Cafe Polanka 大埔

Cafe Polanka 評價 相片

今天和家人去了大埔POLANKA點了餐蛋烏冬及扎肉烏冬。

 餐蛋烏冬就是又經典、又傳統的味道。

雞蛋是煎蛋上的，煎得金金黃黃，表面是微脆的，而內心是柔軟的蛋白，最後就是流心的蛋黃。

三者結合使得煎蛋的口感有著分明的層次。

而味道方面，吃的時候除蛋香味外，也有一鼓微微的焦香。

 餐肉煎得香脆，內心也是熱呼呼的。

基本上餐肉配煎蛋是個美妙的組合。

一方面夠飽肚，另一方面給人焦香脆口的感覺。

但當然要記著不要把餐肉浸湯內太久，以免沒了脆感。

烏冬質感厚實，不會太腍。

面條完整，不會散碎。

而且面身夠滑，食落口感特別好。

烏冬跟熱噴噴的清湯，讓人食得津津有味。

外賣俾少咗，重吾多願意處理，野又難食，價錢又貴，甘既垃圾餐廳重要堂食加一，打電話叫佢送返少左既野俾我又話遠吾送，態度又差，甘既餐廳真係吾好去，希望佢快啲執咗佢啦。

呢間大埔嘅餐廳雖然已經轉手左幾次，但我都從來未試過🤪。

今日有個舊同學話想黎試吓，一於陪佢喇。

我就點左個特色豬手🐷配黑椒汁同薯菜🍟（$72+$4凍飲再加一）。

餐包同粟米忌廉湯都正正常常，食到有粟米粒🌽，但感覺係開粉既湯。

至於豬手一上枱就發現同我想像中嘅唔同，我以為係德式脆皮鹹豬手，結果唔係但唔緊要。

成個豬手呈紅色🔴，好似比南乳醃過咁。

不過食落就無顏色咁入肉，好淡口就似係白烚一樣，靠個黑椒汁先有味，肉質就散啲，而且又唔多熱🔥。

總括而言，我覺得呢個價錢嘅話可能茶餐廳都好食過佢，我就應該唔會再幫襯🙅🏻‍♂️。

而且侍應生態度都一般，可能太忙，食物就值得有好大嘅改善空間🤔。

打波前梗係要醫飽個肚先有力架啦，商場又有一小時免費泊車，咁就快快食個 tea 先啦。

叫咗個炒貴刁，印象中唔係咖哩味架，呢碟其實係星洲炒米河粉版，比較油。

。

炸魚柳沙律正常啲，但呢頭落完單嗰頭就唔記得要返嚟再問 😔杯奶茶麻麻，年紀大唔好浪費 quota，唔好飲就唔好飲晒成杯啦！茶餐廳格局下午茶要加一，呢個真係估佢唔到，成件事性價比比較低，無乜特別都係試一次就算啦 😅😅

今天親親大自然後, 乘坐小巴來到傳說中的大埔超級城, 其實就是几個商場以天穚連接起來, 變成<堅離地城>. 由於大家十分肚餓, 在這角落有三家餐廳, 此店最快可入座. 就座下單後, 先著小米到洗手間清潔雙手.    西多士     在2點半入座, 可以選擇價格更便宜的下午茶. 剛好看到隔離枱的客人所享用的<金黃色西多>十分吸引; 而且西多是使用真牛油, 並非增加壞膽固醇風險的勁邪惡人造牛油margarine. 於是自己要來一份!   真身: 原盅糖漿 + 真牛油 + 金黃西多     金黃西多士表面漲卜卜, 顏色偏黃, 無炸燶.   先切開一排, 西多橫切面:   黃+白+啡    外層只一層黃色LAYER, 中間白色包包, 還有西多之中, 難得一見的花生醬     真幸運, 白色包包部份依然雪白, 没有吸到油份!    黃色layer是包包沾上蛋漿再略煎一下, 少油之餘又不會熱氣, 可以保持西多軟綿綿口感, 我喜歡. 小時候, 家人就是用這個方法製作西多士呢! 原因: 慳油!    先把真牛油塗在西多上, 再淋上邪惡糖漿.  金黃西多, 我來也! 消滅了邊位的西多, 來到中宮位, 就是最軟綿綿最美味的部位了!     今天竟然遇上唔熱氣的西多, 真幸運!    只是奶茶削脷, 鞋口, 唔多得!   BODY REPORT : 過後没有喉嚨痛, 没有出暗瘡! 

Cafe Polanka餐單提供西式等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26645666 查詢。

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Cafe Polanka餐廳詳細資料：

• Cafe Polanka地址:
  大埔安邦路9號大埔超級城B區281-286,287A&288A舖
  Cafe Polanka, Shop281-286,287 A&288 A, Zone B, Tai Po Mega Mall,9 On Pong Road, Tai Po
• Cafe Polanka電話: 26645666
• Cafe Polanka價錢: $51-100
• 分類: 西式
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Cafe Polanka Facebook

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