甜園 大埔

甜園 評價 相片

義大利薑汁紅豆涼粉Spaghettishaped grass jelly is now pretty common.Usually, they manage to retain a chewy texture.Unfortunately, that served here was overly soft, and the strands were so thin and flimsy they were more like instant noodles instead of spaghetti.The ginger flavoured syrup was alright – you can opt for a level of spice that suits you.However, the red beans did not exactly compliment the ginger taste.Other versions of this dessert involve fruits instead of red beans I cannot quite imagine the combination of fruits with ginger either...

我们上次一家人本来想去大埔找一间酒楼食饭。

在大埔火车站附近发现有个地方好特别，所以一家人就试试啦！有什么特别！?因为知道以前这里只是卖糖水，但是居然有晚饭小菜，已且还是很特别。

有几特别？好奇怪餐牌居然是用手写的？？当然问下伙计有什么好食先？之后伙计介绍唑几个招牌菜有、酱爆鹅肠（真的好耐好耐没吃过这么好食的啦，一句话，生鲜）、羊腩煲（又多又软又香）、咖喱鸡（味浓鸡滑）、猪肚煲鸡汤（汤清甜没味精，鸡原只上）、海胆炒饭（海胆超级多；没见过会有如此多的海胆）。

我们一家人觉得几好食；觉得应该跟大家分享一下

成班窮鬼在大埔熟食中心熱鬧過後,兵分兩路去吃甜品,小弟便跟著陳真,去到不遠處的"甜園".位置在火車站,與熟食中心之間.同唔食都知唔好食兄的感覺一樣,門面真的很大陸,內裏又同外面不同光景.剛步進店內,電視上剛剛播完港男,否則眾女生就只顧看仔,而不吃甜品了.其他人要冰,我就簡單一點,要個西瓜西米涼粉,其實想做得不好,比做得好更難,此店用的西瓜,未夠甜.如果甜一點當然更好.涼粉同西米,在邊度吃也是差不多.但椰汁味道同西瓜一樣地淡.其他人的綿花冰,我沒有試,聽說評價麻麻.始終是新店,不能太大挑惕,應該還有進步空間,可望未來此店的食評,會是正面居多.

在大牌檔吃過一餐抵吃的晚飯，陳真兄負責拉隊到此吃糖水，去到門口，竟然見到有Microsoft Word內Fonts可以加的一款功能的發光板，就是拉斯維加斯式的Highlight，事實上看起來像是內地的佈置。

幸好進來後，也不是大陸feel的裝修，而大家入內甫坐下，也研究起餐牌來，這兒的選擇不算多，但也近來甚具人氣的雪花冰，大多數食友也是點了此道，而我和女友都決定點一個巧克力花冰，看看跟之前在糖百府吃的來一個直接比較，另外也試一個西式的法式焦糖燉蛋。

花冰在不久後，也陸續被送上大家面前，花冰可以選一款水果，再加多一款的話，就唔該五元，因為店家說沒有香蕉，所以我們最後點了木瓜，另外也有百香果汁魔豆。

先看上去，已是覺得不大對勁，巧克力花冰的顏色是深啡得如真正的巧克力，可能有些人會覺得是好啊！但我第一個感覺是，看上去真的不像冰，而且好像已經有點崩塌之勢，雖然在糖百府的食評中也提到，花冰只是以花冰機刨出來，是不需要什麼功夫的，其關鍵在於巧克力冰預先製作的巧夫，可是今天的花冰，吃起來就是沒有雪花的感覺，入口綿綿而即融的感覺欠奉，所以也立即走去廚房看一看，原來那部花冰機跟之前我在糖百府及甜品堂的也不一樣，莫非是設備的問題？再者，其巧克力味濃得來不香，這個沒有靈魂的巧克力花冰，真的不大對版。

再來的是法式焦糖燉蛋，最關鍵的，就是怎麼用一支火焰噴槍，烤成表面的脆糖層，今天吃到的，確實算是做得很不錯，糖層果然是脆脆的，而且有點點焦了的糖香，配合下層滑溜的燉蛋，甜度剛好，也有點蛋香，雖然蛋香及其滑溜程度仍然是有進步的空間，但也是合符期望的一個甜品了。

吃過甜品，也要打道回府了，但吃了這個花冰，確令我不其然想起秋香了。

食飽飯, 睇完明星, 大家兵分兩路去食甜品, 一班人準備搭車去遠遠的Les Dessert. 而我帶領另一幫人, 就地取材. 街市後面, 泮涌新村既一間村屋, 就有一間甚有田園風味的糖水鋪. 是一間丁屋, 環境靜中帶旺. 由普通的糖水, 西米露等等至近來大熱的綿綿冰. 樣樣齊全. 而家潮流興食綿綿冰, 大部份食友都不忘一試. 亦有些像我一樣, 叫下一個比較傳統的甜品. 我就一個哈密瓜西米露加黑珍珠, 清涼的椰汁西米露, 加上黑珍珠, 清甜而不太甜. 西米露落足豆, 又夠哂粒粒. 可口甜品一個. 但....明明我叫的是哈密瓜.....點解係綠色既.另外同檯朋友點下朱古蚱力味綿帑冰. 女友說過, 綿綿冰其實不難整, 有部機就得. 所以而家既甜品店, 熬潮嘛, 反正買部機就整到....於是, 間間做. 朱古力冰味道不太濃, 不太搶伴碟水果既味. 反而另一檯朋友食的芝麻冰, 由於味道不夠搶的關係, 芝麻香味未夠. 新開張的小店, 又是一個有待進步的笑面吧.

甜園餐單提供港式, 甜品, 糖水等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於大埔餐廳「甜園」有何 comment？

甜園餐廳詳細資料：

• 甜園地址:
  大埔泮涌新村1號1A地下
  Dessert Garden, Shop1 A, G/ F,1 Pan Chung San Tsuen, Tai Po
• 甜園電話:  
• 甜園價錢: $50以下
• 分類: 港式, 甜品, 糖水
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 甜園 Facebook

更多甜園相關資料:

• 甜園分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google