文成記 大角咀
地址: 大角咀角祥街41號地下
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文成記推介
話說原本諗住去醫局街出名嘅大排檔食飯，但架車無呔氣嘅感應燈突然著咗，於是就兜咗落大角嘴打打氣，去緊角祥街途經文成記，Honey就話呢到牛肉好出名，咁一向食咩都無所謂嘅我就決定改地點，入完氣泊好車就入去搵位。正值晚飯時間竟然唔使等位，一入就即刻有枱比我哋，見到有豬骨煲又好似好耐無食，所以就先落咗個豬骨煲，再慢慢揀埋其他嘢食。既然Honry話呢到出名食牛，當然我哋都唔執輸緊係點咗碟手切牛啦，牛肉確係好滑好有牛味；另外點咗個桶蠔，Size唔會太巨型，估唔到加埋都有成10隻，都幾鮮味。而響令就即炸好鬆脆；司蚶都算新鮮。但其他食物就好一般，鴨血無味；水魷切到好細好碎；黑柏葉都無咩味。差啲唔記得個豬骨煲，呢個豬骨煲內嘅豬骨不是我杯茶，原以為會喺一半筒骨一半其他骨，但成煲都係筒骨，不過我知其實好多人都鍾意筒骨，如果鍾意食嘅人就啱哂。埋單時記得Check單，計多咗支啤酒埋單$836@2人
大角咀文成記
| 餐廳分店 | 文成記 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 23922242 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
文成記訂位
文成記位於大角咀區，詳細地址是大角咀角祥街41號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文成記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐文成記餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23922242 查詢訂座。文成記優惠
文成記 評價 相片
話說原本諗住去醫局街出名嘅大排檔食飯，但架車無呔氣嘅感應燈突然著咗，於是就兜咗落大角嘴打打氣，去緊角祥街途經文成記，Honey就話呢到牛肉好出名，咁一向食咩都無所謂嘅我就決定改地點，入完氣泊好車就入去搵位。
正值晚飯時間竟然唔使等位，一入就即刻有枱比我哋，見到有豬骨煲又好似好耐無食，所以就先落咗個豬骨煲，再慢慢揀埋其他嘢食。
既然Honry話呢到出名食牛，當然我哋都唔執輸緊係點咗碟手切牛啦，牛肉確係好滑好有牛味；另外點咗個桶蠔，Size唔會太巨型，估唔到加埋都有成10隻，都幾鮮味。
而響令就即炸好鬆脆；司蚶都算新鮮。
但其他食物就好一般，鴨血無味；水魷切到好細好碎；黑柏葉都無咩味。
差啲唔記得個豬骨煲，呢個豬骨煲內嘅豬骨不是我杯茶，原以為會喺一半筒骨一半其他骨，但成煲都係筒骨，不過我知其實好多人都鍾意筒骨，如果鍾意食嘅人就啱哂。
埋單時記得Check單，計多咗支啤酒埋單$836@2人
疫情害我都差不多成半年冇打過邊爐，咁啱知道佢6月1嘅重新開店，馬上約埋老友去幫襯。
依間店係依度都好多年，我幫襯都好多年，亦都推介個吾少朋友去試，佢地亦都以熟客為主。
佢地拿手好戲當然要嚐，今日湊夠人數，當然試個條 深海池魚王，貪佢油脂夠，口感又好，又係海魚，剌身會非常正！今日難得人強馬壯，難得見有咁靚嘅大蟹，見到佢已經食指大動，凍食啲肉夠甜，出色！食完未夠喉，再叫埋份中型象拔蚌，今天食三款吾同嘅海鮮，全部係水準之上，當然價錢吾算便宜，但吾係日日食，一次半次值得付出嘅。
食飽剌身當然要番碟 手切本地牛肉，不嬲我鍾意 肥位多啲，但今日都食左好多剌身，就改食 肉味夠重嘅脊位啦，肉嘅質素冇食咁耐仍保持在水準之上
山長水遠出嚟食只因掛住文成記既🐂筋腩🤤之前朋友介紹已經食過一次，至今念念不忘再嚟encore🤣🤣今次三個女人都可以食咁多野，可想而知呢度有D嘢係幾咁好食👍🏻👍🏻雖然服務想講唔上有啲乜嘢咁特別，但係去到呢度唔食牛筋腩，真係對唔住自己。
😌#蟹子蝦滑🦀🦐 我自己好鍾意嘅，因為呢度做得好彈牙，所以大家嚟到不妨一試。
#牛筋腩🐂 如果你本身已經好鍾意食嘅話，建議你喺呢度都試吓，因為炆得好入味🤤#鮮蝦🦐 我覺得佢都好有良心嘅全部都係仲跳緊嘅，唔係俾啲死嘅你😌👍🏻#酥炸鮮魷 個人認為佢係翻炸既，啲粉已經係（霖）晒所以我唔鍾意個口感，所以呢個餸冇下次😅
文成記唔係第一次食，次次食完之後都會好想再encore ，皆因食物質數高而且有水準。
除左有邊爐食之外，仲有刺身食。
諗住d刺身既質素唔會太高，點知又唔係，叫左象拔中蚌同三文魚刺身。
兩者都非常新鮮，而且象拔蚌非常爽口。
鮮蝦非常之大隻。
雖然用竹籖吉住了，但黎到既時候，仲見到佢郁下郁下，非常之生猛。
將蝦放落去鍋既時候，都覺得自己好殘忍。
d蝦真係好新鮮爽口，而且佢既size成枝筷子咁長。
而手切牛脊一樣都係好正。
牛肉好新鮮，而且好有牛味，放入鍋內碌，碌到岩岩變色食果一下就最正，而且肉質非常之嫰滑。
雖然一年四季都可以打邊爐， 不過打邊爐最好嘅時間始終都係秋季同埋冬季打邊爐好味嘅地方有好多，不過要我揀嘅話文成嘅一定係三甲之中打邊爐最緊要就係湯底， 我同朋友就變咗一個滋補鍋， 個湯好清又香又好味又有啲中藥味去一打邊爐有樣嘢一定會叫嘅就係牛肉， 我哋對牛肉冇乜嘢嚟要求，因為好嘅牛肉一定貴， 我哋就係咁以叫咗一碟手切牛肉就算數， 睇起上嚟應該係手切， 牛肉好有牛肉味好好食叫完牛肉之後我哋又有叫一啲雞雜嚟食， 呢啲雞雜係正嘢嚟， 因為唔係度度都有， 以前我哋幾十歲呢啲老香港叫呢一種雞雜做係下欄嘢， 不過而家就有錢都唔一定食得到， 淥一淥就可以食真係好好味，真係好好味打得邊爐唔會話唔飲啤酒嘅， 尤其係男人好似我哋咁，一定要啤一啤
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文成記餐廳詳細資料：
- 文成記地址: 大角咀角祥街41號地下 Man Shing Kee, G/ F,41 Kok Cheung Street, Tai Kok Tsui
- 文成記電話: 23922242
- 文成記價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 文成記 Facebook
更多文成記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在點好味內有任何傳播的風險，點好味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳點好味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，點好味同時建議採取以下措施*點好味 黃, 點好味 藍, (點好味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文成記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文成記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文成記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文成記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳