味千拉麵 大埔
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味千拉麵推介
味千拉麵店始創於1968年，發源地日本九州的熊本。
大埔味千拉麵
| 餐廳分店 | 味千拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26311908 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
味千拉麵訂位
味千拉麵位於大埔區，詳細地址是大埔安泰路1號大埔廣場地下61&62號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味千拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐味千拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26311908 查詢訂座。味千拉麵優惠
味千拉麵 評價 相片
味千在我樓下，已經成為我的飯堂。
下午茶真係超抵食，不會令人失望今日叫了餃子拉面加橙汁。
平時愛食叉燒拉麵🍜拉面份量足夠，不會因下午茶而縮水餃子🥟大隻啲就更好，菜肉餃咁樣都美味，湯夠香濃，超好味，不會太咸。
仲可以加蒜片免費送
係附近有野做所以先係呢邊搵野食，味千係我兒時成日叫媽媽帶我去食既鋪頭，以前想食日本野唔係味千就係元綠，哈哈。
我同朋友星期六一點黎到，無人排，直接入座，環境闊落，店員有禮。
餐牌好簡單，唔算好多款，但太部分拉麵店都係咁，正常。
朋友點左味千拉麵，有叉燒，蛋。
個蛋入味，流心。
係好食既。
我叫左個有蝦有芝心獅子狗既，但就無蛋，個蝦好脆，係啱啱炸起既，獅子狗都唔錯，芝士好足。
但叉燒又瘦又柴唔好食，呢到既拉麵係幼身既，唔彈牙，唔掛湯，好一搬，個湯得好重麻油味，唔濃唔杰。
長大左試過好多唔同拉麵之後，發現味千真係一搬搬😂😂。
早前本人在開飯寫大埔區其他拉麵館食評時，還振振有詞表示味千拉麵及拉麵武藏屬於大舖，不需像其他拉館要提供多樣化的食品如飯類、玉子燒或天婦羅等才能在大埔區生存。
怎知一寫完，大埔拉麵武藏就推出了一人前及二人前套餐，麵食加小食及飲品，而味千拉麵在部份新界區分店推出了早餐。
拉麵店大多注重晚市，其次是午巿時段，下午茶時段只有小數麵店會有兼顧，至於宵夜時段曾經有幾間麵店營業至凌晨一兩點，但都要以居酒屋的形式才能生存，寫到這裡，不得不佩服一蘭的24小時經營。
至於早餐時段，我相信絕大多數的拉麵店無法在這個時段營業，首先香港的早餐追求快靚正之餘亦要有多選擇，而且售價亦要便宜，動軋六七十元的拉麵便顯得不太適宜，而且材料預備需時，選擇變化亦不多，難以吸引早餐客，但是對於味千拉麵來說卻可能是良機，味千的中央製作廚房位於中國內地，麵條豚湯湯底都能以廉價生產，大家在超級市場都可以在冷櫃找到味千的產品。
由於大量製作成本比其他拉麵店便宜，所以在皁餐時段能以三四十元的價錢享用拉麵或其他食品，而由於增加了早餐時段，營業時間由原本早上十一時轉至早上七時三十分，而這段增加了的三個半鐘需要三名員工，如果以這樣增加的預算推測，要蝕錢的機會根本無可能。
原本我沒有留:意味千拉麵推出了早餐，但味千在屋邨信箱各家各户送上了優惠劵，推行日期由五月中至六月中，這些推廣真的功效大，連我家人都說一定要試試。
味千的早餐共有六款，包括鹽味雞翼拉麵、豚肉腸拉麵、日本叉燒拉麵、輕盈豚肉腸早餐、香煎雞肉早餐及味千大盛早餐，套餐包括飲品，可以選擇半熟蛋或煎蛋，凍飲加$3，加厚多士一塊又加$3，免收加一服務費。
由於有優惠劵的幫助，我走入試的時候都有十至十一名客人在享用早餐，我要了豚肉腸煎蛋拉麵+凍奶茶+厚多士，盛惠$38，價錢還算合理，使用優惠劵可減$2。
整個早餐十足飽肚，味道還可以，但等候時間也需時，要趕返工就不太建議在這享用早餐了。
早餐附近也有很多選擇。
味千會否想想深宵時刻經營? 始終附近夜店不多，只有一檔車仔麵、一檔甜品店、一檔豆腐花檔及一檔牛什炸物。
今天有同事提議去味千吃拉麵，想想也有一段頗長時間沒有吃過，於是便立即和議，跟住一齊去搵食。
等咗十分鐘左右，終於可以入座，餐牌都唔睇就立即落柯打叫咗碗至愛的「豬軟骨拉麵」。
豬骨湯底味道濃郁，不太油，喝起來有點偏鹹，但這鹹度還可以接受，跟著是我喜歡的筍乾，筍乾浸過濃湯後更加入味，只可惜份量明顯比以前少了，感覺未夠滿足，半生熟的溫泉蛋個人認為是日式拉麵不可缺少的，有蛋香，好味，至於主角豬軟骨，雖然表面看起來有點乾硬，但吃起來肉質非常軟腍、入味，令人食唔停口。
雖然近年好多過江龍拉麵鋪黎香港分一杯羹，但味千嘅地位係我心目中，始終無法被取代。
今日同個仔女學完野之後就去左食味千拉麵我地叫左兩個一人套餐同一碗拉麵吉列蝦蟹棒拉麵同泡菜牛肉溫泉蛋飯配蟹肉忌廉薯餅 吉列蝦炸得好香脆 拉麵還不錯 至於個牛肉飯個仔就話好好食 味道好濃泡菜不會太辣 仲有隻佢最愛溫泉蛋 mix埋一齊食好正 另外我就比較中意個薯餅 餡料幾creamy 至於個本格豚組拉麵係豚骨雞湯底 湯底十分鮮甜 入面有豬軟骨同叉燒 肉質幾香嫩 只係感覺油膩左d 唔係都幾唔錯 其實佢d lunchset都算抵食 下次會試埋個二人套餐
您對於大埔餐廳「味千拉麵」有何comment？
味千拉麵餐廳詳細資料：
- 味千拉麵地址: 大埔安泰路1號大埔廣場地下61&62號舖 Ajisen Ramen, G/ F, Shop61-62, Tai Po Plaza,1 On Tai Road, Tai Po
- 味千拉麵電話: 26311908
- 味千拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 味千拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在泰珍閣內有任何傳播的風險，泰珍閣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰珍閣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰珍閣同時建議採取以下措施*泰珍閣 黃, 泰珍閣 藍, (泰珍閣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味千拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味千拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味千拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味千拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳