嵐川日本串燒 土瓜灣
地址: 土瓜灣譚公道32號地下
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嵐川日本串燒推介
今日去了土瓜灣，同行之友又提議去個多星期前吃過的「嵐川」午膳， 在沒有反對之下，便重臨「嵐川」。我同樣地點了一個lunch set，不過這次試了燒豬仔骨飯。同樣地，跟餐有前菜、麵豉湯、小卷及甜品($34)，以今時今日的消費指數來說，價錢絕對合理。先來的麵豉湯，有幾粒豆腐及幾片紫菜，味道沒什麼特別，估計大概是用湯粉開的「罕貨」而已。接著來是我上次吃到怕怕的小卷，紫菜卷起寡到極點極點的醋飯、薑及青瓜，完全沒有醬汁，吃落味道跟上次一樣，即是很難吃......最有期待的主菜燒豬仔骨飯終於來了，豬仔骨燒得很不錯，個燒汁好好味，肉嫩又juicy，正!甜品是雪米糍，都是一般日式餐廳採用的現成貨，味道ok啦~吃飽飽後用來refresh一下也十分不錯。整體來說，光是以主菜計，確實是比上一次好!
土瓜灣嵐川日本串燒
| 餐廳分店 | 嵐川日本串燒 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
嵐川日本串燒訂位
嵐川日本串燒位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣譚公道32號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。嵐川日本串燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐嵐川日本串燒餐單包括有日本菜,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。嵐川日本串燒優惠
嵐川日本串燒 評價 相片
今日去了土瓜灣，同行之友又提議去個多星期前吃過的「嵐川」午膳， 在沒有反對之下，便重臨「嵐川」。
我同樣地點了一個lunch set，不過這次試了燒豬仔骨飯。
同樣地，跟餐有前菜、麵豉湯、小卷及甜品($34)，以今時今日的消費指數來說，價錢絕對合理。
先來的麵豉湯，有幾粒豆腐及幾片紫菜，味道沒什麼特別，估計大概是用湯粉開的「罕貨」而已。
接著來是我上次吃到怕怕的小卷，紫菜卷起寡到極點極點的醋飯、薑及青瓜，完全沒有醬汁，吃落味道跟上次一樣，即是很難吃......最有期待的主菜燒豬仔骨飯終於來了，豬仔骨燒得很不錯，個燒汁好好味，肉嫩又juicy，正!甜品是雪米糍，都是一般日式餐廳採用的現成貨，味道ok啦~吃飽飽後用來refresh一下也十分不錯。
整體來說，光是以主菜計，確實是比上一次好!
是日包場搞豪飲派對 (再謝謝友人的生日禮物及心思包裝 !) 。
選址土瓜灣日本爐端燒餐廳，本人查實已有數年無踏足此區喇，的士司機亦對地址有點迷茫；唔。
。
搭的士最怕被司機問路，大家是否同意 ?!先上的第一道海膽，賣相已攞足分，食味亦鮮出過鳥來；加上要 DIY，過癮非常，眾人共翻 o卓了4板。
。
是晚亦點了其他刺身，唔錯 牛舌菜式近年深得本少爺歡心，最激是在日本賞試的牛舌刺身，選取舌心部份，入口即溶，味道與和牛刺身不相伯仲。
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牛舌吃過冷的，再來熱的雞頸肉，神奇神奇做雞好慘，俾人燒完頸再燒軟骨。
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再燒翼。
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皮脆肉厚的燒鱔，真的很不錯吃。
飯局搞手亦立即從善如流，即刻再 order。
抵讚！白鱔的 friend 銀鱈魚亦難逃被燒的命運。
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羊仔亦是大災難受害者之一。
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愈寫愈心寒，好似寫恐怖小說咁。
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其實我哋唔係一味殺牲咁無人性架！非常好玩的一個飯局，是晚亦不好意思地因工作關係提早離場。
希望主持人唔會介意啦。
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下次再食過 !
1) 服務差服務差，並不是指員工的服務態度差。
不過間野有成廿檯，只有兩個侍應，又要執檯，又要搞埋收錢，根本就唔夠員工用。
想叫個人都有排舉手。
2)承上，可能佢廚師都唔夠，叫串串燒雞腎，等左成30mins (我有計時)3)d 食物完全貨不對版！！ 叫左個嵐川牛肉飯，點知佢唔係用肥牛，而係用牛展(真係吹漲= =) .至慘既係佢個牛肉飯既汁，又咸又多，多到係浸住左d 飯(冇誇張), 搞到我食左大半碗就冇食…總之依間野我永世都唔會幫襯，同埋叫晒d 朋友都唔好試，如果唔係真係會後悔…是日食左 嵐川牛肉飯，串燒(3串)
五月下旬．晴 來吃過午餐，對這裡的出品有點信心，是晚跟跑友想找個地方吃點東西，就來了這裡吃串燒。
晚上這裡人也不算多，這裡用的是氣體爐，看師傅也燒得有板有眼的，看來不錯。
要了不少的串燒，將有影相及較有印象的如下： 燒雞翼燒得香口，皮燒得脆而鹽味，雞肉不太乾，美味，絕對是下酒威品，是追加的項目； 雞頸肉是汁燒的，肉嫩滑爽口，汁下得均勻，味道也不錯； 燒銀鱈魚也不錯，皮燒得香脆，肉很嫩滑，加上醬汁，美味，值得一吃； 牛舌薄薄的，味道是不錯的，可惜燒得較乾身，口感是韌了一點； 燒粟米很不錯，塗上了牛油去燒的，味道很香，粟米吃起來除了香口，也很甜美，也是立即追加的項目； 最後例牌來個燒飯糰，燒得乾身香口，十分好吃。
沒喝啤酒，只喝汽水，埋單每人八十，經濟抵吃。
食物的選擇比想像中多, 尤其是套餐也有好幾個 (看到午餐也有套餐的)選了$135元的一人前套餐, 有8款串燒+拉麵+麵豉湯 (另一款一人前好像是$85)拉麵沒有什麼特別串燒方面有脆肉瓜, 雞軟骨棒, 鹽燒牛舌, 白鱔, 安格斯牛柳, 粟米半枝, 芝士雞翼(無骨), 釀冬菇說實在, 8款也各有千秋鹽燒牛舌從來也是本人的串燒至愛, 嵐川的鹽燒牛舌是令我回味的那一種就連平日我不大愛吃的脆肉瓜及白鱔, 也在化身成串燒後讓我另眼相看調味相當不錯, 如果芝士雞翼可以更芝味就更好了不逐一形容每一串的滋味, 說會再來這裡用餐就是了服務ok, 店員也勤加茶. 環境方面比較嘈一點, 畢竟形式就像居酒屋
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嵐川日本串燒餐廳詳細資料：
- 嵐川日本串燒地址: 土瓜灣譚公道32號地下 Arashigawa Yakitori, G/ F,32 Tam Kung Road, To Kwa Wan
- 嵐川日本串燒電話:
- 嵐川日本串燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,串燒,串燒店,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 嵐川日本串燒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一芳台灣水果茶內有任何傳播的風險，一芳台灣水果茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一芳台灣水果茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一芳台灣水果茶同時建議採取以下措施*一芳台灣水果茶 黃, 一芳台灣水果茶 藍, (一芳台灣水果茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嵐川日本串燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嵐川日本串燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嵐川日本串燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嵐川日本串燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳