阿頭潮食店 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街27號
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阿頭潮食店推介
昨晚未夠7點同朋友黎打冷, 入到去環境光猛四正我地叫左蠔餅 十分多蠔仔, 大隻且無沙, 吾錯鹹雞 幾入味, 好有雞味, 雞皮爽口凍蟹 好鮮味,好正. 鵝片 – 正! 相信係佢哋其中一味招牌菜可惜太少人, 唔係可以試多幾個菜服務都算周到,咁既價錢同食物水準, 絕對系食得過下星期會再去食多次
土瓜灣阿頭潮食店
| 餐廳分店 | 阿頭潮食店 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿頭潮食店訂位
阿頭潮食店位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街27號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿頭潮食店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿頭潮食店餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有付款。阿頭潮食店優惠
阿頭潮食店 評價 相片
昨晚未夠7點同朋友黎打冷, 入到去環境光猛四正我地叫左蠔餅 十分多蠔仔, 大隻且無沙, 吾錯鹹雞 幾入味, 好有雞味, 雞皮爽口凍蟹 好鮮味,好正. 鵝片 – 正! 相信係佢哋其中一味招牌菜可惜太少人, 唔係可以試多幾個菜服務都算周到,咁既價錢同食物水準, 絕對系食得過下星期會再去食多次
因為之前朋友話呢間潮州菜好味, 所以今晚特登成家人黎呢度食. 我地叫咗八個菜。
鵝片鹵水真係做得唔錯, 尤其是鵝片鵝肝, 鵝片好多地方都做得D肉好"鞋", 呢度一D都唔"鞋", 鵝肝又香又滑真係好好味 鹵水汁好香濃，鵝肉夠淋，連醋汁都香D。
炸蠔餅蠔餅都唔錯, 雖然炸得不算十分脆, 不過d蠔好新鮮, 大大粒, 都好好味, 感覺不錯。
蠔仔粥熱烘烘的粥, 加上蠔仔好新鮮, 大大粒, 好好味。
凍蟹凍蟹肥美, 非常鮮味。
反沙芋最後叫咗個反沙芋, 一直都想試, 見到呢度有, 即刻叫番個. 好脆好好食! 如果要叫反沙芋, 記得留肚!
由於經常要到土瓜灣, 在這區搵食便成為了重要事項. 整條北帝街的店子也試過不少, 今次選了吃潮州菜. 星期日的中午, 客人不多. 裝設簡單清潔, 沒有丁點傳統潮式食店的土氣. 坐下後, 決定點了個招牌鹹雞客飯試試. 最先來的居然是餐茶! 自問最不喜歡先上餐茶, 因為如果吃完主菜後才喝的話一定會放涼了; 但如果先喝完才食飯的話, 又會太飽吃不下!! 這杯奶茶用捷榮杯裝著, 看起來很不錯, 但實際上份量卻較少, 茶味足, 但奶太少, 入口較澀. 喝了幾口後受不了, 只好請侍應在杯內加奶. 添了奶後入口少了澀味, 但始終不夠滑, 有種"嚡口"感. 然後是送上例湯, 是青紅蘿蔔湯, 味道較淡, 湯多而楂少, 不是我喜歡的那種; 最欣賞它用公雞碗裝著, 很有懷舊感覺. 主菜鹹雞的雞皮很肥而且很鹹, 如果去皮吃的話, 又變得淡而無味. 雞味方面也吃不出來, 因為是雪藏貨! 至於那碗白飯, 份量ok但只是微暖而已, 吃到一半已經變了"凍飯", 很難吃.侍應方面, 大部分都是懶洋洋的. 當中有一個侍應很落力招呼客人, 又快又有效率, 那個大槪是老闆吧! 至於其他侍應, 不提也罷! 由於當日也是賽馬日, 只見他們很專心地看電視直播賽事, 和跟客人講馬經, 一點也不像工作的, 真替老闆悲哀! 雖然價錢不算貴, 但連招牌貨也做得不好的店, 很難有再光顧的意欲, 而且土瓜灣美食多的是, 又何需再來呢?p.s. 回家後跟家人說起原來鹹雞不是潮州食物!
We came to Tokwawan on our way to New Territories for lunch. We found this interesting street full of small restaurants and eateries. Since my husband is Chiu Chowese, he is always interested to try new Chiu Chow restaurants. It was already 2pm when we arrived, so the restaurant was quiet. After consulting with a man who looks like a manager, we ordered the following: Soy goose with goose liver. The goose and sauce tasted authentic and goodbut the liver was bitter. We told the manager who was happy to remove them Pickled olive vegetables and mince pork fried rice was very tasty. It was not oily and the rice were well separated and the grains were very big. I like long grain rice. It was not too salty and with just the right amount of rice to other ingredients. We all decided this was a very good dishFried kai lan with dried fish pieces was not overdone. Green and crunchy I was very happy to see fried bamboo shoot dumpling on the menu as very few places serve this now. it is more of a home made dish, so we ordered half a dozen. Although the filling was OK, the skin was more sticky than necessary and also they didn't mix 2 types of flours to make it, just the sticky type, so not too successfulFried turnip pancake had a lot of turnip in it and although a bit bland tasting was just right with a bit of pepper and fish sauce. It was fried to just the right colour andcrispy around the edges. The sprinkled peanuts made it look attractive The manager told us it was last order, so we added a dish of soy bean curd. We were so glad we did as this was the best soy bean curd we have tried. It was warm and the bean curd was very smooth and not a bit bitter in taste. The soy base was excellent and although too full, we finished it. The plain congee came in nice bowls with cocks on them but it could have been a bit thicker to be authentically Chiu ChowWe decided not to have dessert here but to explore elsewhere on the street. We were very satisfied with the meal and would happily come back to try other dishes if we are in the area again.
第一次去土瓜灣食野，發現原來這處有些似九龍城 好多野食呀！而且價錢比旺區既食肆平些呢！這間食肆叫做＜阿頭潮食店＞，地方唔算大，但地方清潔，招呼好。
椒鹽九肚魚 $45 外層既炸醬薄，魚肉好滑，係我食過以來做得最好既。
鮮蠔仔粥 $68 食潮洲菜，我一定要食蠔仔粥，因為係我的至愛。
蠔仔大粒新鮮，好味呀！椒鹽鮮魷 $45 外層炸醬薄，鮮魷新鮮而且剛剛好孰，也是我食過以來最好食既。
鵝片$70 同樣，食潮菜不可決少既鵝片，也是我的至愛方魚炒芥蘭 $38 豬油渣炒菜心 $38 用豬油渣炒菜就自然會多油，正常，豬油渣好食＜可能小機會食啦！＞滷水拼盤 $88這個價錢比較貴咸菜＜送既＞
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阿頭潮食店餐廳詳細資料：
- 阿頭潮食店地址: 土瓜灣北帝街27號 阿頭潮食店,
- 阿頭潮食店電話:
- 阿頭潮食店價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 阿頭潮食店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在富瓊飯店內有任何傳播的風險，富瓊飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富瓊飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富瓊飯店同時建議採取以下措施*富瓊飯店 黃, 富瓊飯店 藍, (富瓊飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿頭潮食店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿頭潮食店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿頭潮食店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿頭潮食店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳