川婆婆 大埔
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川婆婆推介
跟珍妮的初夜，多謝雪兒好介紹囉，好高興認識您喇！如果唔係雪兒要黎試，我真係無打算到此一遊。雞煲火鍋埋單 $610，無海鮮無啤酒，每客份量偏少，而且種類不多，主要提供大路肉類及丸類，走親民路線。難得一班年青人服務有熱誠，good luck。串燒暫停供應，賣剩芫茜同油麥菜。牛就只有安格斯雪花牛、美國肥牛提供，無手切牛、無牛勁脊，極度失望 ﹗奇味雞煲小辣半隻，唔食得辣就唔好約我食辣雞煲啦，起碼中辣先好食，唔辣不如食醬油雞煲囉。又是我最討厭的無醃雪藏雞，除表面有少許紅油辣味外，裡面什麼味道也沒有。雞肉未算乾鞋，屬嚥韌有咬口類型。痲辣湯汁味道單調而平淡，香料味道微弱而陰沉，油味霸道不喜歡。唔難食，一般的普普通通。痲辣魚蛋，FB 打咭讚好送小食，多謝。粗製濫造，倒堆辣椒粉就當係，有趣 ﹗又幾好食架喎，比雞煲更美味。魚蛋微彈帶爽，味濃帶中辣，夠刺激。美國肥牛，平價貨食到成口油，肥膏位爽脆、瘦肉位嚥韌，欠牛味欠鮮味欠肉甜味，麻麻地。豚肉，什麼來的？又鞋又韌又無味，好可怕，不吃也罷 ﹗蟹籽墨魚滑，其他賣晒，獨孤一味。難得味鮮而彈牙，真材實料，粉不多、肥膏不多，合格。美國桶蠔，海鮮只剩桶蠔及海蝦，花蛤及貴妃蚌賣晒，無選擇，是鬼但。桶蠔，大路穩陣外購罐貨。太大隻唔好食架，裙邊及帶子都起晒渣食唔到。肚身肥邊可口，一咬爆汁又蠔味濃，滿意。野生竹笙，本身原全無味，味道只能來至湯底，但個只油不香不美味，那會可口呢。台灣貢丸，味道、質感、香氣都麻麻，一試無妨，好悶啊。蟹籽包心丸，十分驚喜，居然好好味 ﹗流心餡甜甜的，又帶點咸咸的，丸皮彈彈，不錯不錯。油麥菜，索晒湯裡所有油，油淋淋好難食，下次要撇晒油先好烚菜囉。全晚最好味係麻辣魚蛋及蟹籽包心丸，應該無下次，再見。
大埔川婆婆
| 餐廳分店 | 川婆婆 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烏冬,小食店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
川婆婆訂位
川婆婆位於大埔區，詳細地址是大埔舊墟直街30號美利大廈地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川婆婆幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐川婆婆餐單包括有川菜,(四川),車仔麵,粉麵/米線,烏冬,小食店等美食，付款方式有付款。川婆婆優惠
川婆婆 評價 相片
跟珍妮的初夜，多謝雪兒好介紹囉，好高興認識您喇！如果唔係雪兒要黎試，我真係無打算到此一遊。
雞煲火鍋埋單 $610，無海鮮無啤酒，每客份量偏少，而且種類不多，主要提供大路肉類及丸類，走親民路線。
難得一班年青人服務有熱誠，good luck。
串燒暫停供應，賣剩芫茜同油麥菜。
牛就只有安格斯雪花牛、美國肥牛提供，無手切牛、無牛勁脊，極度失望 ﹗奇味雞煲小辣半隻，唔食得辣就唔好約我食辣雞煲啦，起碼中辣先好食，唔辣不如食醬油雞煲囉。
又是我最討厭的無醃雪藏雞，除表面有少許紅油辣味外，裡面什麼味道也沒有。
雞肉未算乾鞋，屬嚥韌有咬口類型。
痲辣湯汁味道單調而平淡，香料味道微弱而陰沉，油味霸道不喜歡。
唔難食，一般的普普通通。
痲辣魚蛋，FB 打咭讚好送小食，多謝。
粗製濫造，倒堆辣椒粉就當係，有趣 ﹗又幾好食架喎，比雞煲更美味。
魚蛋微彈帶爽，味濃帶中辣，夠刺激。
美國肥牛，平價貨食到成口油，肥膏位爽脆、瘦肉位嚥韌，欠牛味欠鮮味欠肉甜味，麻麻地。
豚肉，什麼來的？又鞋又韌又無味，好可怕，不吃也罷 ﹗蟹籽墨魚滑，其他賣晒，獨孤一味。
難得味鮮而彈牙，真材實料，粉不多、肥膏不多，合格。
美國桶蠔，海鮮只剩桶蠔及海蝦，花蛤及貴妃蚌賣晒，無選擇，是鬼但。
桶蠔，大路穩陣外購罐貨。
太大隻唔好食架，裙邊及帶子都起晒渣食唔到。
肚身肥邊可口，一咬爆汁又蠔味濃，滿意。
野生竹笙，本身原全無味，味道只能來至湯底，但個只油不香不美味，那會可口呢。
台灣貢丸，味道、質感、香氣都麻麻，一試無妨，好悶啊。
蟹籽包心丸，十分驚喜，居然好好味 ﹗流心餡甜甜的，又帶點咸咸的，丸皮彈彈，不錯不錯。
油麥菜，索晒湯裡所有油，油淋淋好難食，下次要撇晒油先好烚菜囉。
全晚最好味係麻辣魚蛋及蟹籽包心丸，應該無下次，再見。
今日中秋節假期諗住試吓新野喺附近 我地夜晚就去咗呢間食任食打邊爐 價錢算幾平百幾蚊因為有任飲啤酒，但亦係我食過咁多間任食火鍋呢間真係算態度一定係最差 先講環境 非常之迫 但舖位係好細架放得嗰10張枱都冇 冷氣又唔夠一路食一路流晒汗 ，嘢食好似擺咗喺雪櫃雪左好耐咁 同埋好鹹。
落單無論落幾多次單同一張火鍋紙只係比唔同顏色嘅筆畫😨第一次見 俾人感覺非常之唔方便 ，嘢食通常叫丸同牛肉都係丸比最多牛肉得幾塊 好明顯係唔想我哋食任食貴牛肉。
其實如果係咁嘅話就唔好做任食😡😡😡😡。
講到最重點就係埋單嘅時候 我哋叫咗個藥材雞湯做湯底入邊我地食淨有幾隻雞腳 ， 然後我哋叫埋單其實諗住買咗單食埋少少就走，然後有個女人就沖出嚟話你哋未食完喎😡我話下，未食完就唔可以埋單啊，我又唔係即刻走？然後佢就話你浪費食物 (其實個煲淨係得返少少雞腳)， 仲要係湯底d渣，唔通就一定要食晒佢咩？之後我話咁食唔完咁點佢話食唔完咪俾錢囉你浪費食物 我即刻0左咀. 我諗冇人會食打邊爐食到個湯底連啲渣都冇掛。
然後佢仲要拎住張火鍋只同我地理論 ，咁其實我都係埋單姐冇話要即走喎😨非常之趕客 最後咪一樣俾我哋埋單 呢間野一定唔會有第二次。
態度超級超級惡劣
中午黎試下新野，叫左個小辣麻辣湯底既扭扭粉。
辣就好夠，但都係黎自個辣油，個湯好淡，唔夠香。
環境坐得舒服，加上因為無咩人識黎所以大把位。
下次可能會再試下佢d小菜既，但車仔麵就應該唔會lu...
某日經過見到，再上網看看食評，得1個評論，咁就親身試下。
平日午市店內都只是得2枱客，非常靜局，店面細小，似一般小型粉麵店，店內主要係卡位，見它晚市有麻辣火鍋，但店舖咁細，做火鍋有點危險！晚市見它如果係facebook打卡有半價，但限左人均消費最少$168才享有優惠。
外賣車仔粉麵可選3餸或4餸，麵可選寛木薯粉、扭扭粉等；湯底可選酸辣、麻辣等，外賣加$2。
選了4餸，包括魚片頭，豬皮，豬紅，午餐肉，各有2件，魚片頭一般貨式無特別；豬皮唔夠淋，未入味；豬紅都係淡味；午餐肉係薄切而且好淋，一咬就散。
唔知係本身少湯還是木薯粉吸晒，成碗野無咩湯，木薯粉好多，但因為個湯只有辣油味無鮮甜味，所以食曬D餸後，D木薯粉仲剩一大半已唔想食。
另外，奇怪的係唔知點解要係碗麵落好多生蒜碎，唔食蒜頭的應該好難頂。
由於此店位置偏僻，D野食又唔夠吸引，相信難以吸引人流。
您對於大埔餐廳「川婆婆」有何comment？
川婆婆餐廳詳細資料：
- 川婆婆地址: 大埔舊墟直街30號美利大廈地下9號舖 川婆婆, Shop9, G/ F., Mei Lee Building,30 Kau Hui Chik Street, Tai Po
- 川婆婆電話:
- 川婆婆價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烏冬,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 川婆婆 Facebook
更多川婆婆相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在橋記咖啡美食內有任何傳播的風險，橋記咖啡美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳橋記咖啡美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，橋記咖啡美食同時建議採取以下措施*橋記咖啡美食 黃, 橋記咖啡美食 藍, (橋記咖啡美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川婆婆在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川婆婆應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川婆婆建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川婆婆餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳