鍋心粥底火鍋 北角
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鍋心粥底火鍋推介
2020新年，一家人選擇去打邊爐慶祝。早場5.45開始，門口人頭湧湧排晒大隊，好在親戚一早幫我地訂咗位，如果唔係實無位。每位$200包括頭盤海鮮+5款自選海鮮+8款食品，開頭都擔心唔夠食，但我親戚話次次都食唔晒，因為份量都幾多下，最後真係差少少食唔晒。頭盤蟹質素普通，但用來煮粥湯底還可以。沙白唔知乜嘢品種，明明一般3至5分鐘就會開口（熟），但有一半都住左10幾分鐘先至熟，好在味道還算鮮甜。龍蝦就有驚喜，雖然唔算大隻但好多肥膏，蝦肉鮮甜結實，早知全部叫龍蝦唔要蟹。鮑魚新鮮又大隻，滾完後仍然好嫩滑。生蝦就爭小小，親戚話平時所有蝦都好生猛會跳跳紮，但今日有一半都好似差少少。另一個有驚喜係多寶魚，本身我都好鍾意食多寶魚因為貪佢夠滑，估唔到滾完後後更加滑。西班牙豬梅頭片有啲失望，又鞋又韌。花膠仔亦係驚喜之一，雖然唔會係好高質素嘅花膠，但分量超多好抵食。肥牛亦有水準，唔會太肥，好淋好有牛味。其他食材（魚皮餃、金菇、花枝丸等）水準都合格。食完清晒所有食材後，侍應就會攞預備好嘅粥加入之前我們的湯底，海鮮味濃厚又滑嘅粥。
北角鍋心粥底火鍋
| 餐廳分店 | 鍋心粥底火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28862449 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 火鍋 |
| 人氣指數 | 883 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鍋心粥底火鍋訂位位於北角區，詳細地址是北角和富道96-110號僑裕大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鍋心粥底火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鍋心粥底火鍋餐單包括有粵菜, 廣東, 火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28862449 查詢訂座。
鍋心粥底火鍋優惠
鍋心粥底火鍋 評價 相片
2020新年，一家人選擇去打邊爐慶祝。
早場5.45開始，門口人頭湧湧排晒大隊，好在親戚一早幫我地訂咗位，如果唔係實無位。
每位$200包括頭盤海鮮+5款自選海鮮+8款食品，開頭都擔心唔夠食，但我親戚話次次都食唔晒，因為份量都幾多下，最後真係差少少食唔晒。
頭盤蟹質素普通，但用來煮粥湯底還可以。
沙白唔知乜嘢品種，明明一般3至5分鐘就會開口（熟），但有一半都住左10幾分鐘先至熟，好在味道還算鮮甜。
龍蝦就有驚喜，雖然唔算大隻但好多肥膏，蝦肉鮮甜結實，早知全部叫龍蝦唔要蟹。
鮑魚新鮮又大隻，滾完後仍然好嫩滑。
生蝦就爭小小，親戚話平時所有蝦都好生猛會跳跳紮，但今日有一半都好似差少少。
另一個有驚喜係多寶魚，本身我都好鍾意食多寶魚因為貪佢夠滑，估唔到滾完後後更加滑。
西班牙豬梅頭片有啲失望，又鞋又韌。
花膠仔亦係驚喜之一，雖然唔會係好高質素嘅花膠，但分量超多好抵食。
肥牛亦有水準，唔會太肥，好淋好有牛味。
其他食材（魚皮餃、金菇、花枝丸等）水準都合格。
食完清晒所有食材後，侍應就會攞預備好嘅粥加入之前我們的湯底，海鮮味濃厚又滑嘅粥。
一年一度母親節，今年因「限聚令」關係，要和屋企人分開食，昨晚哥哥一家陪父母食，今晚由我陪父母食；因為只得3個人食晚飯，所以我揀咗「鍋心粥底火鍋」，這間餐廳食過幾次，品質算有保證餐廳分3個時段，因父母習慣早食晚飯，所以我訂左最早嘅時段 A (17:45 20:30pm)1️⃣ 肉蟹 + 沙白蜆2️⃣ 自選5款海鮮 (鮑魚、海蝦、花甲、元貝、多寶魚)3️⃣ 海鮮粥蔬菜 (南瓜粒、芋頭粒、栗米件)4️⃣ 白選8款火鍋配料 (自家制手打雞骨丸、自家制手打馬蹄雞滑、西班牙豬梅頭片、花枝丸、竹笙、蝦餃仔、蟹粉包、爽口豬肚)5️⃣ 海鮮粥配料 (芫茜、冬菜、菜甫粒、大頭菜粒、豬油渣粒)整體來說，肉蟹及海鮮都算新鮮、火鍋配料自己揀8款，滿足不同人需要，最後個海鮮粥一定要食埋佢先走價格💰：$602 ($200 x 3 + 外賣盒2個)味道😋： OK
鍋心！窩心！好喜歡去鍋心食粥底火鍋！每位$200可以食到蝦、蟹、鮑魚、象拔蚌，仲有蟶子。
真係覺得好抵，海鮮生猛、新鮮！另外可以叫其他蔬菜類，例如：粟米，蘿蔔，䈑筍又可以叫下各類丸：蟹子丸，牛丸⋯⋯除咗飲品要另外加錢外，真係飽到頂到喉嚨。
疫情下，唔想出街食，叫一般外賣又食到悶。
外賣打邊爐唔錯，唔使去街市買，又唔使又洗又整。
一盒一盒整好晒，好方便，只係要自己拎比較重，如果可以外賣送上門就更加方便。
海鮮新鮮又大隻，如果有多d 種類可供選擇就好喇。
粥底份量足，拎嗰時仲熱熱地。
雖然開黃昏，但早上打過電話冇人听，中午都會覆返。
此店平常長期常滿，但由於目前疫情下，變得凋零冷清，還有幾台捧場客，實屬不錯。
何為粥底？完成火鍋後，湯底融匯了不同食物味道，添加現成白粥於湯底當中，熬數至10分鐘後，完成日美味鹹粥。
預設的套餐包括多樣火鍋配料，應有盡有，主打各款鮮甜海鮮，魚、蝦、蟹、貝齊全，必能選取心儀食品。
貴妃蚌、象拔蚌直接火鍋一流，鮮甜爽脆，2人光顧，點餐如下：粥底火鍋 x2沙白 x2南瓜、芋頭、粟米 x2蟹 x2鮑魚 x2海蝦 x2貴妃蚌 x2蠔 x2魚 x2豬梅頭肉 x2肥牛 x2炸魚皮 x2竹笙 x2蒿荀 x2油炸鬼 x2花膠仔 x2炸魚腐 x2檸檬汽水竹蔗水象拔蚌 2隻無加一，合共HK$464。
鍋心粥底火鍋餐單提供粵菜, 廣東, 火鍋等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 28862449 查詢。
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鍋心粥底火鍋餐廳詳細資料：
- 鍋心粥底火鍋地址: 北角和富道96-110號僑裕大廈地下1號舖 鍋心粥底火鍋, Shop1, G/ F, Gain Yu Building,96-110 Wharf Road, North Point
- 鍋心粥底火鍋電話: 28862449
- 鍋心粥底火鍋價錢: $101-200
- 分類: 粵菜, 廣東, 火鍋
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 鍋心粥底火鍋 Facebook
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