Zawa Zawa 天后

Zawa Zawa 評價 相片

上星期朋友來探班，午餐原想請她吃個豐富，她見餐廳門面頗雅緻，怎料完全中伏。

笑點一：坐下先看看餐牌，禮貌地問侍應小姐拿兩杯水，侍應小姐回覆：午餐包飲品，所以水不提供。

笑點二：午餐包括曰式蒸蛋一客，蒸蛋全無味道，吃得淡的朋友也疑惑。

問侍應，回答：有客人不吃得太濃，所以蛋是淡的，不夠味道請加豉油。

我點的野菜炒牛肉，野菜有椰菜、菠菜、金菇、數片紅蘿蔔跟三片鮮冬菇。

可能點的是餐廳內算便宜的＄50多元午餐，牛肉份量只有幾片。

牛味不香。

最大問題是椰菜很苦，苦到吃不下。

朋友點的燒雞扒應該比較好一點，因為她說：哦，還可以啦。

沒有下次！

今次來到日本餐廰要的不是魚生或壽司，而是牛扒。

這個網燒牛扒的外型不錯，雖然是薄薄的，但勝在夠牛味。

而網燒之下有少少的焦味，帶給這牛扒有另一番美味。

真的不錯。

行山行到虛脫，發誓今晚一定要食好一點。

早前聽聞這兒有創意串燒料理，便急不及待想試。

18:00左右來到，店方要求20:00前要還枱。

後來再有客人walkin，店員說今晚已經全場full booking。

我們真的很幸運。

一心想來試手工啤，COEDO因為買3送1優惠，一口氣試了三支。

先來Shiro(白)，顏色味道比較淡，泡比較多，回甘時有點像香蕉的味道。

再來是Shikkoku(漆黑)，故名思義顏色有如酒樽一樣呈茶黑色，以2種黑麥及另外6種麥配合製成。

味道有點像咖啡，濃而且苦。

最後試Kyara(伽羅)，它的顏色偏紅，以6種麥製成。

味道清淡，入口帶有甜甜白葡萄香，再來的淡淡的苦，非常清新。

我個人最喜歡後者。

串燒就順著menu的人氣推介，我們選了﹕1. 芥末豚肉($30)豬肉爽口猶如豬頸肉，芥末混了沙律醬，不會很嗆鼻，味道清新自然。

2. 明太子魷魚鬚($36)魷魚鬚很爽口，鬚尖位置已經燒至焦脆，這份焦香跟明太子非常的搭。

3. 盬燒牛舌($35)牛舌肉質爽嫩，叫盬燒是比較安全的食法，其實可以試試芥末，應該會相當不錯。

4. 明太子雞肉棒($30) 免治雞肉上塗上明太子沙律醬，味道一般，未見突出。

5. 翠玉瓜釀雞翼($30) 燒過的雞翼，上面塗了一層蜜糖，皮脆肉嫩，內裡的翠玉瓜，仍然保持爽口多汁，非常惹味。

因為串燒都只得一條，份量還真是太小了，所以要再叫「香蒜牛肉炒飯」($75)來醫肚。

炒飯用料非常豐富，有蛋、櫻花蝦、紅蘿蔔粒、牛肉粒、蔥粒和蒜頭。

牛肉的確有牛味，但是可能炒過火，口感有點乾韌。

最後，比較值得一提的是這個叫「酒香西柚」($30)的甜品。

它是將一個西柚的肉挖空切粒再以冧酒浸泡，酒的顏色亮麗，有如紅酒一樣醉人。

因為浸泡，柚子的酸已不復見，入口的甜，味道竟然有點像Creme brulee，非常過癮。

不過，不妙的是，吃完這個之後，反而令人感覺更肚餓。

這個似乎比較適合用來做appetizer吧。

Zawa Zawa餐單提供日本菜, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,JCB。

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Zawa Zawa餐廳詳細資料：

• Zawa Zawa地址:
  天后銀幕街21號地下
  Zawa Zawa, G/ F,21 Ngan Mok Street, Tin Hau
• Zawa Zawa電話:  
• Zawa Zawa價錢: $101-200
• 分類: 日本菜, 爐端燒, 壽司, 刺身, 串燒, 串燒店
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
• FB專頁: Zawa Zawa Facebook

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