惠群餅店 土瓜灣
地址: 土瓜灣道21號地下
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惠群餅店推介
特別喜歡有賣傳統糕餅嘅店舖，呢間就可糯米糍及皮蛋酥等。而最吸引的是其價錢，每個糯米糍只售$3.5，有榴連，蜜蛋，芒果，花生，紅豆味，抵。我比較欣賞榴櫣味，可能蜜瓜末係時候，所以味道唔出。另外今日就食咗個芒果蛋糕批，麵包外皮包住芒果蛋糕。好大件，有層次，蛋糕有芒果味；只售$5。好抵呀！用來做下午茶都太飽了。會繼續幫襯這間仍然推出貼地價錢的小店。
土瓜灣惠群餅店
| 餐廳分店 | 惠群餅店 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 23303599 |
| 餐單 Menu | 港式, 麵包店 |
| 人氣指數 | 823 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
惠群餅店訂位位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣道21號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。惠群餅店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐惠群餅店餐單包括有港式, 麵包店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23303599 查詢訂座。
惠群餅店優惠
惠群餅店 評價 相片
特別喜歡有賣傳統糕餅嘅店舖，呢間就可糯米糍及皮蛋酥等。
而最吸引的是其價錢，每個糯米糍只售$3.5，有榴連，蜜蛋，芒果，花生，紅豆味，抵。
我比較欣賞榴櫣味，可能蜜瓜末係時候，所以味道唔出。
另外今日就食咗個芒果蛋糕批，麵包外皮包住芒果蛋糕。
好大件，有層次，蛋糕有芒果味；只售$5。
好抵呀！用來做下午茶都太飽了。
會繼續幫襯這間仍然推出貼地價錢的小店。
今天到馬頭圍／馬頭角這邊工作後，有點餓。
看到這家餅店，就來一份小食吧！ 既然這家是舊式餅店，所以點了古早味的合桃蛋糕。
合桃蛋糕 視覺：糕身不細密，粒子粗，氣孔粗。
並非海棉系列鬆的軟蛋糕。
手感：手指已感到那麵粉的粗糙質感。
整體很墜手，很實在，難怪小時候覺得這種蛋糕好抵食又飽肚。
口感＆味道：入口當然是實篤篤，糕身很粗。
慢慢咀嚼後，就會嚐到雞蛋香和粒粒合桃甘香味。
這就是古早味的合桃雞蛋糕。
童年回憶反曬來！ 雖然從前可能是便用豬油／人造牛油，不健康，但偏偏這就是＜味蕾的記憶＞了！
對於港鐵「沙中綫」由「宋皇臺站」，至到「土瓜灣站」，「馬頭圍站」直到「何文田站」，在過海前往香港島「金鐘站」，「會展站」之前九龍路段，整個「馬頭圍」因為「沙中綫」出現而飽受「翻天覆地」的改變。
在「馬頭圍」裡面，大量舊樓或多或少，都因為受「沙中綫」工程的影響而被迫拆卸。
有很多位於「馬頭圍」、「土瓜灣」裡面的食肆生意，都因為「沙中綫」工程而大受影響。
同一時間，偏偏「馬頭圍」裡面有很多低收入的基層市民，可能現在還要蝸居於「馬頭圍」舊樓裡面的「劏房」，莫說有關舊樓重建拆遷的問題，甚至連一日三餐的問題也需要費心。
所以對於在「馬頭圍」裡面，如果有食店願意為弱勢基層市民，提供廉價的食品飲品，對弱勢基層市民來說，已經是一件善事，食品的份量與味道好像已經是其次的事。
例如位於土瓜灣主要道路「土瓜灣道」旁邊的麵包店「惠群餅店」，就是屬於這一種，以非常廉價的麵包食品跟飲品，售賣給基層市民的平民麵包店。
「惠群餅店」製作出爐的麵包糕點，不單只是以便宜的零售價供應給食客之外，「惠群餅店」還會把大部分的麵包製成品，為兩個麵包版本提供更便宜的折扣售價。
例如「惠群餅店」裡面的「沙律腸仔飽」，每個「沙律腸仔飽」售價，只需要港幣四元五角，若然要買兩個「沙律腸仔飽」的話，價錢會再便宜一點，只要港幣八元五角而已。
「惠群餅店」為了製作更多麵包售賣給升斗市民，或多或少地可能會，需要在麵包的材料裡面作出調整，以避免麵包製成品餡料，出現大小不一的問題。
結果我選擇了購買兩個「惠群餅店」的「栗米火腿飽」，以及兩件看似有用芒果作材料的「蛋糕」，名稱叫做「芒果蛋糕酥」的麵包製成品。
然後我再選擇了，購買一支售價港幣七元，樽裝版本的「果粒橙」橙汁，四個「惠群餅店」麵包，加上一支冰凍程度尚可的「果粒橙」橙汁，合共售價港幣二十四元。
四個麵包加一支冰凍橙汁，港幣二十四元的價錢，的而且確是一個很便宜價錢，但是麵包實際的味道，就跟我試食前預計的味道，始終還是有一點的出入。
我付款後，立刻拿着「惠群餅店」包紮起的塑膠膠袋，和袋着的四個麵包，一支橙汁一路走，直到紅磡附近的公園才找到長櫈，坐在長櫈上開始試食。
由於「惠群餅店」的麵包售價太過便宜，所以我試食前都對「栗米火腿飽」，跟「芒果蛋糕酥」沒有抱太大的期望，因為我一直都相信，「一分錢一分貨」這個「金科玉律」。
例如「惠群餅店」的「栗米火腿飽」，外表看似十分飽滿的樣子，但是「栗米火腿飽」拿上手，溫度早已經退減下來，所以「栗米火腿包」裡面的餡早已經放涼，口感打了折扣。
雖然還吃到「栗米火腿飽」裡面的栗米，但是我已經幾乎找不到，任何跟火腿有關相似的食材在裡面。
更重要的是，栗米火腿早已經因為餡料放涼了，味道竟然由鹹變甜。
「栗米火腿飽」由於餡料已經放涼和凝結起來，所以令我遺憾地，吃不到「栗米火腿飽」本來應該有的火腿鹹味。
至於栗米餡亦因為「栗米火腿飽」餡料凝結了，口感而變得不實在。
而且「惠群餅店」「栗米火腿飽」因為餡料由熱變涼，栗米火腿原本應有流質汁液口感，隨着餡料失去了流心餡料的感覺，因而略打了折扣。
相反，我在「惠群餅店」選擇的另一款麵包，「芒果蛋糕酥」口感和味道，是令我最感到失望的一個麵包。
因為我最初還以為，「芒果蛋糕酥」的夾層裡面，會有類似切粒或者切絲的芒果，或者有甜味忌廉作為「芒果蛋糕酥」的餡料，結果我發現「芒果蛋糕酥」夾層原來什麼餡料都沒有，稍為令我有點失望。
沒有了切粒芒果，或者甜味芒果忌廉，令到「芒果蛋糕酥」實際的口感變得太過乾巴巴，欠缺類似果醬的酸味刺激。
我吃「芒果蛋糕酥」吃了一大半，口水亦都已經被「芒果蛋糕酥」吸收了一大半。
結果我發現了，原來「惠群餅店」「芒果蛋糕酥」實際製成品，其實只是模仿類似芒果味道，實際上芒果味道不太強烈的「芒果味」「雪芳蛋糕」而已。
至於「芒果蛋糕酥」的外層酥皮，酥皮亦稍嫌造得質感太硬，所以我勉強去咬了一下酥皮，就已經投降放棄了。
不過，從另外一個角度去看「惠群餅店」的「芒果蛋糕酥」，「惠群餅店」以有限的資源，勉強去製造一個「芒果蛋糕酥」，還只收八元五角的價錢，或許我還是不應該太過吹毛求疵。
幸好「惠群餅店」的「果粒橙」樽裝橙汁價錢只需要港幣七元，也不算太昂貴。
所以我勉強還能一口食蛋糕酥，再喝一口橙汁，勉強吞下兩件蛋糕酥。
其實從我的試後感，去評論「惠群餅店」麵包的味道，本來味道質感只是很一般的評價，因為麵包價錢實在太便宜，惠及平民百姓。
所以我覺得勉強還能酌情處理，給「惠群餅店」一個中評。
本來都沒想過要刻意為屋企附近的街坊餅點些一篇博文，好似這般港式傳統西餅麵包店行到街頭幾乎是每過一個路口就有一間，若是徘徊在住宅區更是“百花爭豔”；這類西餅麵包點多有些家庭式作坊的感覺，裝修幾乎都是比較統一的暖黃色格調，略顯簡陋的裝修就好似出面眾多茶餐廳一樣，透著濃濃的基層社會特色，新鮮出爐的麵包排列整齊于不怎麼乾淨的塑膠保溫罩內，出出入入的也均是附近的居民或是路過的行人，出售的麵包也是基本中的基本，談不上賣相，更談不上新穎，菠蘿包、墨西哥包、雞尾包、甜餐包、咸餐包、提子包、麥麩包、小西包、袋裝切片、檳榔包、叉燒包、吞拿魚包、菠蘿紅豆包，也有紙杯蛋糕、細細個蛋白卷等等，大家都樂得幫襯，而我對於那些老香港麵包更是上了癮一般的偏愛！而店面門口也大多有一個三層至四層的餅柜，最上頭則是一個獨立分開的小餅柜，牛油蛋撻、酥皮蛋撻，老婆餅、綠豆餅、蛋黃酥、光餅、豆沙餅等等，有的還會買一些自家烤制的曲奇等。
價格方面也是符合街坊的要求，小型麵包售價均在五蚊一下，袋裝切片或是大個的則在十蚊之下，如此如此便是我所熟悉的港式西餅麵包店的大概，姑且給它們一個既親切又貼切的別名—— 街坊餅店。
土瓜灣道上的惠群餅店也是眾多街坊餅店中的一員，以其為代表是再適合不過的，裝修簡單到有些簡陋，價格親民到平過一般的街坊餅店，店員清一色的都是五十多的阿姐阿叔。
餅店有一個很對得起街坊的英文名叫作，Favouritex Bakery，即是中文的直譯也有其服務街坊的深意，個人覺得平民的價格以及用料十足的麵包則是其表現Favouritex 的兩大法寶！首推的蓮蓉雞尾包售價僅僅兩蚊，個頭卻不會因超平的價格而縮水，且此款雞尾包似乎在街坊鄰里之間有星照不宣的好名聲，每每幫襯之時，都能買到熱辣辣的燙手麵包，新鮮出爐的頻率非常之高，燙手的麵包吃在嘴裡外皮雖有些干有些粗糙，但麵包確實出奇的鬆軟，嚼在口中啖啖地，牛油香撲鼻；麵包表層有些咸咸地的酥皮層，與墨西哥包面層部份是一樣的味道與口感；咬開第一口便是豐富的蓮蓉餡，熱辣辣的蓮蓉餡吃起來咸咸地充滿牛油香，又有些微甜，濕度適中口感綿綿，最重要的是蓮蓉餡是足量的，沒想到能在如此的價格下吃到包入12分心思的麵包，怪不得剛出爐的雞尾包還未散去高溫便已經頃刻賣嗮！00另兩款傳統麵包也均以兩蚊售賣，受歡迎程度僅此于雞尾包，個人則比較偏好墨西哥包多一些；麵包發得鬆軟，軟包外皮略粗但同樣咬口啖啖，水準不變；墨西哥包上層的鹹味酥皮，粉粉地，微咸之中又帶著點甜，是我喜愛的口味，酥皮層有些鬆散且較薄，但性價比還是不低；菠蘿包個頭大小小，酥皮層做的鬆脆，內部則是白軟包，口味甜甜地。
十字餅長得並非十字型，表層油光光的嵌滿大大顆的提子很是誘人，這個應該算是港版的英式鬆餅吧？價錢則比起最平的麵包貴一蚊；十字餅做的有些干口，質地則相當厚實，焗過的提子帶著些溫熱的濕氣表層滲出些果醬來，濕潤潤的；口味上餅不能算是出色的鬆餅，過乾的咬口讓人覺得餅吃起來淡淡無味，且潤度不夠會讓人吃得有些“噎塞”，牛油香也不重。
其實自己也基本試遍店內其他的新鮮麵包，例如牛肉蔥餅、菠蘿椰絲包、紅豆包、酥皮蛋糕等，口味與口感都一般，其中紅豆包貫徹足料的風格，濕潤紅豆蓉超足量甜度較大；菠蘿椰絲包在菠蘿包的基礎上加入椰絲蓉，椰絲香甜也好味；但水準都并無讓人驚豔之處，到了現在每每路過餅店，入內只是沖著那個讓人“魂牽夢繞”的蓮蓉雞尾包，偶爾再加上一個簡單墨西哥包來填數；即便如此，特意為這個“隱士”麵包店中的“隱士”麵包寫一篇博文，也是值得！作為一個愛食之人，一個麵包愛好者，無論是精美的日式麵包，有嚼勁的歐陸麵包，還是街坊間的港式麵包，只要是好味的，用料認真的，就值得推薦，值得大家去品嘗！更何況只是兩蚊一個的交易呢？
惠群餅店餐單提供港式, 麵包店等推介美食位於土瓜灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23303599 查詢。
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惠群餅店餐廳詳細資料：
- 惠群餅店地址: 土瓜灣道21號地下 Favouritex Bakery, 21 To Kwa Wan Road, To Kwa Wan
- 惠群餅店電話: 23303599
- 惠群餅店價錢: $50以下
- 分類: 港式, 麵包店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 惠群餅店 Facebook
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