札幌拉麵屋 大角咀
地址: 大角咀埃華街100號地舖
日期:
札幌拉麵屋推介
在大角咀，有兩處可以吃到札幌拉麵的店。上星期試了一間，今次試另外一間。不知為何，札幌拉麵屋的門面令我想起味千拉麵。小店面積其實不少，一邊是普通坐位，另一邊則是可以坐上6人的卡座。甫入店內，感覺油煙味比較強烈，鼻子有點不舒服。店內過半是日本客人，都是下班後獨自用餐為主，點餐也簡單，就是一碟沙律、炸雞，再配一枝啤酒。先來一碟鹽燒牛舌，$26只有散開的四片，表面輕輕網燒過，入口牛味香濃，薄切爽口。日式冷麵大大碗盛惠$70，喜歡它夠冰凍，在炎夏的晚上為人們降溫。師傅採用的栗米粒、蕃茄和青瓜，入口都爽甜，可見材料之新鮮。麵條有彈性同時帶有醬汁的酸，現上蟹柳條、生菜絲和紫菜，絕對不會嫌單調。是日要豎起拇指激讚的是漢堡扒定食，$78已包括沙律、味噌湯、米飯和漢堡扒。千萬不要被味噌湯的普通賣相騙倒，它是加入了豬骨湯底的味噌湯，因此多了一種說不出的味道，相信別的地方很難找到同樣的味道。另外，漢堡扒雖然只有兩小件，但味道卻沒有令人失望，醬汁尤其出色，甜中帶酸，未知是否加入了紅酒的緣故，不過醬汁蘸太多的話還是會有點鹹。有時候，真的不用去深究到底誰是正宗、誰才是元祖的問題。我想，味道會更直接的告訴我們答案。
大角咀札幌拉麵屋
| 餐廳分店 | 札幌拉麵屋 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵 |
| 人氣指數 | 1124 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
札幌拉麵屋訂位位於大角咀區，詳細地址是大角咀埃華街100號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。札幌拉麵屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐札幌拉麵屋餐單包括有日本菜, 拉麵等美食，付款方式有現金付款。
札幌拉麵屋優惠
札幌拉麵屋 評價 相片
在大角咀，有兩處可以吃到札幌拉麵的店。
上星期試了一間，今次試另外一間。
不知為何，札幌拉麵屋的門面令我想起味千拉麵。
小店面積其實不少，一邊是普通坐位，另一邊則是可以坐上6人的卡座。
甫入店內，感覺油煙味比較強烈，鼻子有點不舒服。
店內過半是日本客人，都是下班後獨自用餐為主，點餐也簡單，就是一碟沙律、炸雞，再配一枝啤酒。
先來一碟鹽燒牛舌，$26只有散開的四片，表面輕輕網燒過，入口牛味香濃，薄切爽口。
日式冷麵大大碗盛惠$70，喜歡它夠冰凍，在炎夏的晚上為人們降溫。
師傅採用的栗米粒、蕃茄和青瓜，入口都爽甜，可見材料之新鮮。
麵條有彈性同時帶有醬汁的酸，現上蟹柳條、生菜絲和紫菜，絕對不會嫌單調。
是日要豎起拇指激讚的是漢堡扒定食，$78已包括沙律、味噌湯、米飯和漢堡扒。
千萬不要被味噌湯的普通賣相騙倒，它是加入了豬骨湯底的味噌湯，因此多了一種說不出的味道，相信別的地方很難找到同樣的味道。
另外，漢堡扒雖然只有兩小件，但味道卻沒有令人失望，醬汁尤其出色，甜中帶酸，未知是否加入了紅酒的緣故，不過醬汁蘸太多的話還是會有點鹹。
有時候，真的不用去深究到底誰是正宗、誰才是元祖的問題。
我想，味道會更直接的告訴我們答案。
今日中午做完gym同朋友去找野食,發現大角咀原來都好多選擇，最後入了這間名叫札幌的拉麵館， 入到店內雖然地方不太大， 但勝在坐得好舒服。
值得一贊。
打開餐牌， 見到有我最愛的豬潤拉麵，所以都忍唔住叫左個， 而朋友就叫左個冷麵。
另外再加一點小食。
首先來個燒雞泡魚乾 ~ 這魚乾燒過後除了香口外，咬入口還保留肉汁質感和肉汁；等了不久便來了我最愛的豬肝拉麵，麵的軟硬度適中，豬潤爽口沒有腥味，只是個湯比較濃味一點， 後來才知原來可以落單時order湯的濃度。
接著再來個海鮮沙律冷麵，冷麵好爽口，配料有海蝦，青瓜，蕃茄仔粒，紫菜絲，生菜絲等等.. 配以朝鮮醬汁，味道酸酸甜甜，非常清新，提升食欲 .服務方面，店員態度認真有禮，價錢合理，鋪頭環境舒適，下次有機會都會再來幫襯。
星期六去做GYM前,一個人路經大角咀札幌日本拉麵店。
見近來拉麵十分流行,所以入店食個午餐拉麵再去做GYM.店面的裝飾好有日本的風味,老闆及服務員都好有禮貌。
我打開餐牌還未想好食什麼款項的拉麵,服務員已經好快的送上綠茶。
因為有好多想食的菜式,只有一個人,只好選擇最想食的。
我點了豬肝拉麵,牛舌及餃子。
韮菜豬肝拉麵~~韮菜鮮嫩,不會太老,所以無渣,我本人鍾意食新鮮的洋蔥,覺得洋蔥條特別甜,豬肝剛剛熟,再放入熱燙裡焗一焗,好好味。
豬肝煮得好唔好食要睇廚師的經驗及豬盰靚唔靚。
我好怕有時在其他地方食到的豬肝有根。
咬都咬唔開,最後只好放棄了那個豬肝,但札幌的豬肝新鮮,入口鮮嫩,好好食。
拉麵彈牙,而份量又多,價格不算貴。
日式餃子~~皮薄,料多,有椰菜及豬肉做餡。
煎香了餃子的面比較香脆,內裡的餡料鎖住了少少肉汁所以不會太乾。
鹽燒牛舌~~牛舌加上少少鹽去燒,遠遠已經聞到香味,厚薄合適,加了少少檸檬汁在面,食落好淋好好味。
但我特別的要提醒各位,札幌的口味是跟日本一樣濃燙底的,如需要淡味的落單時記得提出。
因為我食時沒有留意提示,當我食麵時越食越咸,因為我是個食淡味的人,而我預備離開時才見到提示,但已經太遲了。
札幌拉麵喺日本三大拉麵之一，湯底特徵以味噌湯為主！拉麵麵底特徵又粗又捲，並呈現獨特嘅金黃色，爽口彈牙！顧名思義，札幌拉麵當然起源於北海道札幌市！今日下午有工作，所以中午時份嚟到大角咀先填一填肚！身為麵怪嘅我，就試吓依間小店嘅札幌拉麵！一坐低，睇到個餐排，價錢非常大眾化！並非連鎖拉麵店一開價殺人一百幾十！中午套餐仲有小食附送！見咁抵食，我就叫咗碗《螃蟹拉麵》同《餃子》！唔駛等好耐，熱熱嘅拉麵送上！拉麵賣相唔算特別，配料亦不多，有種簡樸務實嘅感覺！雞蛋尚算流心，但程度啱啱好，味道頗有天然蛋味，並冇過份醃製！拉麵用上金黃色嘅曲麵，真喺比較爽口彈牙！另外，依個《餃子》就咁睇，都可以睇到裏面嘅餡料！稱得上皮薄餡多，用料十足！咬落非常有口感！明顯有冬菇，菜，好多肉同少少蒜香！可見師傅心思十足！總括嚟講，依到嘅拉麵頗為正宗札幌口味，用上正常嘅味噌湯底，而並非香港主流嘅極鹹濃湯熊本或關西口味！今次全餐 70 蚊左右，品嘗到唔同派系嘅拉麵，都幾抵食！
今日係大角咀見完客，時間尚早可以食早飯唔洗同人迫，路過呢間小店，門口傳出陣陣香味就入去試下啦。
12點無咩人，正好嘆一嘆醫肚。
入到裡面，裝潢整潔，雖然舖面唔大，但坐位寬敞，坐得舒服。
叫了一個午餐，叉燒拉麵配小食鹽燒牛舌。
拉麵軟硬適中，正常的味噌湯底，叉燒比想像中大片，價錢合理，性價比適中。
牛舌厚薄適中，也頗好食😀以拉麵店來說，叫做抵食，而且格調舒服，又唔嘈吵，下次會叫埋朋友黎食😀
札幌拉麵屋餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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札幌拉麵屋餐廳詳細資料：
- 札幌拉麵屋地址: 大角咀埃華街100號地舖 Sapporo Ramen, G/ F,100 Ivy Street, Tai Kok Tsui
- 札幌拉麵屋電話:
- 札幌拉麵屋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜, 拉麵
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 札幌拉麵屋 Facebook
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