金都車仔麵 土瓜灣
地址: 土瓜灣新山道4號地下
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金都車仔麵推介
6/4(二) 7pm給鼻樑上的框架搞得渾身不對勁,最後還是忠於原來輕巧的幼框框.下班後,到土瓜灣取回眼鏡後,孑然到了此車仔麵店吃個便飯.店內格局企理,衛生程度甚佳.座於貼牆的小圓桌,點了三餸腸粉$18;菜圃蛋,牛筋及通菜.腸粉跟其他配料同處一碟內.向老闆要求下麻醬及甜醬;然而老闆示意醬一已下,唯份量不多,不夠暢快!腸粉本質不俗,彈口尚滑;菜圃蛋,牛筋及通菜的貨色則屬庸俗之軰,以車仔腸粉在此區殺出血路是可行的,但謹記水準得對味方能成事!
土瓜灣金都車仔麵
| 餐廳分店 | 金都車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金都車仔麵訂位
金都車仔麵位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣新山道4號地下，餐廳寬敞座位數目共有24個。金都車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金都車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有現金付款。金都車仔麵優惠
金都車仔麵 評價 相片
6/4(二) 7pm給鼻樑上的框架搞得渾身不對勁,最後還是忠於原來輕巧的幼框框.下班後,到土瓜灣取回眼鏡後,孑然到了此車仔麵店吃個便飯.店內格局企理,衛生程度甚佳.座於貼牆的小圓桌,點了三餸腸粉$18;菜圃蛋,牛筋及通菜.腸粉跟其他配料同處一碟內.向老闆要求下麻醬及甜醬;然而老闆示意醬一已下,唯份量不多,不夠暢快!腸粉本質不俗,彈口尚滑;菜圃蛋,牛筋及通菜的貨色則屬庸俗之軰,以車仔腸粉在此區殺出血路是可行的,但謹記水準得對味方能成事!
原來開在土記金都豪宛底下的小車仔麵店，現在已轉戰至附近新山道再度營業。
一向早晨間斷性會吃碗嗱喳麵的小弟，終於又找到一個落腳點了....店子比從前的大了少許，感覺上是較乾淨企理。
吃的仍是自己最愛的油麵。
生菜也是必備的，是日吃到的是入口嗦嗦聲的新鮮貨色，很不錯；牛腩味很濃，但軟淰度倒是一般；菜肉餃用的是普通超市也能買到的雪藏貨，味道當然與自家製的不可同日而語....同以前一樣，着店方掏了一些homemade的自製醬汁進湯內。
這汁一向覺得味鹹而濃，將之混進湯內，味是夠惹味了，但又感到沒甚個性的，而且喉嚨也因此而受了不少的苦....下次有機會再來，還是喝原汁原味的湯底吧.....
多次的轉手, 轉手再轉手, 今次係金都車仔麵經營喇平時愛吃車仔麵的我, 在無可選擇下, 只好到倫記吃如今, 有多一個選擇, 對我黎講係一喜訊小小的台面, 有不足十張圓枱, 但驚喜的是有一部大電視, 令我印象加分先從粉麵開始, 有河粉, 米粉, 粗麵, 幼麵, 大光麵....大路的選擇而這裡的餸超過三十多種, 連牛膀, 牛肺, 牛筋都有, 以及一些大路的食物,如雞翼尖, 咖喱魷魚, 牛柏業, 魚旦, 魚肉....不能盡錄另外, 湯底又較其他店多選擇, 有清湯, 腩汁, 咖哩汁, 沙嗲汁, 滋味汁(唔知係咩呢), 辣汁而且沙嗲汁, 滋味汁又有辣同唔辣, 真係任君選擇其實很多都想試, 不過眼闊肚窄, 最後揀左粗麵底, 牛肺, 咖喱魷魚,魚肉, 辣汁湯粗面:普通， 但面上的炸蒜，蔥好惹味牛肺: 有4, 5舊, 夠"淋", 無腥味,好食魷魚: 爽口， ｇｏｏｄ魚肉:呢個就差喇，一團粉，無味可言辣汁湯： 好正呀， 有少少牛腩碎，辣度又適中份量：一個女仔係岩岩好， 無多又無少，唔會唔夠， 又唔會食得太飽價錢：１８／三餸， 經濟實惠我唔係一個專業食家，不過我覺我呢間車仔麵可以因應個人喜好，配搭出最合心水的車仔麵我亦都希望佢地可以做得長久，唔好再轉手啦
記得之前此店在同區的金都豪苑,搬了至新山道之後,仍然沿用此名字,可見沒有忘本.現今的車仔麵,不再是小時候的樣子,現今進化到什麼也可作為配料,在廿年前吃車仔麵的時候,何會想到煎釀三寶,炸薯餅也能作為車仔麵材料?金都的車仔麵配料眾多,麵也是那幾款,又是要出前一丁就要加$3之定律.吃車仔麵很少用牛雜來作配料,是次以牛膀,牛肺為伴,前者味帶點苦,後者尚算爽滑,與那些潮式麵店比是差一點,不過這店不是以牛雜作主打,又不能太高要求.蘿蔔很甜,比較稔身.魷魚又是差不多"那"到無味,幸好沙爹醬味道夠濃厚惹味.追回一點失地.同區多年來沒有好吃的車仔麵,金都的水準總算過得去,是可以一吃的級別.
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金都車仔麵餐廳詳細資料：
- 金都車仔麵地址: 土瓜灣新山道4號地下 Kam Do Noodle, G/ F,4 Sun Shan Road, To Kwa Wan
- 金都車仔麵電話:
- 金都車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 24
- 付款: 現金
- FB專頁: 金都車仔麵 Facebook
更多金都車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在流口水內有任何傳播的風險，流口水在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳流口水除了遵守預防及控制疾病的相關規例，流口水同時建議採取以下措施*流口水 黃, 流口水 藍, (流口水 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金都車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金都車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金都車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金都車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳