運星點心小廚 大埔
地址: 大埔翠怡街4-6號
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運星點心小廚推介
今天放工後找了住在大埔的朋友，時間尚早先在附近的清吧喝支冰凍啤酒，先聊聊天再過來好運星吃晚飯，本來待應只能安排我門坐一張奴人檯，由於友人跟這裹的經理相熟，隨即安排轉至一張四人檯坐得較從容，經理幫我們發辦叫了三味菜，這兒的碟頭幾大，加上白飯已經好夠食。燒鵝叫了一碟例牌的燒鵝，廚師切了最靚最滑的左脾位給我們，切件整齊地擺在圓碟上保持原形的賣相，表皮脆而薄身，沒有過多的皮下脂肪，厚肉的鵝脾位又軷豐腴香口，這店以燒鵝為招牌貨，果然質素係比較有保証。蒜茸粉絲蒸扇貝 $75這碟扇貝一碟竟然有六隻之多，而且件頭是海鮮店級數的大少，每隻上面都鋪滿炒香了的蒜蓉和粉絲，再灑上大量香葸，都幾香口惹味，十多元有咁大隻新鮮扇貝，都算幾抵食！馬拉盞通菜煲不同國家有各自特式的醬料，而馬來西亞最著名的醬料應該便是馬拉盞，其實馬拉盞並非源於馬來西亞，據講是由葡萄牙沿海地區的一種叫做Belachan的醬料演變而成，後來帶到馬來半島發揚光大。馬拉盞的做法跟我們常用的蝦醬和蝦膏很相似，都是用小銀蝦和粗鹽，經發酵和生曬製作而成。用了馬拉盞炒的通菜，加上了辣椒絲和蒜片帶點香辣味，不會出現一些鹹、一些不鹹的情況，一大煲粗壯的通菜，伴上香囗的馬拉盞用來送飯特別開胃。好運星是一間較傳統囗味的食肆，食物的種類及煮法都可度身訂造，取價又相宜，在這裹除了食物幾好食及抵食之外，侍應能令你感受到新式食店中欠缺的人情味，招呼自然而不刻意，這才稱得上是真正的 hospitality！
大埔運星點心小廚
| 餐廳分店 | 運星點心小廚 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 點心, 中菜館 |
| 人氣指數 | 942 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
運星點心小廚訂位位於大埔區，詳細地址是大埔翠怡街4-6號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。運星點心小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐運星點心小廚餐單包括有粵菜, 廣東, 點心, 中菜館等美食，付款方式有現金付款。
運星點心小廚優惠
運星點心小廚 評價 相片
今天放工後找了住在大埔的朋友，時間尚早先在附近的清吧喝支冰凍啤酒，先聊聊天再過來好運星吃晚飯，本來待應只能安排我門坐一張奴人檯，由於友人跟這裹的經理相熟，隨即安排轉至一張四人檯坐得較從容，經理幫我們發辦叫了三味菜，這兒的碟頭幾大，加上白飯已經好夠食。
燒鵝叫了一碟例牌的燒鵝，廚師切了最靚最滑的左脾位給我們，切件整齊地擺在圓碟上保持原形的賣相，表皮脆而薄身，沒有過多的皮下脂肪，厚肉的鵝脾位又軷豐腴香口，這店以燒鵝為招牌貨，果然質素係比較有保証。
蒜茸粉絲蒸扇貝 $75這碟扇貝一碟竟然有六隻之多，而且件頭是海鮮店級數的大少，每隻上面都鋪滿炒香了的蒜蓉和粉絲，再灑上大量香葸，都幾香口惹味，十多元有咁大隻新鮮扇貝，都算幾抵食！馬拉盞通菜煲不同國家有各自特式的醬料，而馬來西亞最著名的醬料應該便是馬拉盞，其實馬拉盞並非源於馬來西亞，據講是由葡萄牙沿海地區的一種叫做Belachan的醬料演變而成，後來帶到馬來半島發揚光大。
馬拉盞的做法跟我們常用的蝦醬和蝦膏很相似，都是用小銀蝦和粗鹽，經發酵和生曬製作而成。
用了馬拉盞炒的通菜，加上了辣椒絲和蒜片帶點香辣味，不會出現一些鹹、一些不鹹的情況，一大煲粗壯的通菜，伴上香囗的馬拉盞用來送飯特別開胃。
好運星是一間較傳統囗味的食肆，食物的種類及煮法都可度身訂造，取價又相宜，在這裹除了食物幾好食及抵食之外，侍應能令你感受到新式食店中欠缺的人情味，招呼自然而不刻意，這才稱得上是真正的 hospitality！
大大話話食咗呢度嘅點心已近廿年.. 還記得初時佢叫" 興華樓 "，後來轉手多次。
最經典還是當年有一個謠傳，係一個興華樓年代的老板，喺一個晚上, 喺麻雀檯上輸掉整間酒樓！ 雖然多次轉換酒樓名稱，但其食物種類，味道等，都係大同小異，特別佢嘅點心，多年來都保持質數。
呢間係好典型嘅懷舊酒樓，當然食物都較傳統同懷舊風味啦！喜歡舊式酒樓風味就唔好錯過啦！ 特別鍾意佢嘅排骨飯，因為d飯蒸得粒粒企身，絕唔會淋吱吱，排骨又好好味。
燒賣多蝦好爽口,又有香菇味，雞飽仔充滿蔥香、雞肉、同濃濃薑汁味，正！ ~ 排骨飯$16~ 燒賣$11~ 雞包仔$10仲有, 糯米雞亦好好味, 唔會蒸得一pat pat咁! 自從早幾年曾見過佢有雞球大包，到現在都唔見再有，好懷念呀！
I was told by a friend that her dad recommends this place.As I like trying what my friends’ dads eat, I came here for dinner one night.I was surprised to find that my friend’s dad turned out to be quite right the food was good and cheap.芝士焗班塊Though the cheese sauce did not taste at all cheesy, the pieces of fish filet were golden and freshly fried and tasted good nonetheless.燒鴨There was a bit of excess fat, but it was fleshy and well seasoned. 果仁莎拉蝦球As expected, the quantity of prawns was not as generous as the serving sizes of the other dishes, but they were well coated with salad dressing and there were adequate crumbs of nuts sprinkled on top. 蒜蓉蒸絲瓜With a great deal of garlic and dried shrimps, the cylinders of gourd were flavorful as well as soft and juicy.椒鹽九肚魚+魷魚Both items had been skillfully deepfried, and served piping hot accompanied by lots of crunchy, hot garlic bits.I would definitely be more than happy to return, either for dinner or to try its dim sum.
2:30 行入去, 看看餐牌假日原來沒有下午茶, 還要加一. 心想不打緊. 有嘢食就得.阿姐話要點心就快一點叫, 師傅要收工.跟住, 發現大概有一半的點心都已經沒有供應.心裡已經涼了半截. 食物都要等一等的, 但不見佳處.2:45, 伙計關了電視, 查問可唔可以開番, 答覆是老闆規定的. 之後冷氣也細了很多, 唔肯定係唔係熄咗. 真係唔多明, 開部電視要你幾多電. 而且客人開聲要求, 還是堅拒, 真係唔知咩叫服務.3:00, 食物都未食完, 就有人過來話要收錢先. 火都嚟. 你間嘢, 完全唔係做生意. 你有last order, 你要落埸, 點解2:30那時唔講? 等人坐下了, 開哂茶, 你就關這個, 關那個, 又咩都話無得賣, 迫你快D走. 30分鐘就被迫走人. 以要收茶錢, 加一, 無下午茶時段, 又無服務計, 一點也不像在飲茶. 去飲茶就係想坐得耐一點, 傾下計.咁趕我不如去食老麥. 人地仲唔駛收加一茶錢.最好笑, 比錢時, 個收銀話, 3點點心師傅收工, 但廚部有師傅, 可以點那些. 既然你3點後都唔係關門, 咁為咩人客還在進食, 就吹人比錢. 咁嘅服務, 以後都唔會再去.
芝士焗班塊$55超多芝士~~~好香,有麵底就超正啦~~半隻燒鴨$65好好味~好滑鮮蝦蒸陳村粉$45係好大碟.....粉,d蝦開邊重細嗰6個月大嘅bb隻手指尾蒸魚雲$42好味~係個汁太傑蝦乾肉鬆粉絲$37D蝦乾同鮮蝦蒸陳村粉d鮮蝦差唔多大,好味過鮮蝦~~我哋6:05pm到已經好多人,剛好得1張細枱,遲少少6:15到嗰幾個要等到7:00pm先有枱呀~~不過唔等得可以坐出面除時加枓...黃葉幾片)
運星點心小廚餐單提供粵菜, 廣東, 點心, 中菜館等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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運星點心小廚餐廳詳細資料：
- 運星點心小廚地址: 大埔翠怡街4-6號 運星點心小廚, 4-6 Chui Yi Street, Tai Po
- 運星點心小廚電話:
- 運星點心小廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜, 廣東, 點心, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 運星點心小廚 Facebook
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