麵の屋 大圍
地址: 大圍積信街25號吉慶樓地舖
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麵の屋推介
橫濱雞白湯拉麵是一道受歡迎的拉麵，但呢一碗既口感和味道都比較參差，價錢高低就見仁見智。味道太濃烈：湯頭濃得來同拉麵唔夾，麵條質素普通，冇蛋香。雞肉質地不理想：雞肉既質地比較柴，吾夠嫩滑，上網睇佢嘅豬肉薄到成張紙，雞肉都係差唔多。配料不夠豐富：配料比較簡單，只有雞肉、蔥花和雞蛋，基本上成年男性一定唔會飽肚。冇人流：相對於大圍其他舖頭，呢一間位於巷仔嘅拉麵店，正午12點都冇乜人入去食，我會比較擔心佢啲食材輪流嘅新鮮度，因為啲食材一定係一早預備晒，冇人食咪越擺越耐。衛生情況欠奉：枱上有水壺，但係有肉眼可見嘅污跡，張枱都比較細，食得頗辛苦
大圍麵の屋
| 餐廳分店 | 麵の屋 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 36897302 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麵の屋訂位
麵の屋位於大圍區，詳細地址是大圍積信街25號吉慶樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵の屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麵の屋餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 36897302 查詢訂座。麵の屋優惠
麵の屋 評價 相片
橫濱雞白湯拉麵是一道受歡迎的拉麵，但呢一碗既口感和味道都比較參差，價錢高低就見仁見智。
味道太濃烈：湯頭濃得來同拉麵唔夾，麵條質素普通，冇蛋香。
雞肉質地不理想：雞肉既質地比較柴，吾夠嫩滑，上網睇佢嘅豬肉薄到成張紙，雞肉都係差唔多。
配料不夠豐富：配料比較簡單，只有雞肉、蔥花和雞蛋，基本上成年男性一定唔會飽肚。
冇人流：相對於大圍其他舖頭，呢一間位於巷仔嘅拉麵店，正午12點都冇乜人入去食，我會比較擔心佢啲食材輪流嘅新鮮度，因為啲食材一定係一早預備晒，冇人食咪越擺越耐。
衛生情況欠奉：枱上有水壺，但係有肉眼可見嘅污跡，張枱都比較細，食得頗辛苦
好肚餓嘅時候行過呢間新開嘅鋪頭，見到下午茶嘅價錢幾平，就決定入去試一試喇🍜雞白湯拉麵+黑蒜炸雞🍜麵嘅軟硬度ok嘅，但係拉麵嘅精粹—「湯」，個湯有啲淡，唔覺得有雞湯味🥲啲雞肉都略嫌唔夠滑🥲到黑蒜炸雞就完全食唔到有黑蒜味，淨係食到沙律醬味🥶如果當佢係普通炸雞嘅話我會覺得幾好食🤣另一個餐我地叫左黑蒜湯拉麵+煎餃🥟黑蒜湯拉麵都係個湯冇味🥲Suppose食呢啲咁濃味嘅湯，一定會覺得佢好重味同好香，但呢個麵真係完全冇🥲啲叉燒片份量多，味道不過不失～而煎餃真係有啲失望🥺隻餃除左個冰花邊之外，食落冇乜煎過嘅痕跡，依然都係腍嘅🥲不過計番性價比黎講，我覺得係高嘅，因為食左咁多都只係$130，每個餐都仲跟多罐飲品，見到佢有玄米茶/蜜瓜汽水/etc…都算幾有誠意🫶🏾
湯只係得個辣字，完全冇香味雞胸肉好明顯就係白烚，乜味都冇麵正正常常，不過不失餃子🥟就係普通雪藏餃子，唔難食但亦稱唔上好食成餐最好食嘅就只係放係面嘅炸蓮藕片總結：性價比極低
麵の屋 喺咁多款日本拉麵中，波波比較偏愛“雞白湯拉麵”，皆因小妹非常鍾意湯底飲落去有少少黏口嘅感覺 小妹今晚剛巧路過積信街嗰邊，見到有一間新開張嘅日本拉麵店，於是喺好奇心驅使下入內光顧試食 💛💛💛💛💛橫濱雞白湯拉麵套餐（割引）配 黑蒜炸雞（3件）+ 溏心蛋 + 飲品 $93 湯底質地濃稠，味道尚可接受 麵條尚算煙韌、溏心蛋嘅蛋黃流心程度我覺得尚可接受；但係雞胸肉嘅肉質粗糙程度有啲似煲完湯撈出嚟嘅雞肉咁，而且食落似白烚一樣咁無厘味道😅！如果要講成碗麵最好食嘅，就係浸完湯後都可以Keep住咁香脆可口嘅炸藕片 至於“黑蒜炸雞”，唔單止賣相非常唔討好，而且味道比「麥樂雞」更鹹😨，中伏指數甚高～ 💛💛💛💛💛 每張枱都會有一疊食評畀食客填寫，而且更張貼喺店外…… 但係呢間日本拉麵店無論係食物質素、服務態度、環境等各方面都麻麻地，而且性價比低😓！所以應該「只此一次」 📌：大圍積信街27號吉慶樓地下及閣樓
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麵の屋餐廳詳細資料：
- 麵の屋地址: 大圍積信街25號吉慶樓地舖 麵の屋, G/ F, Kut Hing House,25 Chik Shun Street, Tai Wai
- 麵の屋電話: 36897302
- 麵の屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 麵の屋 Facebook
更多麵の屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Hard Rock Cafe內有任何傳播的風險，Hard Rock Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Hard Rock Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Hard Rock Cafe同時建議採取以下措施*Hard Rock Cafe 黃, Hard Rock Cafe 藍, (Hard Rock Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麵の屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麵の屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麵の屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麵の屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳