閩港小廚 北角
地址: 北角錦屏街25號地舖
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閩港小廚推介
廁所連洗手液都冇。叫服務員斟茶遞水好似當耳邊風咁，嗌佢兩次就行開咗就係當冇聽過。後來叫咗一隻鴨隻好鹹而且無肉非常難食，侍應仲話呢一隻鴨係大陸買返嚟，講到同佢冇關係仲話係咪供應商嘅錯，並且仲話只是加熱而已。再加上所有菜都好油，食幾啖已經跩晒。服務態度和食物質素都去到前所未有最差嘅水平。
北角閩港小廚
| 餐廳分店 | 閩港小廚 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28072168 |
| 餐單 Menu | 閩菜,福建,火鍋,中菜館,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
閩港小廚訂位
閩港小廚位於北角區，詳細地址是北角錦屏街25號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。閩港小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐閩港小廚餐單包括有閩菜,(福建),火鍋,中菜館,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28072168 查詢訂座。閩港小廚優惠
閩港小廚 評價 相片
廁所連洗手液都冇。
叫服務員斟茶遞水好似當耳邊風咁，嗌佢兩次就行開咗就係當冇聽過。
後來叫咗一隻鴨隻好鹹而且無肉非常難食，侍應仲話呢一隻鴨係大陸買返嚟，講到同佢冇關係仲話係咪供應商嘅錯，並且仲話只是加熱而已。
再加上所有菜都好油，食幾啖已經跩晒。
服務態度和食物質素都去到前所未有最差嘅水平。
去過一次，服務員嘅態度都係一半一半，不但沒有招呼，點左菜上咗之後，叫菜要等好耐，問佢有乜嘢好食，佢叫你自己睇餐牌啦，叫白飯，竟然睇住佢將啲冷飯放入微波爐度叮翻熱，真係接受唔到！連咁低成本嘅兩碗白米飯都求求其其，稍為有要求嘅人都千祈唔好去，我搬咗入嚟錦屏街4年，係初初幫襯過一次之後都唔敢再返轉頭，就算其他鋪頭閂晒門，得返佢一間冇嘢食，我都唔會行入去，佢真係最差嘅一間，仲有一間書局街嘅瓊媽媽，芽菜多個雞，都千祈唔好幫襯
餐廳附近大把銀行大街好多人，但餐廳位處條街都幾靜下，附近有大家樂中午路經見到食閩南菜好少有，就入去試下唔好預會好好招呼，入去有位就坐低午巿大大碟又唔貴喎，仲包野飲，無加一叫左閩南炒冬粉，有鑊氣，味不咸，幾唔錯最難得係唔鍾意食椰菜的，竟然食晒d 椰菜唔知點先做到～無椰菜的草腥味呢，犀利呀最搞笑入到去講廣東話的，好似變左遊客咁侍應同其他食客唔係講緊普通話唔通係閩南話其實在香港，切切實實咁開餐廳做生意，真係值得支持啦
因為同事話未試過福建菜，所以特登黎哩間試下。
四個人亂咁叫餸，叫左十幾樣食到最後食唔落。
最後埋單每人都係百幾蚊，真係好抵食。
啲野食又幾好味，特登個五香雞卷，外皮炸到好脆，配埋入面啲馬蹄，食落口感好正，第一推介係哩味送。
另外個土芛凍，如果敢食既人都可以試下，食落口好爽。
至於其他，其實都唔差既，不過整體都比較重口味，食過一次之後要隔一段時間先可以再試。
友人想食福建菜，原本想食另一間，但價錢太貴，只好選擇這間小店。
店內環境不算太大，剛好有張細枱 大部分食客都似是福建人，像做街坊生意。
看看餐牌，有很多是福建菜，價錢合理。
我們點了「閩南蟹肉羹」、「雞卷併醋肉」、「香煎蚝仔」及「芥菜炒飯」。
平時我們都不太好湯羹的，今次友人興致勃勃地要點閩南蟹肉羹，味道與別不同，清清地，有D碎肉，有口感。
雞卷併醋肉，較大塊，不太油，但很香口。
這碟香煎蚝仔很特別，同以往的煎蚝餅的口感不同。
香口，可送飯 店員推介這款芥菜炒飯，炒飯不油膩，飯粒粒分明，材料豐富，很好味！
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閩港小廚餐廳詳細資料：
- 閩港小廚地址: 北角錦屏街25號地舖 Man Kong Restaurant, G/ F,25 Kam Ping Street, North Point
- 閩港小廚電話: 28072168
- 閩港小廚價錢: $51-100
- 分類: 閩菜,福建,火鍋,中菜館,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 閩港小廚 Facebook
更多閩港小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山下菓子內有任何傳播的風險，山下菓子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山下菓子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山下菓子同時建議採取以下措施*山下菓子 黃, 山下菓子 藍, (山下菓子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
閩港小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內閩港小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳閩港小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
閩港小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳