻卷7. 皮蛋蝦卷先說名物蝦多士，確是一流。
鬆脆多士夾住蝦膠，隔油做得好，火喉掌握也準備，蝦膠彈性有蝦味。
奶皇包及叉燒包一盅兩件，女兒吃了，沒什表示，應和酒樓差不多。
咸水角賣相比相片差，味道普通。
皮蛋蝦卷香口，皮蛋與蝦的配捨搭新鮮，可一試。
芝麻卷香滑，有芝麻香，能分成一片片的。
服務貼心，主動加水。
Good is very good except that waitress are limited.The shrimp toast was gigantic and very satisfying!Also loved the Black Pepper beef ribs…. The soup dumpling with truffle is a must try!!!! Didn’tget to order the cheese spring roll this time but will come back for sure!
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周記點心 (流心點心)餐廳詳細資料：
- 周記點心 (流心點心)地址: 天后琉璃街13號南景樓地舖 Chau Kee (Dim Sum Lau), G/ F, South View Building,13 Lau Li Street, Tin Hau
- 周記點心 (流心點心)電話: 28329968
- 周記點心 (流心點心)價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,點心,茶餐廳,冰室,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 周記點心 (流心點心) Facebook
更多周記點心 (流心點心)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在McCafe內有任何傳播的風險，McCafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳McCafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，McCafe同時建議採取以下措施*McCafe 黃, McCafe 藍, (McCafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
周記點心 (流心點心)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內周記點心 (流心點心)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳周記點心 (流心點心)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
周記點心 (流心點心)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳