雞·先生 土瓜灣

雞·先生 評價 相片

媽媽是嗰雞控，決定帶佢食哂全香港既雞，今日打完風，又疫情關係，斬料加餸就係例牌活動，知道土瓜灣開咗一間雞先生，主打文昌雞🤟🏻晚上七點黎到好多街坊係度買外賣，老闆話喜歡食雞既一定食得出呢度係唔同啲既😚夠霸氣，我鐘意🤟🏻▪️嗌左一隻文昌雞，雞種係走地雞，所以雞味係特別濃郁😚以白切雞做法，浸在烚雞既水和雞油同時烹煮，無需多餘既調味，將雞肉原本的鮮美程現，真正原汁原味😘非常簡單的美味❤️食落文昌雞既雞皮QQ的，因為雞皮好脆薄，而肉質嫩滑，肥而不膩，滑嫩的雞肉特別爽口，令人食唔停口🥳重點哩到既醬汁又係另一個靈魂，老闆細心提醒必需將文昌雞沾醬，因為會帶到去另一個層次，果然將雞肉提鮮了不少喔，第一次食到正宗文昌雞，真心好爽脆😋大推🤟🏻🤟🏻▪️咖喱牛腩飯令人吃得愜意和飽足，濃濃嘅咖喱汁味道，配埋牛腩，炆得好淋身，完全索哂咖哩汁既香味同辣味，重點係唔多食得辣既我完全接受到哩種咖哩既辣度，好惹味好餸飯喔😋下次先試下笠飯，好得意既外型😙😙😚最後媽咪表示文昌雞真係好好食😘

最近限聚令關係，午飯時間，多咗買外賣，見新開了間「雞•先生」就試吓啦，加上本身都好鐘意食白切雞，而呢度係標榜海南文昌雞，更加要買嚟試下🤩🌟招牌海南文昌雞飯 $42🌟招牌海南雞飯，肉質非常嫩滑，食落係同平時食既冰鮮雞，口感好唔同，食落係真係有雞味既走地雞，而最出色既地方係要配埋佢哋自家調製的調味料、薑蓉，味道更佳，精華所在👍🏻🤤🌟印度咖喱牛腩飯 $46🌟味道香濃既咖喱牛腩飯， 味道都唔遜色，咖喱汁拌飯一流，平時成日食白飯，都食到悶，就轉左係油飯，再淋上咖喱汁，味道係出奇地夾，更加濃郁🤤咖喱口味係偏向香港人口味既咖喱，牛腩肉質軟嫩入味🤩🌟娘惹牛肉飯 $46🌟唔好睇個汁好深色，好似好辣咁，其實一啲都唔辣，而且娘惹醬味好入味😋牛肉本身燉到軟爛而不糜，相比招牌海南雞之下，他們的牛肉更有驚喜🤩🌟紫菜蛋花湯🌟隨餐贈送例湯，份量都好足料😍味道唔會過咸，剛剛好，而且溫度仲係熱👍🏻

今晚搵了雞.先生斬了半隻文昌雞($88)回家做餸，廚房開放式，環境乾淨企理，疫情下都可以食得安心一點。

文昌雞是走地雞的一種，所以比較瘦，雞皮比較薄，這裡以白切雞的做法，沒有用太多的調味料，所以會食到雞肉的原汁原味，雞肉滑嫩不死實。

另外雞先生會提供四款醬汁來配襯，有沙薑，蔥油雞汁，口水雞辣醬及薑蓉，令你覺得半隻雞都可以有多款食法。

當中我最鍾意口水雞辣醬，麻麻辣辣，十分惹味。

這裡除了出名的文昌雞，還有數款豬牛雞的特色飯，下次可以再試。

平時都比較鍾意食 #東南亞美食，特別係招牌嘅海南雞，知道 #土瓜灣 有一間 《 雞·先生 》，門口隔着玻璃見到大大隻雞吊住，好新鮮肥美咁，亦都見到不少途人經過買外賣，我都唔執輸買咗兩個外賣套餐慢慢嘆，味道出乎意料好食，性價比仲好高添！⊰⊹════════════════⊹⊱✎ 食後感 ：✨🔴「 #紫菜蛋花湯」凡惠顧飯餐就有暖笠笠的紫菜蛋花湯例湯送，入面非常足料，每一啖都有滿滿的紫菜及蛋花，味道剛剛好唔會太咸👍🏻。

🟠 「 #招牌海南文昌雞飯 」見到海南 #文昌雞 咁新鮮，我就追加指定要雞髀只係加$8，仲要我最鍾意嘅雞油飯，醬汁仲有四款選擇，可以因應自己嘅口味點選薑蔥醬、沙薑醬、霸王雞醬及口水雞醬汁，食落去雞肉肉質很軟口嫩滑，多肉少骨，撈埋醬汁油飯真係好好食！🟡「 #印度咖喱牛肉飯」香濃嘅咖喱味道一打開飯盒已經聞到，牛肉好大件份量都頗多，食落去辣道適中，牛肉帶一點煙韌，話咁快 #咖喱汁 撈晒啲飯食了😋。

啱啱開張，大大隻好肥，但係依家啲雞奀挑鬼命鬼咁細隻瘦猛猛。

可能係成本問題，但係口感就真係差好遠。

因為而家如果大隻啲就會好Juice嘅感覺，但係而家點解咁細隻咬落去好慘，d雞味都爭好遠。

雞·先生餐單提供粵菜, 廣東等推介美食位於土瓜灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 55459399 查詢。

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雞·先生餐廳詳細資料：

• 雞·先生地址:
  土瓜灣美景街2號地舖
  Mr. Chicken, G/ F,2 Mei King Street, To Kwa Wan
• 雞·先生電話: 55459399
• 雞·先生價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 雞·先生 Facebook

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