The Kitchen 大嶼山

The Kitchen 評價 相片

難得有連假 去梅窩玩3日2夜The Kitchen算係比較出名既餐廳住梅窩既朋友都話成日食佢既pizzaMeat lover pizza (small) $168個個pizza都想食 最後因為太餓叫左個全肉有Bacon, pepperoni, chorizo, back bacon仲有啲紫洋蔥碎 cherry tomato 同拉絲芝士Small size其實好大! 2個人食每人食到第3塊其實已經好飽重點係pizza好薄脆 每咬一下都咔嚓一聲Bacon肉味既鹹香配埋紅酒好夾Pizza+一支wine埋單都係$400內 算抵食臨走個日約多個frd食多次今次叫large size 可以half half揀2種味我哋叫左Hawaiian + Parma hamHawaiian比較出色 parma ham就鹹左少少朋友話four cheese都好食 唯有下次再試Bacon carbonara同出面carbonara有啲唔同佢用手工意粉 蛋味較濃亦彈牙食落無平時既意粉咁滯Bacon係比較瘦 唔洗咬走啲肥肉

去離島多數都去長洲、南丫島，去到唔想去，所以今次揀從未去過既梅窩，如果有時間又有體力，其實可以行山行去愉景灣或者東涌， 但我兩樣都無揀，只想係梅窩悠閒散下步。

梅窩真係幾適合渡假，樓唔會好高，所以望落好開揚、又大風；四圍都好靜，唔會好多人好迫好嘈吵；如果中意飲野吹水既朋友，更可以係海邊搵D餐廳坐下，吹下海風，都幾寫意。

😌星期五中午黎到梅窩，當然醫飽個肚先啦!! 難得入到黎，當然要試下人氣推介餐廳，當日平日Lunch time都爆場，可想而知週未/假期一定大排長龍!! 係門外等候既時候，友人見到食客既「大」pizza，就同我講：要留肚食晚餐，所以點細批就夠，但佢無諗到餐廳既pizza出名大份，細批可以媲美坊間既大批。

Pepperoni with cherry tomatoes & red onion (small size) $128當職員送上pizza時，友人驚訝岩岩見到食客食緊既原來係「大」pizza!!:佢仲話好彩無點大批!! 🤣Pizza熱辣辣上枱，香氣迫人，趁熱食仲有完美拉絲效果!!😍 每件pizza都有我1隻手掌咁大，好彩批底好薄，所以食落唔會好頂胃，而且配料味更凸出；平時最唔討好既批邊，今次都成為搶手位，脆卜卜、重麥味epperoni比較鹹，呢個pizza算係重口味之一。

:Bacon carbonara pasta $118個人覺得呢個意粉好有誠意，價錢一D都唔貴，因為真材實料!!😀 第一次食咁多煙肉既意粉😯，平時食既係又薄又細粒既煙肉，但呢度係大大件、煎到焦脆、好有鹹香既高質煙肉，真係啖啖煙肉!!:意粉用上手工意粉，更有口感，更掛汁；汁底偏濃蒜香，調味亦剛剛好；我同友人出名大食，食哂全部，都高叫好飽!!😂 飽到連夜晚都唔想食😅。

食物高質，價錢唔貴，環境舒服，職員有禮，難怪會成為熱店。

梅窩驚喜意大利餐廳🇮🇹［The Kitchen］週末嚟到梅窩relax下🌞行過發現呢一間係海邊 好多人幫襯嘅餐廳 最啱嚟呢到飲返杯啤酒chill下🍻🤤🌟 Pizza: Meat Lover 🍕 ($168) 新鮮出爐嘅pizza連埋個盤送上嚟 熱辣辣♨️呢度個Pizza係薄脆底 有pepperoni 同埋三種 既beacon 🥓真係啱晒我依啲食肉獸🤩佢哋嘅油香滲透晒落個餅底度🍕配埋啲Cherry tomato 🍅中和返肉嘅咸味 啱啱好😋🌟 Paprika Cream Chicken Pasta 🐥🍝 ($158)佢哋醬汁相對黎講偏淡身唔會太辣🌶帶有淡淡既cream同香草味🌱意粉用到Fettuccine 蛋香味重🥚 煮到啱啱好 有Al dente 效果 🤌🏻 🐥雞肉香料味重 但又唔會太咸🧂煮得啱啱好唔會太鞋身🤩🍺 Gweilo Pale Ale($60)花味較重🌸 適合女仔飲👧🏻🍺 Double Haven Lager($60) 麥味較重🌾

梅窩碼頭附近，看到一間西式bistro The Kitchen，坐無虛席，大半是白人。

想知一間西餐有幾authentic，多鬼佬絕對係best indicator，所以即刻去馬。

Chicken Parmigiano ($168) (8.5/10)用芝士包裹雞胸肉去烤焗，芝士表層厚厚，想不到，裡面雞胸肉一點也不「鞋」，口感嫩滑，充滿彈性，肉汁非常豐富。

果然，chicken breast造得好比雞髀更好食。

表層鋪上芝士碎、新鮮蕃茄醬；底層有鮮茄醬煮的手造闊條麵。

用的是真新鮮蕃茄，真意大利芝士，絕不是港式artificial那種。

Smoked Salmon Salad ($98)(7.5/10) 沙律，最緊要食材新鮮。

煙三文魚同沙律菜同相當fresh，調味簡單、清新，盛夏最佳前菜。

Gweilo IPA draft (7/10) Gweilo飲過好多次，draft就第一次飲。

IPA全名係India Pale Ale，一般酒精濃度稍高，啤酒花香較重。

果然，一飲，啤酒花香濃，帶果香，draft冰凍可口，消暑一流。

梅窩美食推介！好味意大利菜🥰身為一個foodie，wingwing.foodfood出發前就bookmark咗呢間餐廳，係梅窩碼頭行5分鐘就到😚 Pizza係薄底但唔會好似餅乾咁脆，朋友幾鍾意，食多幾塊都唔膩，二個人食small size就啱啱好，3個人以上就可以挑戰大pizza喇～ 仲可以揀兩款味！超鍾意食菠蘿嘅我二話不說就揀咗Ham & Pineapple，酸甜菠蘿加鹹香火腿同芝士，正😚 隔離枱個Truffle+Mushroom都好好食咁。

至於意粉，心思思款款都想試，最後揀呢個Pirikara Chicken Pasta，醬汁少少辣而辣味持久，加埋迷迭香同忌廉，醬汁濃郁得嚟層次又豐富，同樣價錢係市區真係好難食到呢個味道同份量。

最後食飽飽忍唔住嗌多個自家製嘅Tiramisu，咖啡酒同Mascarpone Cheese味道好balance，食落好滑溜，埋單$3xx 唔算貴。

提提你，餐廳只收現金，座位唔多，不過可以帶狗仔嚟一齊食嘢！

The Kitchen餐單提供意大利菜, 薄餅, 動物友善餐廳等推介美食位於大嶼山區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 59916292 查詢。

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The Kitchen餐廳詳細資料：

• The Kitchen地址:
  大嶼山梅窩碼頭路18A卓濤軒地下1號舖
  The Kitchen, Shop1, G/ F, Scenic Crest,18 A Mui Wo Ferry Pier Road, Lantau Island
• The Kitchen電話: 59916292
• The Kitchen價錢: $51-100
• 分類: 意大利菜, 薄餅, 動物友善餐廳
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: The Kitchen Facebook

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