聯邦皇宮 大角咀
地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期商場1樓126-127號舖
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聯邦皇宮推介
昨晚一家大細8大人+1個1歲小朋友食晚飯，買單時見收收9位茶$，問一問公關姐姐"1歲小朋友都收茶$"，她笑一笑，收了我的credit card，以為她會減1位茶$，final bill 都係9位茶。OK 我們真的9個人。我不是不願比這$10茶$，只是指出如果其他朋友一家大細去這酒樓集團可以先想清楚，4, 5個小朋友，就要收4, 50 + 加一。PS 這酒樓集團有擦擦咭遊戲(都係D晚飯優惠，要你再消費，但再去這酒樓，哈哈)，我張單印有3張擦擦咭，但公關姐姐比2張我，我又問公關姐姐"張單印有3張擦擦咭，但我得2張" 公關姐姐"跟單比"我又問公關姐姐"張單印有3張擦擦咭"公關姐姐"跟單金額比"我又問公關姐姐"但點解張單印有3張擦擦咭"公關姐姐笑一笑"跟單金額比"ok 溝通唔到，小朋友要zzZZZ，唔同你玩。但再去這酒樓， no way!!
大角咀聯邦皇宮
| 餐廳分店 | 聯邦皇宮 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
聯邦皇宮訂位
聯邦皇宮位於大角咀區，詳細地址是大角咀海庭道18號奧海城二期商場1樓126-127號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聯邦皇宮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐聯邦皇宮餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。聯邦皇宮優惠
聯邦皇宮 評價 相片
昨晚一家大細8大人+1個1歲小朋友食晚飯，買單時見收收9位茶$，問一問公關姐姐"1歲小朋友都收茶$"，她笑一笑，收了我的credit card，以為她會減1位茶$，final bill 都係9位茶。
OK 我們真的9個人。
我不是不願比這$10茶$，只是指出如果其他朋友一家大細去這酒樓集團可以先想清楚，4, 5個小朋友，就要收4, 50 + 加一。
PS 這酒樓集團有擦擦咭遊戲(都係D晚飯優惠，要你再消費，但再去這酒樓，哈哈)，我張單印有3張擦擦咭，但公關姐姐比2張我，我又問公關姐姐"張單印有3張擦擦咭，但我得2張" 公關姐姐"跟單比"我又問公關姐姐"張單印有3張擦擦咭"公關姐姐"跟單金額比"我又問公關姐姐"但點解張單印有3張擦擦咭"公關姐姐笑一笑"跟單金額比"ok 溝通唔到，小朋友要zzZZZ，唔同你玩。
但再去這酒樓， no way!!
誰說情人節是只限情人去慶祝? 一家人的感情肯定會更勝情人唷~那天奶奶更加到來與我們齊歡暢, 同慶賀...它們就是大名鼎鼎的這不是春卷, 它們既不是春卷, 那是什麼呢???用春卷皮把蝦膠包著去炸, 蝦膠也帶幾分彈牙!陳醋豬腳仔...不會有太多的酸味, 豬腳仔唔算煮得太腍, 關節位唔一定可以咬到分開雞絲粉皮... 麻醬味道濃郁中帶甜味, 粉皮煙韌並非用口腔磨兩磨便散的質感。
荷葉飯... 荷香特出, 飯就炒得少油清爽, 鹹味不會太過份, 蝦仁也食得出爽口。
馬拉糕... 質感較輕, 少了應有的扎實, 不過味道甜得來適中。
椰汁芋頭西米露... 很久也未嚐過質感濃稠的西米露, 芋頭粒有粉有爽, 椰汁很香再加上滑滑又杰的西米露從口腔裏滑入喉嚨, 那種舒服感是可遇不可求。
怕了現在的西米撈, 水水的質感是完全浪費了西米的特性。
桂花糕... 清甜也帶桂花香氣, 糕質地不軟也不過硬, 涼冰冰的爽滑巴西咖啡凍糕... 直情是在喝一杯濃香亦忌廉味重的咖啡, 酒樓能弄出這種水準巳很棒!綠茶花生甜薄罉... 不能強求有綠茶味, 但是餅皮好煙韌, 椰絲好有椰子味兼且覺得咬落有汁美食太多, 不能盡錄, 只能寫些比較特色兼好味的點心
It is definitely the worst experiecne i have ever had. Federa Restaurant in Olympian City 2 is one of our usual choice for yum cha on sundays. 2 weeks ago, we visited the restaurant at around 12:30 for yum cha. We ordered several dim sum and found that the qualtiy of the food and serivices had deterioated drastically. For instance:1. We ordered 腸粉 which came after 40 mins.2. Since the 腸粉 didn't have much meat, so we ordered an extra dim sum, which was 生煎包. It's outrageous, it's same as 腸粉, without much meat. (Look at the photo)3. The other dim sum were also subpar.Given this quality, we definitely will NOT go there again, especially the food is not cheap at all and there are so many choices here.
家人生日, 選了重陽節那天吃飯, 想訂位七時半, 因是公眾假期關係, 恐怕要分前後圍!打電話去訂位, 出奇地並不需要分前後圍, 能訂到我們想要的時間, 很好!我們共9個人, 人數有點尷尬, 叫半圍又不夠, 叫一圍又太多.看看餐牌, 有張龍蝦鮑魚燕窩全包宴, 非假日$1998, 假日則多200元 $2198, 價錢吸引! 故點了一圍十二位餐!只是普通生日晚飯, 並沒有太大期望, 心想不過是又一餐街坊茶樓的平民晚飯!首先上是龍蝦伊麵, 出奇大碟, 份量很足, 很多龍蝦, 還件件有肉! 不像坊間一般酒樓, 只有很多沒有肉的龍蝦殼!第一碟上檯的菜竟也吃不完!跟著有蒸鮑魚, OK.燕窩羹, 好味!蟲草花淮山白菜仔, 賣相好, 白菜很清甜入味!炸子雞的雞皮很香! 炸海鮮卷內涵充實, 充滿蝦膠, 不像一般酒樓, 內裏只包雜碎粒粒!大海班很大尾, 因難打包, 盡最大努力吃完它!燸米飯要打包大半碟!服務方面, 非常殷勤細心, 時常換碟沖茶,不像一般酒樓, 叫極伙計也不見人!總而言之, 整頓晚飯, 很夠份量, 很豐富, 味道好, 價錢很合理, 非常超值抵食和好食的一餐, 讚!最後, 我們打包了共十盒食物, 可見份量之足!但因沒甚麼期望, 故沒拍照! 抱歉, 未能圖文並茂!
媽媽生日，一早在奧海城聯邦訂了枱。
仍然在新年期間，晚市人流果然很多。
看了套餐不合意，只有9人又不夠吃一圍，最後散叫了8個餸。
最先來的燒味拼盆，沒有什麼特別，不過义燒挺好吃，肥瘦剛好，不嚡不韌。
薑汁芥蘭味道不錯，可惜分量太少，每人也吃不到兩條。
八寶豆腐煲是當天我最喜歡的菜，因為味道不錯，加上有紅棗入饌，很特別。
雖然是整煲上桌，卻不溫不熱，只是微暖，扣分。
味道太淡，基本上像淥熟一樣，很健康但不好吃。
這個一看便覺芡汁太厚，很漿口但離奇地很淡。
蠔鼓味道怪怪的，有點腥，不夠新鮮。
髮菜沒有味道，最後剩下一大盆。
正常的味道，不算嫩滑，但也不會太嚡，尚可接受。
蝦量正常，但很細粒，沒有什麼口感，幸好不算腥也沒有雪味。
正常的生炒骨，很難會不好吃。
因為新年有給紅包，侍應醒目地給果盤，平時沒有的。
生日必備的壽包，當天最熱辣辣的餸。
外形很漂亮，味道也很好，不會過甜。
個子剛好，可以一口吃完，不會太膩。
結賬$1030，有點小貴，不過新年的確會漲價。
當天最不滿意是小菜都不夠熱，導致味道失色。
不過既然是新年，壽星媽又滿意便給了OK。
不過應該不會再來吃晚膳，平日飲茶還算可以。
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聯邦皇宮餐廳詳細資料：
- 聯邦皇宮地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期商場1樓126-127號舖 Federal Palace Restaurant, Shop126-127,1/ F, Olympian City I I,18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
- 聯邦皇宮電話:
- 聯邦皇宮價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 聯邦皇宮 Facebook
更多聯邦皇宮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合興隆內有任何傳播的風險，合興隆在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合興隆除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合興隆同時建議採取以下措施*合興隆 黃, 合興隆 藍, (合興隆 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聯邦皇宮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聯邦皇宮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聯邦皇宮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聯邦皇宮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳