Cafe Polanka 大埔
地址: 大埔安邦路9號大埔超級城B區281-286,287A&288A舖
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Cafe Polanka推介
今天和家人去了大埔POLANKA點了餐蛋烏冬及扎肉烏冬。 餐蛋烏冬就是又經典、又傳統的味道。雞蛋是煎蛋上的，煎得金金黃黃，表面是微脆的，而內心是柔軟的蛋白，最後就是流心的蛋黃。三者結合使得煎蛋的口感有著分明的層次。而味道方面，吃的時候除蛋香味外，也有一鼓微微的焦香。 餐肉煎得香脆，內心也是熱呼呼的。基本上餐肉配煎蛋是個美妙的組合。一方面夠飽肚，另一方面給人焦香脆口的感覺。但當然要記著不要把餐肉浸湯內太久，以免沒了脆感。烏冬質感厚實，不會太腍。面條完整，不會散碎。而且面身夠滑，食落口感特別好。烏冬跟熱噴噴的清湯，讓人食得津津有味。
大埔Cafe Polanka
| 餐廳分店 | Cafe Polanka |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26645666 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 326 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Cafe Polanka訂位
Cafe Polanka位於大埔區，詳細地址是大埔安邦路9號大埔超級城B區281-286,287A&288A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cafe Polanka幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Cafe Polanka餐單包括有西式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26645666 查詢訂座。Cafe Polanka優惠
Cafe Polanka 評價 相片
今天和家人去了大埔POLANKA點了餐蛋烏冬及扎肉烏冬。
餐蛋烏冬就是又經典、又傳統的味道。
雞蛋是煎蛋上的，煎得金金黃黃，表面是微脆的，而內心是柔軟的蛋白，最後就是流心的蛋黃。
三者結合使得煎蛋的口感有著分明的層次。
而味道方面，吃的時候除蛋香味外，也有一鼓微微的焦香。
餐肉煎得香脆，內心也是熱呼呼的。
基本上餐肉配煎蛋是個美妙的組合。
一方面夠飽肚，另一方面給人焦香脆口的感覺。
但當然要記著不要把餐肉浸湯內太久，以免沒了脆感。
烏冬質感厚實，不會太腍。
面條完整，不會散碎。
而且面身夠滑，食落口感特別好。
烏冬跟熱噴噴的清湯，讓人食得津津有味。
外賣俾少咗，重吾多願意處理，野又難食，價錢又貴，甘既垃圾餐廳重要堂食加一，打電話叫佢送返少左既野俾我又話遠吾送，態度又差，甘既餐廳真係吾好去，希望佢快啲執咗佢啦。
呢間大埔嘅餐廳雖然已經轉手左幾次，但我都從來未試過🤪。
今日有個舊同學話想黎試吓，一於陪佢喇。
我就點左個特色豬手🐷配黑椒汁同薯菜🍟（$72+$4凍飲再加一）。
餐包同粟米忌廉湯都正正常常，食到有粟米粒🌽，但感覺係開粉既湯。
至於豬手一上枱就發現同我想像中嘅唔同，我以為係德式脆皮鹹豬手，結果唔係但唔緊要。
成個豬手呈紅色🔴，好似比南乳醃過咁。
不過食落就無顏色咁入肉，好淡口就似係白烚一樣，靠個黑椒汁先有味，肉質就散啲，而且又唔多熱🔥。
總括而言，我覺得呢個價錢嘅話可能茶餐廳都好食過佢，我就應該唔會再幫襯🙅🏻♂️。
而且侍應生態度都一般，可能太忙，食物就值得有好大嘅改善空間🤔。
打波前梗係要醫飽個肚先有力架啦，商場又有一小時免費泊車，咁就快快食個 tea 先啦。
叫咗個炒貴刁，印象中唔係咖哩味架，呢碟其實係星洲炒米河粉版，比較油。
。
炸魚柳沙律正常啲，但呢頭落完單嗰頭就唔記得要返嚟再問 😔杯奶茶麻麻，年紀大唔好浪費 quota，唔好飲就唔好飲晒成杯啦！茶餐廳格局下午茶要加一，呢個真係估佢唔到，成件事性價比比較低，無乜特別都係試一次就算啦 😅😅
今天親親大自然後, 乘坐小巴來到傳說中的大埔超級城, 其實就是几個商場以天穚連接起來, 變成<堅離地城>. 由於大家十分肚餓, 在這角落有三家餐廳, 此店最快可入座. 就座下單後, 先著小米到洗手間清潔雙手. 西多士 在2點半入座, 可以選擇價格更便宜的下午茶. 剛好看到隔離枱的客人所享用的<金黃色西多>十分吸引; 而且西多是使用真牛油, 並非增加壞膽固醇風險的勁邪惡人造牛油margarine. 於是自己要來一份! 真身: 原盅糖漿 + 真牛油 + 金黃西多 金黃西多士表面漲卜卜, 顏色偏黃, 無炸燶. 先切開一排, 西多橫切面: 黃+白+啡 外層只一層黃色LAYER, 中間白色包包, 還有西多之中, 難得一見的花生醬 真幸運, 白色包包部份依然雪白, 没有吸到油份! 黃色layer是包包沾上蛋漿再略煎一下, 少油之餘又不會熱氣, 可以保持西多軟綿綿口感, 我喜歡. 小時候, 家人就是用這個方法製作西多士呢! 原因: 慳油! 先把真牛油塗在西多上, 再淋上邪惡糖漿. 金黃西多, 我來也! 消滅了邊位的西多, 來到中宮位, 就是最軟綿綿最美味的部位了! 今天竟然遇上唔熱氣的西多, 真幸運! 只是奶茶削脷, 鞋口, 唔多得! BODY REPORT : 過後没有喉嚨痛, 没有出暗瘡!
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Cafe Polanka餐廳詳細資料：
- Cafe Polanka地址: 大埔安邦路9號大埔超級城B區281-286,287A&288A舖 Cafe Polanka, Shop281-286,287 A&288 A, Zone B, Tai Po Mega Mall,9 On Pong Road, Tai Po
- Cafe Polanka電話: 26645666
- Cafe Polanka價錢: $51-100
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Cafe Polanka Facebook
更多Cafe Polanka相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在日月居內有任何傳播的風險，日月居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日月居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日月居同時建議採取以下措施*日月居 黃, 日月居 藍, (日月居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe Polanka在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe Polanka應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe Polanka建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe Polanka餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳