老鍋火鍋小廚 土瓜灣
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老鍋火鍋小廚推介
師傅自家手作野 , 響玲 , 餃子盒 ! 湯底足料 , 仲有桶骨跟...正 !靚牛 , 價錢ok , 比到質素 !日本象拔蚌 , 刺身上 , 鮮味...正 !仲有手打丸 , 新鮮 , 無怪味 Good !呢餐好滿足 , 師傅沒有浪費食材 , 全部都好滿意 !好快會再來 , 看看是否保持到水準!
土瓜灣老鍋火鍋小廚
| 餐廳分店 | 老鍋火鍋小廚 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 火鍋 |
| 人氣指數 | 831 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
老鍋火鍋小廚訂位位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣美善同道1號美嘉大廈地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。老鍋火鍋小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐老鍋火鍋小廚餐單包括有火鍋等美食，付款方式有現金付款。
老鍋火鍋小廚優惠
老鍋火鍋小廚 評價 相片
師傅自家手作野 , 響玲 , 餃子盒 ! 湯底足料 , 仲有桶骨跟...正 !靚牛 , 價錢ok , 比到質素 !日本象拔蚌 , 刺身上 , 鮮味...正 !仲有手打丸 , 新鮮 , 無怪味 Good !呢餐好滿足 , 師傅沒有浪費食材 , 全部都好滿意 !好快會再來 , 看看是否保持到水準!
今晚成7點幾先到,個小朋友已經好肚餓,見到有小菜即刻叫個粟米班塊比佢食都好快到，我都有試，味到唔錯之後幾個朋友打邊爐， 見到雜誌推介，個金華火腿雞湯底，味道果然唔錯我地仲成煲湯飲晒至加水打邊爐， 最值得一讚， 係隻雞都唔“鞋”響鈴原來係自家製 ， 就咁食都唔太油， 差D湯未滾就咁食都食晒個手打墨魚丸， 又好爽豬頸肉係我第一次打邊爐食， 估唔到有驚喜打邊爐最緊要一定係牛啦 ， 牛味都好重花甲同蟶子皇帝， 都夠大隻好新鮮 ，但我心急得制忘記影相， 值得介紹仲有蟹， 細細隻但好多膏， 上枱時隻腳仲郁，夠晒新鮮， YUMMY環境企理 ，坐滿唔太嘈雜，條街又多錶位，方便揸車去食我最欣賞佢有小菜，帶小朋友去食都可安排佢食飯，大人就可慢慢打邊爐，唔洗就佢叫湯底
最後一天的新年假期，本來和鬆弛打算在家自製部隊鍋，不過回家途中在巴士遇上爸爸媽媽，他們說今晚打算到家裡附近一家新開的火鍋店吃晚餐。
那火鍋店大概半個月前我和鬆弛曾經經過，那時才新開張，也有說過之後找個日子去試試看，既然他們現在有興趣，我們當然奉陪。
家人七點鐘先去拿檯，我們晚了點，差不多七點半才到達，那時候店子已經全滿。
店子面積不大，光猛企理，有兩部大電視，大概只有八張檯，有少許擠迫。
我們坐了十分鐘，店員竟然來告訴我們之前點的河鮮魚湯鍋($118)今天沒有，可是已經距離家人落單有二十分鐘了，一個湯底沒有賣，怎麼可能要隔二十分鐘才通知客人再點過另一款? 那麼再點的那個要等多久才會有呢？婆婆選了皮蛋芫荽馬蹄湯鍋($58)，這種大路的鍋底沒理有無吧，最後我們多等十分鐘就有了，否則真的要拍檯離開，一個打邊爐湯等超過三十分鐘都沒有，真的很難叫人冷靜。
爸爸說旁邊的兩檯人比他們早到，也等了很久才有吃。
店員可能也覺得不好意思，所以拿了一碟花生給我們吃。
這碟花生的顏色有點奇怪，深得好像是炸燶了，不夠脆，味道也帶點燶味。
我們一致認為這是他們自己炸的，否則在外面舖頭賣的話，肯定不會有客人幫襯。
皮蛋芫荽馬蹄湯鍋是不可能會做得不好，清底都算清甜，有很多馬蹄，只是可以做得好一些，皮蛋多切一兩刀不難吧，怎麼會懶得切一半就下鍋，不夠分我們只好自己再細分。
粟米不夠靚，就算煮久了，還是偏硬，不夠juicy，而且也不甜。
炸枝竹($25)。
情況有如花生一樣，同樣是炸成深啡色的，婆婆說在街市買也不會買到炸成這樣的枝竹。
炸燶了的枝竹，吃的時候沒有燶味，只是有點乾而已。
鵝腸($48)。
這是非常健康的鵝腸，因為一點脂肪都沒有，洗得超乾淨，雖然不是新鮮鵝腸而是雪藏貨，不過吃起來都是爽口的。
唐生菜($25)。
菜類的火鍋料偏貴，一碟唐生菜二十五元，連半個唐生菜都沒有，雖然菜很新鮮，但不抵吃。
鮮墨魚丸($58)。
墨魚丸真的白得有點過份，好像漂白了一樣，黏度跟平常吃到的手打墨魚丸完全不同。
墨魚丸的口感很差，一點都不彈牙，像在吃粉糰一樣，感覺就是一大堆麵糰開成的漿再加入極少量墨魚，但味道與口感都很糟，如果我不是事先知道是墨魚丸，也頗難估到這個味道是什麼丸，街市買的雪藏墨魚丸肯定更好吃。
鮮蝦滑($62)。
賣相是正常的，可以看到有少許蝦肉，不過煮好之後口感一樣不行，腍得不像話，毫無彈牙的口感，蝦味也不突出，只得說比剛才的墨丸好一些，但仍然是不合格。
花枝片($38)。
雪得很硬的花枝片，一開始不知道是什麼，還以為是蘿蔔片。
花枝不是新鮮的當然不爽口彈牙，但至少味道正常。
炸魚皮($23)。
是來貨，沒有什麼好不好，也夠脆，總算有些正路一點的東西吃。
其實我們還未吃飽，但家人們都不想再冒險了，寧願去買壽司回家溝貨。
我也明白門面只有兩個人，十分忙碌，廚房負責煮鍋底和準備火鍋料的人也不多，不然一個湯底有什麼可能等三十分鐘才說沒有呢？年初四可能店員還未到齊，勉強營業損失的始終是自己，經過這次之後，家人就說永遠不再光顧。
另外食材方面也很有問題，特別是墨魚丸和蝦膠，可是說是我近年吃過最差的，鮮墨魚丸我真的不明白“鮮”在哪裡？如果是自家製的話，倒不如去買現成的更實際。
老鍋火鍋小廚餐單提供火鍋等推介美食位於土瓜灣區，餐廳座位數50人均消費約$201-400，結賬可以用現金。
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老鍋火鍋小廚餐廳詳細資料：
- 老鍋火鍋小廚地址: 土瓜灣美善同道1號美嘉大廈地下7號舖 Lot Hot Pot, Shop7, G/ F, Mega Building,1 Maidstone Road, To Kwa Wan
- 老鍋火鍋小廚電話:
- 老鍋火鍋小廚價錢: $201-400
- 分類: 火鍋
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 老鍋火鍋小廚 Facebook
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