牛扒ミディアムレアステーキ 大角咀

牛扒ミディアムレアステーキ 評價 相片

前兩日突然想食扒，好似食肉獸上身咁，所以近近地就去咗大角咀一間食鐵板燒嘅小店開餐啦！呢度有三款唔同嘅牛扒比你選擇，分別有肉眼扒，牛柳及西冷扒！收費就以gram 數重量嚟定的！我哋揀左牛柳同西冷扒，牛柳約300g 約$110蚊，而西冷扒約360g 約$200蚊，另可以加$25配套餐，有飯，沙律，湯及飲品比你四選三，如果想飲梅酒等含酒精成份飲品，就要選加$40蚊套餐！點完餐之後，店員會俾個嘟嘟牌俾你，當佢響嘅時候你就可以去取餐啦！都幾方便呀！牛柳扒啱啱上枱切開肉汁非常之多，肉質亦非常之鮮嫩，而西冷相對油脂比較多，肉質比較結實，兩者都好大份，食落啖啖肉，枱面更有黑胡椒及粗鹽俾你調味！建議唔好食得太慢，因為鐵板傳熱比較快，食得太耐肉質就會變得比較鞋身！整體性價比好高！值得一試！食完記得自己清理返張枱呀！有個位置係比客人放食完嘅盤的！

今次又嚟到大角咀搵好嘢食喇，大角咀真係美食小區🏘，每條街都好似隱藏著美食等你去發掘咁。

而呢間餐廳我真係畀佢大大舊嘅牛肉吸引住咗🥩，因為佢將牛肉放係透明嘅冰櫃內，價錢亦都係接受範圍之內，今日就決定試下餐廳嘅牛扒如何啦🤔。

🎈肉眼部位 300g (跟餐加$25) $124餐廳有三個牛部分可以選擇，肉眼，西冷，牛柳🍖，咁我就揀咗肉眼位試一試先。

同埋你可以揀牛扒要幾多克，呢個選擇方式都幾特別。

餐廳就要係門口先點餐後搵位，牛扒亦都可以選擇熟度，餐廳就建議5成熟，因為係鐵板上嘅關係會變成約7成熟。

既然係咁，我就試下5成熟啦🙉。

另外，除咗鐵板牛扒之外😦，亦都可以跟餐+$25或者+$45加個湯、飯、嘢飲，而$25同$45嘅分別係$45係可以跟啤酒🍺。

去到重點主角，肉眼扒🥩。

鐵板個Size同牛扒Size一樣咁大，顯得牛扒大大塊，鐵板上仲有蒜片同粟米調下口味🌽。

切開牛扒見到鮮紅嘅肉就放心一定唔會太韌，而且比例幾適中，根位有些少多咗，好多位咬唔開🤔。

原汁原味嘅牛扒，無乜太強烈調過味嘅感覺，而且如果需要加啲味道嘅話，檯面上都有調味料添✨。

整體環境、食物質素、價錢都唔錯，如果夜晚嚟食，感覺應該更不一樣🌙。

平又好食鐵板牛扒上星期同男友去大角咀食呢間medium rare steak，之前經過見到有個廚櫃放晒牛肉咁，又多人排，都想食，所以就襯平日去食下。

呢間扒同石燒牛扒店一樣，以GRAM計錢，不過就可以自己揀食幾多，冇SET定，每一GRAM既價錢都吾算貴，最平$0.33肉眼，叫300G都係$99，出面石燒牛同樣起碼$160。

我地就食好小小，我揀左後腰三角肉355G($0.59/G)，男友就西冷430G(0.55/G)，牛即刻係面前用電子磅磅重量同計價錢，夠晒均真，我地各再加$25跟餐。

西冷男友大食又肚餓，食多D要430g西冷配蒜油。

牛扒鐵板上，廚房會先煎到2，3成熟左右，上台自己再繼續用鐵板熱力慢慢整熟D都得。

西冷勁大塊，鐵板都裝吾晒，面頭鋪滿蒜片同鮮蒜，好香，肉實但質地都軟，無根同易趙，邊邊條肥肉都食埋，個底有D粟米粒，色肉太熟，都貼心。

後腰三角肉冇特別食過後腰部份牛扒，塊牛勁厚，切開D肉汁飛出黎，入面都係好靚嘅桃紅色。

慢慢鐵板完都KEEP左牛味肉汁，脂肪比例都算，所以扒肉都淋淋地。

加埋我揀既蒜油連蒜食，更加好食。

我跟餐沙律、味噌湯同韓式可樂，男友跟餐要飯、烏龍茶同味噌湯。

沙律同飯塞到實一實，又飽又抵。

死黨夏總晌大角咀返工，佢又喺咀尖嘅人，嗰區有咩好食問佢就最啱喇。

約咗佢出嚟傾啲私人嘢，順便兩支公「撐枱腳」，食肉啱晒我哋，就建議去賣日本牛扒嘅「牛扒ミディアムレアステーキ」，佢話啲扒唔錯，但定價卻非常親民。

無嚟博文街一段時間，已經變為成條酒吧街，撞正今日喺星期五晚，人氣更旺。

扒爐、廚房就設晌近門口位，香氣漂出室外，行過都聞到嗰陣陣肉香。

室內唔算大，亦唔算細，一室紅磚牆，配木枱，暖黃嘅燈光，又幾有種扒房情懷。

而外面仲有個立食區，可能最原先喺立食，不過，見依家都有擺放啲櫈俾客人坐。

餐廳採自助形式，到門外嘅點餐區落單，揀扒類、要求嘅重量、選配料（蔥油、洋蔥油、蒜油，要齊3樣都得，唔知喺咪日文寫法，其實唔喺油嚟，喺實實際際嘅蔥粒、洋蔥粒、炸蒜片）、轉唔轉為套餐（+$25 / $45），無加一服務費，俾個傳呼器你，等叫就有得攞。

都介紹吓扒類嘅選擇，餐廳只賣3個部位：肉眼、牛柳、西冷，就晌收銀處旁嘅凍櫃展示晒出嚟。

溫提，起錶價喺300g，即大概10.5安士，一般人而言喺好夠食。

而我哋就同樣揀+$25嘅套餐，可以晌沙律、麵豉湯、汽水、白飯中4揀3。

師傅都好熟手，切出嚟嘅重量跟我哋嘅要求都差唔多，誤差都喺晌10g以內。

基本上，正如餐廳嘅名字「Medium Rare Steak」，牛扒都喺燒到Medium Rare嘅生熟度，而透過鐵板再控制到Medium到Well Done。

食牛扒就梗喺生啲好啦，小弟就一向喜歡Medium Rare。

基本上啲扒都有少少俾鹽醃過，不過，枱上都放有即磨嘅海鹽同黑胡椒，等客人按個人喜好再調節。

傳呼器響喇，出得去廚房拎扒，唔講得笑，啲扒晌塊鐵板度滋滋聲猛響，堅喺熨熱。

所以，店員都溫提要小心，塊鐵板有二、三百度，仲話有需要幫手拎可以出聲。

肉眼（341g）$112.5幾個部位中，肉眼較喺小弟心水，因為少脂肪，肉味特別濃，而蔥油、洋蔥油、蒜油3樣都要晒，揀沙律配白飯，再要咗罐熱情果汽水。

沙律喺簡簡單單嘅椰菜絲、甘筍絲，再淋上胡麻汁嘅日本風沙律，味道清爽，配牛扒都幾唔錯。

唔講得笑，件扒真喺好大塊，冚過晒成塊鑼板，而啲蔥粒、洋蔥粒、炸蒜片落得一啲都無手熨，仲伴埋燒汁，個汁亦非常好食。

講到件扒，真喺好得，好有肉香，燒得又啱啱好，裡面仲帶點嫩紅，卻半點血水都無，咬落富肉汁。

牛柳（304g）$112.4夏總就揀牛柳，佢話喜歡牛柳嗰份軟腍，都喺配晒蔥油、洋蔥油、蒜油，不過，佢就揀麵豉湯配白飯，汽水就再咗罐維他檸檬茶。

夏總話佢嘅麵豉湯都無欺場喎，唔會得朕鹹味，麵豉味都幾香濃，湯中又放有少少昆布。

件牛柳非常厚身，小弟都切咗一小件嚟試試，啲肉真喺有一定質素，口感確喺頗軟腍，卻又不失肉味，就算唔再調味，都已經夠晒。

順帶一提，小弟罐熱情果汽水又幾好飲喎，酸酸爽爽，襯牛扒亦有幾好效果！最後，記得幫幫店員手，幫忙拎番成份托盤去「返却口」，一人拎自己份，可以減輕到店員嘅操勞。

越晏越多客人，有一家幾口，有情侶，亦有啲單身寡佬，只要食物好，定價合理，真喺唔憂無客路。

喜歡食扒嘅人，嚟到呢度就可以一解牛扒癮。

每次經過大角咀，都很想試試附近的餐廳，因為這裏有很多不是集團式經營的店舖，所以可算是支持小店。

這間餐廳的特色是石板燒牛扒，價錢由$74至$220，加錢還有飯、味噌湯、沙律或飲料，絕對可以食到很飽肚😋—————————🔹牛柳 300g $111本身我不算太飽，所以只叫了300g蒜油味的牛柳，還有沙律、飯和味噌湯，但份量原來很多🤣牛柳很厚身，要大力啲才切到，切開後裏面還是很生，鮮紅色的～ 如果想食很熟的朋友，就要在短時間內全部切開🍴整體牛柳的肉質軟腍，沒有肥肉，所以真是啖啖肉😍加上店家提供的燒汁和蒜片，已經很香很夠味😋🔸西冷 400g $220朋友就叫了最大份的西冷牛扒，有400g。

上菜時，西冷大塊到石板都放不完😅 而西冷比牛柳更難切，肉質都較為結實，所以食起來偏硬，牛味亦相對濃郁👍🏼👍🏼再食甜甜的粟米粒、蒜蓉和燒汁，配飯一流🥰

牛扒ミディアムレアステーキ餐單提供日本菜, 鐵板燒, 扒房等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23871327 查詢。

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牛扒ミディアムレアステーキ餐廳詳細資料：

• 牛扒ミディアムレアステーキ地址:
  大角咀博文街11號富貴大廈西座地下17號舖
  Medium Rare Steak, Shop17, G/ F, Peony House West Block,11 Pok Man Street, Tai Kok Tsui
• 牛扒ミディアムレアステーキ電話: 23871327
• 牛扒ミディアムレアステーキ價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 鐵板燒, 扒房
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 牛扒ミディアムレアステーキ Facebook

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