七記冰室 大角咀
地址: 大角咀杉樹街23號地下
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七記冰室推介
這是一間間中會被同事提起的餐廳, 猶幸在它無聲無息結業前嚐了一次唔係幫襯過好多舊式冰室, 但的確喜歡它們舊舊而簡單的感覺餐牌選擇自然不多, 午餐似乎就是例牌。咁當然唔會飽啦, 加五蚊加食送火腿意粉加了回鍋肉, 前者切絲所以甚少, 但全個餐廿蚊都無可厚非。回鍋肉都少, 好像還不到四片肉, 只係辣味尚夠意粉還有咬口, 湯底偏清餐肉奄列真不錯, 蛋煎得較實心但很香口而富蛋味多士是烘過的, 有驚喜想試那些舊式的滾水蛋, 牛肉茶, 統統都無……一杯香滑港式奶茶, 總算接受吃的是環境和人情味, 但時代不留人
大角咀七記冰室
| 餐廳分店 | 七記冰室 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
七記冰室訂位
七記冰室位於大角咀區，詳細地址是大角咀杉樹街23號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。七記冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐七記冰室餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。七記冰室優惠
七記冰室 評價 相片
這是一間間中會被同事提起的餐廳, 猶幸在它無聲無息結業前嚐了一次唔係幫襯過好多舊式冰室, 但的確喜歡它們舊舊而簡單的感覺餐牌選擇自然不多, 午餐似乎就是例牌。
咁當然唔會飽啦, 加五蚊加食送火腿意粉加了回鍋肉, 前者切絲所以甚少, 但全個餐廿蚊都無可厚非。
回鍋肉都少, 好像還不到四片肉, 只係辣味尚夠意粉還有咬口, 湯底偏清餐肉奄列真不錯, 蛋煎得較實心但很香口而富蛋味多士是烘過的, 有驚喜想試那些舊式的滾水蛋, 牛肉茶, 統統都無……一杯香滑港式奶茶, 總算接受吃的是環境和人情味, 但時代不留人
這間冰室並不是我第一次寫食評的, 但這間冰室令我不能不再次寫關於它的故事。
茶餐廳和冰室在80年代都是非常流行, 可說是鬥到你死我活。
但後來冰室慢慢開始沒落, 因為冰室的開店時間不長, 一般晚上冰室都會關門的, 而且冰室的食物種類不多, 也不多樣化。
往往都只是一些比較份量少的食物(話明冰室, 當然而食冰為主), 所以後來冰室幾乎就被茶餐廳取代。
第一次去這裡食, 都是一位朋友帶我去的, 其實這位置是比較偏僻了一點, 因為附近都係重建項目, 而且又位於橫街, 最重要佢無一個大招牌, 外人係幾難搵得到, 除非曾經住係呢附近的人會知道。
第一次入黎會覺得, 突然回到80年代的, 因為牆上的舊鐘, 懷舊風味的吊風扇, 收銀機仍然是用古老的, 你會覺得自己似在一間文物博物館裡食東西, 連椅子都是80年代的木椅, 水吧也是七十年代那一種, 更有一個黑黑的相信是用來沖奶茶的大鐵壺, 整個格局就係一個停留在80年代的冰室。
這裡幾乎每次小弟都會要的, 也是因為這樣的東西小弟才會來這家冰室的, 就是他們的凍奶茶。
香港人很喜歡奶茶這東西的, 特別夏天更喜歡凍奶茶, 小弟試過不同地方的凍奶茶, 但要講好味就只有這間, 不用我多說, 自己可以看看照片的。
這才是一杯正宗的港式凍奶茶, 奶和茶的比例是 二比一!!! 而最正宗的奶茶沖法, 是先沖茶, 再放奶, 最後在杯面加冰, 就是最正宗的港式凍奶茶, 但很可惜現在已沒有了, 我覺得其他的凍奶茶都不及這杯, 而且記住不要有香港人的壞習慣, 大杯就等如著數, 大就是等如溝淡了, 這樣的份量已經非常正確!!冰室是以吃冰為主的, 所以他的餐牌都只是小吃為主, 反而粉麵種類並不多。
奄列火腿蛋份量剛好, 不太多也不多少, 蛋味十足, 火腿又香又帶肉味。
這裡的湯意粉是很難得用上幼身的, 而且入口的麵粉味十分濃, 出面很少別到。
奶油多是用古老的烘面包機的, 烘出來的面包外脆內軟, 加上煉奶足夠, 牛油亦足夠, 一咬下去幾乎是煉奶溶入其中的。
同樣都是用奶茶的茶膽的凍檸茶, 他的檸檬是非常新鮮, 不是一般茶餐廳用大量購入的, 檸檬味道是天然的, 份量適中。
以上所有餐加埋, 20元!!! 老闆堅持街坊生意, 寧願結業也不加價(至少吃了三年都沒加過一次!!)!! 香港又損失了一個好好的集體回憶了。
好可惜, 已經結束營業, 這都只能在回憶中懷念。
今年一月一日曾經走訪七記，誰知撞正它休息，唯有今天再接再厲，碰一碰運氣!幸好在七記下午休息前趕得及品嚐以下東西:1) 牛油多士及煎雙蛋: 厚多士的牛油很多，但不夠香，雖然不算很熱，但可接受;至於雙蛋就煎得幾夠好，因為有小小燶邊‧2) 火腿通粉: 通粉好多，湯底有味道，而已有點麻油味，好抵食!3) 熱奶茶: 可能快要關店休息，所以奶茶有點是茶尾的感覺，若早一點來到品嚐，應該更好‧基本上，以二十元便可吃到以上的東西，我覺得很值得光顧‧
因為呢排較忙,食評也不能及時寫。
當今天寫好,post上來時,真的很驚訝!!冰室已結業!?確為得悉,真正的舊冰室,經不起時代的變遷,又少了一間而宛惜。
..............................上次星期日,好不容易才找到這裡,誰知摸門釘,今次精了,問問營業時間(星期六),至5:30pm。
196x年的冰室,保留當時的擺佈,加上杉樹街,不是繁忙的街道,令坐在冰室中,真的有如身處該年代。
兩點多鐘,仍可order午餐。
有午餐肉奄列、牛油多士、火腿通粉,奶茶。
以上都是一般食味,但大家請看那兩片多士,烘得整片都是啡色,咬下…….很軟糯,麵粉味充滿口腔,加上牛油的襯托,實在令人回想起「舊香港」麵包味!多士那麼出色,唔怪之得,餐牌上,有一項,餐另加多士$2.5。
真的好想加單!不過一場來到,一定會吃多幾樣。
所以都是放棄加多士。
叫了一個蛋撻,相子有點怪怪,不是剛出爐,不是熱,預算中。
但不熱,燉蛋卻是脹卜卜。
有椰子味,撻皮又死實,很難吃。
幸好有傳統味道奶茶伴吃,彌補了蛋撻的失落。
臨走時,當然要買些「紀念品」。
合桃蛋糕杯,好實,都不知隔了多少夜。
而且味道就如那怪蛋撻燉蛋,有椰油味。
芝麻豬仔包,因為多士好吃,所以咸豬也一樣美味!
很喜歡大腳咀這自成一角的地區,而這家有歷史的七記也是心水餐廳之列, 人愈大就愈喜歡這些老冰室,在某個仍然寒冷的週末就跑到這家舊區裡的老冰室做老餅。
以前認為大角咀街道有點混亂難找,經過年來多次造訪,現在也輕易在一眾舊式店舖中找到她,當日最後一個卡座也被我獨佔,後來的街坊熟客只能安坐古老鐵製四人餐桌了;老冰室有著格仔地磚及高高樓底,吊扇徐徐轉動,只欠古色古香的糖盅而已。
似乎全店只有我是外來生客, 其他的客人都跟阿叔阿姐侍應聊天,而侍應們也熟知各人的飲食喜好,這個首次光顧的生客仔卻仍努力的看置在極有年資的玻璃桌面下的餐牌,可惜午餐不可轉成即食麵,那就維持原判吃通粉吧。
凍奶茶以一般熱飲杯送上,份量好像少了點但今天來說卻剛好,原來加錢可以將凍飲加大,那熱飲也可以加錢加大嗎??雲石紋似的花奶紋路令奶茶變得蠻漂亮, 紅茶味比一般坊間的濃郁,紅茶香氣一般,加冰後也算香濃,相信熱奶茶水準應會更好;沒點少甜所以略甜,花奶份量不算多,令到紅茶顏色也不太淡,換個角度是也許是茶較濃的關係吧。
碟頭小小的火腿通粉用上沒坑紋通粉,真好!只是通粉煮得偏軟不夠彈性爽口,稍稍不對個人胃口;清澈湯底味道跟顏色一樣極清淡,基本像是沒味道的,唯數不少的洋火腿絲也不足夠加添味道,只有另加古月粉及鹽巴令味道有變化一點,不然就太像生病時所吃的通粉了。
餐肉炒蛋連多士反而最後才到,薄身麵包烘得金黃香脆,咔嚓的鬆脆得很,抹上牛油後香得連砂糖也來不及加,已全片KO掉,美味!蛋表面看似很乾其實內裡有蛋汁很濕潤的,還看到生蛋白在裡面蕩漾著,師傅將有蛋香的雞蛋以不太多油而炒得細滑,利害!可惜卻很鹹!!!很久沒吃過那麼夠鹹的炒/煎蛋了, 但將其配合淡味的湯通粉時又剛好, 難道是故意的?? 餐肉加入蛋中同煎, 失卻香脆但令炒蛋更有餐肉香。
穿著傳統夥計白色衫的叔叔以花碼寫了結帳單放在桌面,我這個老古董當然看得懂耶,嘿嘿!! 八卦的看到鄰桌叔叔的牛肉麵好像蠻OK,湯底顏色比較深色,味道也應該較濃,而且價錢更為化算。
全套午餐才$22, 抵吃!! 只是自己坐近開放式廚房,不時傳來煎蛋香=油煙,下次選擇近大門口的應比較好,下午茶時間街坊如流水般來光顧,我也識趣的離座向下一個目標進發。
您對於大角咀餐廳「七記冰室」有何comment？
七記冰室餐廳詳細資料：
- 七記冰室地址: 大角咀杉樹街23號地下 七記冰室,
- 七記冰室電話:
- 七記冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 七記冰室 Facebook
更多七記冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Godiva Chocolatier (太古廣場)內有任何傳播的風險，Godiva Chocolatier (太古廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Godiva Chocolatier (太古廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Godiva Chocolatier (太古廣場)同時建議採取以下措施*Godiva Chocolatier (太古廣場) 黃, Godiva Chocolatier (太古廣場) 藍, (Godiva Chocolatier (太古廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
七記冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內七記冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳七記冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
七記冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳