串之味串燒.壽司居酒屋 天后
地址: 天后威菲路道11-13號地下A舖
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串之味串燒.壽司居酒屋推介
同男朋友經過天后，見到間居酒屋，然後就咁入去試試喇。環境唔錯細細間兩層 靜靜地聽住音樂加上燈光 好有一種浪漫感 重點來了~~~~果日叫左拉麵幾款壽司 都最值得一提既就係呢間餐廳既創作壽司''舞鯛牡丹蝦壽司''店員話海膽日本空運好新鮮架開頭唔信 到到都空運真係試過先知因為本人好驚啲海膽食落去又醒又臭但一入口真係feel到海膽同牡丹蝦果種鮮甜👍👍👍我同男朋友都食到點哂頭。第二款值得一試既都係創作壽司。''酒盜左口魚邊''呢個真係好好食 左口魚入口即溶 (不是誇張 試過就知) 又散發住一陣左口魚濃郁既味道😋😋😋good good。用料新鮮之餘味道真係feel good.如果想食創作壽司既朋友仔不妨試下呢間
天后串之味串燒.壽司居酒屋
| 餐廳分店 | 串之味串燒.壽司居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,海鮮,壽司,刺身,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
串之味串燒.壽司居酒屋訂位
串之味串燒.壽司居酒屋位於天后區，詳細地址是天后威菲路道11-13號地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有42個。串之味串燒.壽司居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐串之味串燒.壽司居酒屋餐單包括有日本菜,拉麵,海鮮,壽司/刺身,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。串之味串燒.壽司居酒屋優惠
串之味串燒.壽司居酒屋 評價 相片
同男朋友經過天后，見到間居酒屋，然後就咁入去試試喇。
環境唔錯細細間兩層 靜靜地聽住音樂加上燈光 好有一種浪漫感 重點來了~~~~果日叫左拉麵幾款壽司 都最值得一提既就係呢間餐廳既創作壽司''舞鯛牡丹蝦壽司''店員話海膽日本空運好新鮮架開頭唔信 到到都空運真係試過先知因為本人好驚啲海膽食落去又醒又臭但一入口真係feel到海膽同牡丹蝦果種鮮甜👍👍👍我同男朋友都食到點哂頭。
第二款值得一試既都係創作壽司。
''酒盜左口魚邊''呢個真係好好食 左口魚入口即溶 (不是誇張 試過就知) 又散發住一陣左口魚濃郁既味道😋😋😋good good。
用料新鮮之餘味道真係feel good.如果想食創作壽司既朋友仔不妨試下呢間
同事提議午餐食日本菜, 舉腳讚成!! 今次試新餐廳 串之味串燒.壽司居酒屋點好餐後員工就超快手上前菜, 一人一份, 永不落空沙律: 個沙律醬幾開胃, 唔錯! 前菜: 其實這款前菜好多日式餐廳都供應, 不過都不太肯定是什麼, 味道還可以蒸蛋:蒸得不太好, 有點"鞋", 而且好標榜"黑松露", 反而完全搶了風頭, 而且食落黑松露都味太重鹽燒鯖魚: 同事點的鹽燒鯖魚定食, 鯖魚燒得太燶了, 入口有陣燶味另外, 我是第一次食鯖魚覺得腥, 不是少腥, 是大腥! 我就覺得好難食, 連魚味都食不到, 完完全全版燶味和魚腥蓋過蒲燒鰻魚飯: 另一位同事選的, 飯就沒試, 不過試了少許鰻魚, 第一個感覺是: 韌! 我自問筷子功力不差, 但真的要兩個人用力才可以成功夾到一少舊......味道感覺不太像蒲燒, 應該是燒得太夠, 有點像只倒上鰻魚汁一樣海膽海鮮蛋包飯: 我選的是海膽海鮮蛋包飯, 基本上試了同事的, 對自己的期待已經好低...蛋包飯上的沙律醬配搭不錯先試第一啖飯, 無味的..........不是說笑, 我說的是一點的味都沒有, 咸味都沒有......邊食時發現原來材料非常十足, 真的是海膽海鮮, 而且海膽份量都不少, 可以煮出來完全沒有配合可言, 食起身口淡淡, 無味可言........可能人家主要都是做串燒吧如果說食定食, 就真的不要試了, 不值另外一題, 天后還有另一間的串之味, 應該是分店上次在另外的食串燒都不濟, 所以兩間都不會再試
題目是三訪, 其實不止了, 三訪只是指晚餐而已因為在公司附近所以lunch已經吃過好幾次了, 每次幾乎都是點sashimi set/ sushi set, 食材真的很新鮮, 我很喜歡他們的uni sushi, 吃過外面不新鮮的, 真的有想吐的感覺, 而我覺得這裏的質素還是比較有保證的, 而且set lunch真的很化算才$80 130, 自選10件sushi才$120, 我覺得算是蠻公道的價錢, 而且還能選蔥吞拿魚腩和uni, 覺得有賺到哦晚飯也帶朋友吃過好幾次, 對上一次已經是12月初的時候, 慶祝朋友生日. 很放心帶朋友來, 因為經理人很好, 很會推薦 會介紹當天新鮮的食材, 然後看你人數來幫你決定要點多少, 好幾次她都叫我吃完再點, 我覺得服務很好, 不像有些餐廳一直推銷你點貴的菜另外, 發現經理和我都喜歡whisky耶! 很投契, 圖中的酒還是她請我喝的 (真謝謝啦)!除了sashimi還有skewers蟶子皇, 我大愛晚上可能這邊是商業區, 所以它都有優惠, 記得我吃時候, 8pm前order的skewers都打5折! 下班以後來happy hour 也是不錯的選擇
Objective: 星期日食飯唔要等位今日忽然想食串燒, 知道天后有好幾間, search 到呢間新嘢諗吓不妨試試…小舖地點都唔難搵, 附近有咪錶位泊車.居酒style, 坐位不算多, 黃昏6:15到唔洗等位因為都未有其他客人…剔纸仔形式落柯打, 有壽司刺身, 另一張幾版串燒勁多款! Order 滿$150 per head 頭兩頁串燒就半價! 仲有焗蠔又半價! 我地叫咗好多款試, 大部分都好鐘意!埋單post相上FB or IG 仲有$20discount, 食到好飽好飽每人平均都係$135…Result: 早食唔洗等位的平靚正大滿足!
老公就在串之味對面的大廈工作～這間居酒屋還叫「藩」的時候，他已經常跟同事在這裡吃lunch，聽說後來老板把「藩」搬到同區另一地點，把這間舖加插了串燒～歷史其實不重要，重要的是味道和價錢～為慶祝老公生日，特地接他放工，到這裡試試”龍蝦二人餐”。
八時到達，客人不算多。
正在吃前菜，女侍應卻有禮貌地告訴我們廚師說沒有龍蝦，問我們可否改為聖子或帶子。
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但老公不吃聖子，帶子也一般，一個沒有龍蝦的龍蝦餐，我實在難以掩蓋面上的不快，但已不可能起身離開，只有勉強要了帶子。
可是，過了不久，女侍又告訴我們廚師去了買龍蝦，心情馬上好轉起來。
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接下來，還是入正題說說這個餐的內容和味道吧：1 青瓜蟹耔沙律：一貫的青瓜絲、蟹柳、蟹子陣容，不會有驚喜也沒有叫人失望，起碼盆底沒有剩下一些非醬非水的混合物。
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2 雜錦刺身：三文魚、甜蝦和吞拿魚各兩片。
一向對吞拿魚沒有好感，囫圇地吞下也不知算不算好吃；三文魚、甜蝦倒是有水準的。
3 雜錦串燒：有牛柳、雞軟骨、豬腩肉、雞翼、牛舌、雞肉各一串。
新鮮串燒當然不會難吃，只是略嫌多油，不夠乾身香口，調味也較淡和稍欠變化（基本上是孜然、鹽）。
或許原汁原味才是最好？建議可提供不同的調味醬料，讓客人自由蘸；也不必全部串燒是肉，可改兩三串做冬菇、菠蘿之類，減少油膩感。
4 雜錦炒菜：基本上是椰菜，加了些青椒絲、紅蘿蔔絲和洋葱絲，也是較油和淡口，不過全個餐只有這碟蔬菜，我還是努力地把它吃完。
5 蟹耔加州卷：又是蟹耔！新鮮現做的壽司同樣是”難食極有限”的。
6 蒜蓉燒龍蝦：是廚師特地新鮮買來的，當然彈牙鮮甜！蒜蓉反而略鹹，我都把它撥走了。
（我們在猜今餐店方會不會賠本呢。
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）7 豬骨湯叉燒拉麵：其實吃到第6道菜，已經差不多全飽了，也是很努力才能吃完。
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叉燒是同類食店的兩倍厚，湯底也鮮甜，拉麵不過不失。
以上的份量其實足夠三個人吃了！建議拉麵和加州卷二選一，另加甜品、飲料，菜單會更balance、更完美。
好了，結帳！猜猜以上陣容加起來是多少？＄388！加一後才＄427！在天后區、甚至港島區來說，超值！所有女侍應的服務態度都很好，甚至令我後悔不多給＄20貼士。
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我和老公、老公的同事，都會再來的！
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串之味串燒.壽司居酒屋餐廳詳細資料：
- 串之味串燒.壽司居酒屋地址: 天后威菲路道11-13號地下A舖 YAKITORI & SUSHI "CHUAN" JAPANESE, Shop A, G/ F.,11-13 Whitfield Road, Tin Hau
- 串之味串燒.壽司居酒屋電話:
- 串之味串燒.壽司居酒屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,海鮮,壽司,刺身,串燒,串燒店,
- 座位: 42
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 串之味串燒.壽司居酒屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譚仔雲南米線 (鳳德商場)內有任何傳播的風險，譚仔雲南米線 (鳳德商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔雲南米線 (鳳德商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔雲南米線 (鳳德商場)同時建議採取以下措施*譚仔雲南米線 (鳳德商場) 黃, 譚仔雲南米線 (鳳德商場) 藍, (譚仔雲南米線 (鳳德商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
串之味串燒.壽司居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內串之味串燒.壽司居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳串之味串燒.壽司居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
串之味串燒.壽司居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳