友聯火鍋海鮮酒家 大圍
地址: 大圍積存街38-44號地下
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友聯火鍋海鮮酒家推介
星期日又是一年一度的火鍋季節開始，懶得自己動手唯有光顧友聯，到了門口感覺上有點不同了，細看後才發現改了名字，叫“新明記”及不知甚麼友聯集團的東西，不知新明記和友聯有甚麼聯繫，才不管，我是來吃東西的！！友聯，三年前搬來大圍開始光顧，三年間每一次去的質素都是穩定地下降，記得頭一次去時的手切霜降肥牛，厚切但又不韌，牛味十足，百多元一碟，份量十足，不算價廉物美，可算物有所值，之後和朋友去每個都讚好吃，但三年間，每一次去都較對上一次切薄了，碟子變細了之餘，牛肉排在碟上的空間也日漸增多。明白食材的價錢上升不少，但一百四十八元一碟的霜降肥牛，也不至於少得那麼可憐；其次炸腐皮卷（外間多稱為響鈴的東西）以前的確好好吃，鬆化又夠脆，相隔一個夏天後，今天的腐皮卷和街市買到一盒盒的響鈴差不多，分別只在於不是盒裝和大舊少少，其他的東西都只係一般，以往喜歡去友聯就是他的霜降肥牛和腐皮卷。如此的質素及賺錢態度，真的令我不滿，永久例入黑名單。
大圍友聯火鍋海鮮酒家
| 餐廳分店 | 友聯火鍋海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
友聯火鍋海鮮酒家訂位
友聯火鍋海鮮酒家位於大圍區，詳細地址是大圍積存街38-44號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。友聯火鍋海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐友聯火鍋海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金,銀聯付款。友聯火鍋海鮮酒家優惠
友聯火鍋海鮮酒家 評價 相片
星期日又是一年一度的火鍋季節開始，懶得自己動手唯有光顧友聯，到了門口感覺上有點不同了，細看後才發現改了名字，叫“新明記”及不知甚麼友聯集團的東西，不知新明記和友聯有甚麼聯繫，才不管，我是來吃東西的！！友聯，三年前搬來大圍開始光顧，三年間每一次去的質素都是穩定地下降，記得頭一次去時的手切霜降肥牛，厚切但又不韌，牛味十足，百多元一碟，份量十足，不算價廉物美，可算物有所值，之後和朋友去每個都讚好吃，但三年間，每一次去都較對上一次切薄了，碟子變細了之餘，牛肉排在碟上的空間也日漸增多。
明白食材的價錢上升不少，但一百四十八元一碟的霜降肥牛，也不至於少得那麼可憐；其次炸腐皮卷（外間多稱為響鈴的東西）以前的確好好吃，鬆化又夠脆，相隔一個夏天後，今天的腐皮卷和街市買到一盒盒的響鈴差不多，分別只在於不是盒裝和大舊少少，其他的東西都只係一般，以往喜歡去友聯就是他的霜降肥牛和腐皮卷。
如此的質素及賺錢態度，真的令我不滿，永久例入黑名單。
同朋友食飯，朋友是友聯熟客，覺得係一般火鍋店，應該冇麽特別。
叫左麻辣燙底，肥牛，炸腐皮卷同其他蔬菜醬料方面值得一讚，係自選，有好多材料可以配搭，非常好湯底不過不失，唔夠痲同香腐皮卷非常松脆，係即炸出來最值得推薦的係呢度D霜降肥牛價錢合理，但係一望上去就知道係靚野雪花非常均勻，入口即化，最重要的係價錢合理真係yummy yummy
初二吃過開年飯，唔係話太飽，就決定同食家再去食宵夜﹗沙田區十度都無，諗都唔洗諗已經決定左係打邊爐，近排我地既心水選擇當然係大圍既友聯。
無他既，只要係過左九點佢地就有三重彩特價餐，湯底包左個蔬菜再加多碟手切細牛或者半隻雞只係$68，真係無咩邊到做到咁平。
呢度打邊爐既好處就係有得坐街，天寒地凍打邊爐最好玩既莫過於此，涼風送爽下可以對住個爐，半身暖洋洋後半身又冷冷的，最過癮。
9:00pm過後獅威$8.8一支，我地梗係唔會錯過啦，一坐低就隊三支先﹗今日試左佢地既海底椰蘆薈湯底，小試一啖很鮮甜，打邊爐味道不會過搶卻有錦上添花之效，很不錯﹗用o黎淥西洋菜真係不得了﹗雞雖然是特價貨，不過份量真係唔欺場，成隻碟咁大碟，半隻兩個人已十分夠食，皮嫩夠味，吃得暖呼呼。
宵夜時段呢度好多配料都有特價，十幾廿蚊就有一碟，要了個日本素鮑片，貪其彈牙有o趙頭﹔炸魚皮就當然係為了吸湯又脆口。
門外好傾的待應哥話初二關係今日中央屠房無牛劏，0的牛無平時咁靚，本來諗住今晚食雞便算，不過打打下牛癮又起，見對面枱的牛也ok，就決定雪臟既牛都照叫。
雖然不是即日來貨，但賣相也極討好，雪花均勻有致，片片雙飛厚切，入口既腍滑軟糯又夠牛味，這是我愛來友聯的原因，呢度0的牛真係唔得少，好好食﹗埋單$220，新年都開鋪仲有特價菜色，真係抵食，來了咁多次都咁滿意，自有其可愛道理。
好耐冇食火鍋, 今晚約左朋友飯局. 有人有好介紹. 於是一行人去到大圍. 好出奇晚上有好多人光顧街邊食市. 久違了的中式茶樓點心(夜茶)都有.好想品嚐呀..但今日目的地系~友聯火鍋海鮮酒家.到達時間約20:45, 食市環境一般, 服務ok, 等候上菜時間短, 但上菜一刻好興奮. 美食當前, 海鮮火鍋份量十分, 另附加一盤精緻的新鮮蔬菜. 賣相相當吸引. 出名的霜降肥牛亦相當有水準. 朋友今次真系好介紹. 埋單每位承惠$160. 都好抵.
週日之下，全家例必一次Family Day，如果中式飯茶，近來常去兩個地方，一個是尖沙咀的「客家好棧」，另一個則是大圍油站對面的「友聯」，今次選了後者，因為遇上賽馬日，投注站就是開在大圍附近。
喝過一口不錯的普洱後，打後一眾點心陸續點選和送上，其盅頭肉餅飯勝在夠熱，肉質偏滑而飯質爽口，雖不是甚麼名物，還是有一定的水準。
另有點心孖寶配搭，點了叉燒腸和金粟肉崧餃，腸粉來說，吃出米香而略欠滑度，叉燒餡倒是豐滿，金粟餃是蝦餃的變奏，除外貌相似外，還有粟米和若干肉崧，不計味道，總算有點新意。
臘味糯米飯沒有標明生炒，這個生蒸的，口感還是軟糯，配料上相對也均衡，流沙包可是一讚，即蒸之下，是熱辣而軟熟的包皮，撕開之下，其內餡是名乎其實的流沙餡，除奶黃外，還滲了蛋黃在內，鹹甜相間，味道實在出眾。
燒賣除了豬肉外，還加了墨魚膠和蟹籽等，由於是餡料是機攪的，口感上不過不失，至於潮州粉果，個人偏向是好吃的，外皮十分煙韌之外，內裡還有大把沙葛，是欠違了的味道。
雞紮或棉花雞吃得多，還有一味栗子蒸滑雞，看來是時令之選，雞肉蒸得甚滑，還吃出鮮味，其粟子也十分鬆化，略帶甜味，發揮出吸油的作用，自己吃飽，還要買些東西給外婆，順道來一碟炒米粉，看樣子是即炒的。
這一餐經濟實惠，承惠一百四十元一........家人，總共四個人頭，是那種永遠吃得飽、卻不會吃得窮的格局。
牆上還貼有煲呔夫婦與老闆的合照，韜些許光，人之常情也。
其點心來說，水準不會有太大期望，但卻吃得出付上一定的心機，主打的也只是街坊生意而已。
原本想評上笑臉，侍者卻發生一些小錯誤，雖然已立刻處理及跟進，始終也是一件憾事，不過經常到來，還望下一次的到來，給我各方面都堪稱讚的「高分」。
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友聯火鍋海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 友聯火鍋海鮮酒家地址: 大圍積存街38-44號地下 Best Alliance Hotpot Seafood Dining Room, G/ F,38-44 Chik Chuen Street, Tai Wai
- 友聯火鍋海鮮酒家電話:
- 友聯火鍋海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: 友聯火鍋海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在祥香茶餐廳內有任何傳播的風險，祥香茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祥香茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祥香茶餐廳同時建議採取以下措施*祥香茶餐廳 黃, 祥香茶餐廳 藍, (祥香茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
友聯火鍋海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內友聯火鍋海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳友聯火鍋海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
友聯火鍋海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳