八妹雞煲 大埔
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八妹雞煲推介
雞煲火鍋專門店，用料新鮮，更提供即叫即炸的自家製響鈴，香脆可口。
大埔八妹雞煲
| 餐廳分店 | 八妹雞煲 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26670699 |
| 餐單 Menu | 川菜, 四川, 火鍋, 雞煲 |
| 人氣指數 | 1398 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
八妹雞煲訂位位於大埔區，詳細地址是大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八妹雞煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐八妹雞煲餐單包括有川菜, 四川, 火鍋, 雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26670699 查詢訂座。
八妹雞煲優惠
八妹雞煲 評價 相片
大埔的確好多好野食，之前興起既雞煲而家都好多，今日想食惹味d所以決定試下呢間雞煲。
裝修好八十年代港式風味，招牌，舞台，樣樣都做得好逼真弓坐唔同既區域有唔同既背景，用黎打卡真係一流，而且係咁有特色既環境食野的確有加分！最出名既當然係佢個雞煲，有辣有唔辣，我地揀左半隻雞。
好快上煲，熱辣辣，非常惹味。
個汁調得好好，夠濃亦都好開胃，雞肉嫩口，份量都夠多，唔會話偷工減料。
一開始淨係食個雞都已經係good start，等你食完隻雞，店員就會同你加湯，於是呢個雞煲就變左雞湯底，同黎打邊爐。
打邊爐既choice都有好多，一般既唔同丸，牛肉羊肉雞肉應有盡有。
打邊爐一定要有牛，我地叫左個細既安格斯肥牛（$158），非常新鮮！油脂分泌均勻，人口肉味好濃，零雪味，推薦。
另外仲有羊肉片（$50），唔算薄，份量多，放落去涮兩下食得，冬天食一流。
菜就叫左冬菇，大大粒，同個雞煲湯底好夾，又冧又入味。
芝心丸（$50）同牛根丸（$45），彈牙有口感，芝心丸每一啖都流心，好味到好快就食哂😂重點推介當然係響鈴（$45），即叫即炸，上台仲係香噴噴！一級香脆，放落去過兩過索一索汁，再咬入口既感覺真係十分幸福。
唐生菜（$30）自然都唔少得，夠新鮮。
飲品有大大杯七喜可樂等等凍飲，叫左杯椰子冰（$25），十分清涼，大大杯夠哂喉👍🏻蘋果醋（$36）就當然非常消滯啦！總結嚟講呢度嘅環境食物都唔錯，服務亦Nice，想飽肚又惹味嘅話可以黎依度大吃一番。
上週末跟朋友喺大埔行完山食，就去咗呢間打邊爐醫肚，餐廳裝潢有啲懷舊感覺，幾有舊香港風味出面有個位可自行調味，基本蔥蒜辣椒絲都有，仲有花生脆片小食椰子汁冰好清香啊，食辣飲啱哂雞煲有半隻及一隻選，我哋2人就叫了半隻，辣度選擇都好多級，我哋選了中辣，嚟到就可即食了，中辣都香辣味重，每件嫩滑雞件都掛滿濃濃秘製麻辣汁醬食完就可自行加湯打邊爐，建議每次加少少咁個湯底就保持濃郁，竹笙好大條嚟哂啲濃湯好好味手切肥牛份量都多，油脂分佈均勻，食落嫩腍牛味重，這個不錯北海道帶子大大粒又鮮甜，就算掛滿醬汁都食到帶子嘅鮮甜味啊墨汁墨魚丸好大粒，彈牙爽口，入面仲有墨魚粒㗎雜餃有雲吞、韭菜餃及魚皮餃，每款2粒可試多啲，都新鮮美味海鮮芝士豆腐口感不錯，即叫即炸可即食，食落軟腍入面帶豆腐質感，入面芝士有微微海鮮味最後八妹拼盤有好多時令蔬菜及菇菌，顏色鮮艷仲好新鮮
呢排有點忙，冇乜時間周圍搵搵食食，前幾日終於放大假，同幾個朋友一齊去大埔食雞煲！呢間雞煲朋友大叫非食不可，就一於食下有咩咁特別🤨當天是平日夜晚，未到7:30已經坐滿人😍受歡迎程度令我覺得冇黎錯～——————————🔹花膠雞煲 (半隻) $208呢間雞煲未食已經聞到麻麻辣辣的味道，見到每件雞件都被濃郁的汁覆蓋著，好吸引！起初以為花膠是普通貨色，同時擔心花膠會索唔到啲汁，但食完改變了原本想法，花膠很有厚度，軟腍且索滿雞汁，超入味👍🏼花膠同雞件份量一樣咁多，食到朋友不停讚🤣🔸A級安格斯肥牛 (小) $158這個A級安格斯肥牛一上菜，朋友同我就不停哇哇哇!!! 因為每塊牛都有很多雪花紋，而且不是薄切，有啲厚度😍識落牛味濃，入口嫩滑～🔹手切肥牛 (小) $178這個手切肥牛份量都不少，相對薄少少，但雪花紋更靚～ 食落牛味濃郁，而且很軟腍！🔸即炸響鈴 $43平時食嘅響鈴卷都是圓圓一條，但是這間響鈴炸得有點不規則，比平時食的大一倍🥰放落湯汁浸幾秒，食起來會外脆內軟，很邪惡😛🔹炸魚皮 $30每次食雞煲火鍋都一定要炸魚皮，這間的魚皮是自家炸，一上菜還是熱的，識落仲有啲鹹鹹地，就算唔放落雞煲湯底，都很好食！🔸海鮮芝士豆腐 $50朋友推介這個海鮮芝士豆腐，一上菜就知剛剛炸起，裏面有小小芝士，非常彈牙～與平時食嘅丸，真係一分錢一分貨！🔹日本鱈場蟹柳 $43這個蟹柳大約有十條，未食就知不是平價貨，一食會有點鮮味，不是魚蛋的質感☺️
嘩，我朋友話全大埔最好食嘅雞煲。
當然要入嚟試吓啦。
內裏嘅裝修係幾特別，有香港風味。
一嚟到未食都已經知道會好食，因為座無虛席。
即刻點個招牌秘製八妹雞煲試試先（微辣）。
真係味道夠濃又入味，雞肉又嫩滑。
食完我哋加埋其他配料打邊爐，點咗：手切本地牛🐮、滋補花膠、野生竹笙、黑豚豬大腸、一口台灣腸、八妹拼盤（蕃茄、南瓜、皇帝菜、粟米仔、BB蘆筍、海鮮菇、泰國毛角豆、合時蔬菜）。
呢度地方同坐位都夠寬躺坐得舒服。
慢慢食，慢慢嘆。
正真係冇令人失望嘅一餐。
今日去咗大埔同朋友行山 行完之後真係覺得好肚餓 所以就幾個港女一齊搵好嘢食 見到喺太和附近嘅呢一間八妹雞煲 裝修好懷舊而且價錢好大眾化 就算有新型肺炎疫情都照入去食啦首先就叫咗一個雞煲 由於我哋幾個都唔係好食得辣 所以就叫咗個微辣嘅 雞肉好鮮嫩可口而且雞皮煎過亦都非常之香脆 好入味值得一讚 之後就到打邊爐時間 我哋叫咗竹笙 非常之爽脆彈牙鵝腸入面有少少肥膏 係正宗嘅鵝腸 而且有少少嘅鵝味 唔錯唔錯再之後就叫咗腐皮卷 都幾爽口跟住就係豬爽肉 顧名思義係一啲肉質爽口嘅豬肉 食落亦都好爽口彈牙之後就到肥牛 唔算好肥但係肉質好有油脂亦都好有牛肉味之後就叫左手打蝦滑同埋墨魚滑 兩個都有突出嘅味道 上面加上蟹籽令到成粒非常之爽之後就叫咗炸魚腐 炸得好香脆亦都好有魚味仲有墨魚腐皮卷 好有墨魚味 比出面食嘅更加好食超索味既竹笙
八妹雞煲餐單提供川菜, 四川, 火鍋, 雞煲等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26670699 查詢。
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八妹雞煲餐廳詳細資料：
- 八妹雞煲地址: 大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A1號舖 八妹雞煲, Shop A1, G/ F, Mei Sun Bldg,4-20 Kau Hui Chik Street, Tai Po
- 八妹雞煲電話: 26670699
- 八妹雞煲價錢: $101-200
- 分類: 川菜, 四川, 火鍋, 雞煲
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 八妹雞煲 Facebook
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