渣華軒 北角
地址: 北角渣華道市政大廈室內運動場5樓
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渣華軒推介
晚市提供私房菜，食物賣相吸引。古法滋補桑拿蝦、回疆熱石火焰羊鞍及櫻花蝦炒蛋白伴西蘭花等菜式也適合「相機先食」。
北角渣華軒
| 餐廳分店 | 渣華軒 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 31020363 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
渣華軒訂位
渣華軒位於北角區，詳細地址是北角渣華道市政大廈室內運動場5樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。渣華軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐渣華軒餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31020363 查詢訂座。渣華軒優惠
渣華軒 評價 相片
舊年年尾結婚，疫情肆虐，原本訂咗20圍酒席必須延期。
但始終結婚大日子點都想同家人吃餐飯。
我只想找個簡單地方，容許我以不太貴的價錢包場，進行斟茶儀式及吃餐晚飯。
無意中搵到渣華軒，場地岩岩好，其實本來容納 80－100人亦可，但因為疫情要將桌子分隔，4人一檯，最多40人，所以當晚30幾人啱啱好。
老闆好好人，可以比我一早來set場地，簡單整咗個backdrop，加上餐廳本身的裝飾，非常有氣氛。
我自己帶咗個細bose喇叭，播下啲懷舊歌曲，唔駛洗幾萬蚊請啲咩佈置公司已經好有氣氛。
我根據 pre－set 咗嘅圍菜餐單再細選自己喜歡的食物，老闆樣樣都配合，實在感激。
好記得原隻上又脆皮嘅乳豬 （老人家見到實開心），香噴噴（必食）的古法滋補桑拿蝦，我90歲婆婆都話好食好淋嘅火焰羊鞍，非常非常足料好味（又係必食）嘅花膠魚翅佛跳牆，好開胃嘅士多啤梨咕嚕肉，好嫩滑嘅鳳仙脆皮走地雞，當然仲有個個都覺得神奇好特別嘅黃金裹蒸粽。
。
真係諗返都流口水。
老細仲非常搞笑，會好興奮地介紹每一碟菜。
我實在冇嘢可以彈，唯一係老闆煮開12人一圍嘅餸菜，當晚需要4人一台，每一碟餸嘅份量都非常非常多，要攞走食咗幾日先食得晒。
總括來說，我極力推介渣華軒，甚至乎因為食咗呢餐飯而家再擺酒嘅衝動都無埋。
真係好開心，渣華軒比咗我同我家人咁好嘅回憶。
回想轉頭，好多新人搞婚禮，追求豪華嘅裝飾，好fancy嘅食物，使好多錢 （唔少場地最低消費10幾20萬），其實真係唔係咁重要。
估唔到市政大廈內嘅一個小型婚宴更加令人留下深刻同美好嘅回憶！
阿拉斯加長腳蟹粥🦀大家到北角渣華道市政大樓食樓，或去只會到Benedict Cumberbatch 也會去打卡的東寶小館，但其實樓上有一家渣華軒個人都甚為推薦。
雖然市政大樓的餐廳裝修比較平實，但味道十分不錯。
餐廳只推出圍餐，有分6/10/12人餐。
當中豬肺湯，桑拿蝦，燒羊架都十分出色。
最吸晴莫過於阿拉斯加長腳蟹粥，一鍋粥足夠12人享用，十分足料。
師傅及員工都十分親切，亦會營造生日派對氣氛，場面熱鬧，適合長輩一家老少用餐。
個人覺得性價比極高，絕對是私藏推介🥳🥳🥳🥳🥳P.S. 沒有開瓶費切餅費😛
為了慶祝生日，選了渣華軒私房菜。
雖然沒有華麗的裝修，但勝在交通方便。
又因桌數不多，不會太嘈吵。
比起其他洒樓菜式，大大碟的，也相當足料，價錢公道，但記得要預訂安排菜式！京淮五小碟：五款不同小食，青瓜酸辣爽脆，海哲爽口彈牙，酸辣的雲耳配上芝蔴，令人一試難忘，？？入味可口，一點都不過䶢，齋粒調教味道適中，很合胃口。
回疆熱石火熖羊鞍：羊肉不會有難入口的羊羶味，肉質林軟易入口，味道很好，以一位羊肉控的人來說，傑出之作。
古法滋補桑拿蝦：好特別的一道菜式，上菜時廚師親自把石紙拮穿，使蒸氣從穿口向上升起，並聞到濃烈藥材味(川芎杞子），蝦肉也爽口彈牙，是不錯的菜式。
黃金裹蒸粽：很有趣的一道飽肚菜式，用裹蒸粽壓平煎至金黃色，頂上放置木魚碎，香口入味，聽師傅講：是得奬之作，真係頂瓜瓜！飯後，師傅很有趣地給我們送上假蛋糕、化妝舞會戴嘅眼鏡及帽，再關上燈，並播放生日歌，叫生日的人有驚喜。
師傅也很努力地攪攪氣氛，令這次的生日飯，平添了歡樂的氣氛！特別要讚讚廚師的手藝丶努力和友善，這是我們會再探訪的原因！
😋😋新一年，黎緊好多朋友都要約開年飯、春茗或者團年飯等等，就等我地黎介紹一個你估都估唔到有野食，但係又非常值得推介嘅隱世高質私房菜啦😍點解話估唔到呢? 原因係呢間私房菜位於渣華道體育館樓上，你真係可以睇住人打波一路食飯架🤣🤣 海景餐廳就見得多，體育館餐廳大家又點睇呢?😆 (不過去嘅最好睇清楚地址，佢唔係渣華道街市入面架).雖然體育館，好似唔太吸引，但係渣華軒食物嘅質素絕對值得一試再試，無論你係想影相打卡，定食好西，呢到都滿足到你😉 (其實我地黎左三四次，絕對誠意推介😎)咁到底有咩好食呢? 呢到其實同一般私房菜一樣，要事先訂位，包場都係78圍左右，店舖唔大，但係黎到一定要試佢個12人阿拉斯加大蟹粥全包宴🦀。
12道菜，包埋一個20人份成個洗手盆咁大阿拉斯加大蟹粥真係唔講得笑😮 (覺得太誇?可以掃右➡️睇圖架😂真係無扼你😂 )，泥鯭粥底，加上成隻淡淡肉嘅阿拉斯加蟹，份量十足加上味道真係一流，抵食夾大件，岩哂一班人黎食👍🏻👍🏻.除左個勁吸晴嘅阿拉斯加大蟹粥，其他菜式都值得推介😋豬肺湯椰汁非常清甜，豬肺又滑又爽口，飲落真係夠哂潤👍🏻🦐其中蒸蝦新鮮就唔洗講，佢仲用左藥材去蒸，蝦身入哂味，正😋仲有羊鞍鮮嫩得黎又唔羶，仲要用石燒上菜，保證熱辣辣，真係忍唔住食多兩件😳🐤貴妃雞麻油味非常出眾，又唔會太咸同油膩😍😍.仲有值得一提大廚嘅得獎菜黃金裹蒸粽，煎到金黃色嘅裹蒸粽入口外脆內軟，面頭加上柴魚同素鮑魚增加口感，值得一試👍🏻👍🏻.🦀阿拉斯加大蟹粥全包宴( 一至五 $2980, 六日及假期 $3,180, 12位, 每加一位$120，免加一)🔹京淮五小碟🔸古法滋補桑拿蝦🔹回彊熱石火焰羊鞍🔸碧綠蝦子鮮菇鮑汁螺片🔹阿拉斯加大蟹粥🔸薑蔥麻香貴妃雞🔹海底椰杏汁玉肺湯🔸翠林白雪伴櫻花 (富士山之回憶)🔹清蒸生猛大海斑🔸黃金裹蒸粽🔹脆炸越式素菜春卷🔸椰汁官燕大團圓湯圓附送一渣橙汁，壽桃包.總括黎講，野食水準非常高，加上每位都只係大概$240270左右，私房菜呢個價錢絕對CP值超高😍😍而且現場氣氛唔錯，大廚中段會走出黎同客人交流，食到尾餐廳會全場熄燈，disco 燈四射，唔理有冇慶祝都會生日歌四起，送上燭光壽包一碟，仲會有道具同客人影相留念，約生日飯都唔錯架😁😁
話說有同事退休，我地一大班同事同佢搞個退休晚宴，退休同事話想食蟹粥喎，所以就揀左呢間餐廳。
呢度雖然比較癮敝而且地方淺窄，但麻雀雖小，五藏俱全呢！因為地方細，要食就要預先book定。
我地6點半就有人到場，等齊人就8點開飯，一路食到約10半，大聲V哇鬼叫都冇人話，全場氣氛真係好正!呢度個燒羊架，上菜時烈火紅紅好有氣派，食落一d都唔so, 我都忍唔住食多舊。
d蝦好甜好新鮮士多啤梨骨係呢度其中一道招牌菜，一定要試下! 酸酸甜甜仲有好香士多啤梨味。
最後當然唔少得個蟹粥! 大大隻長腳蟹，每隻腳都好多肉，唔識食呢度廚師仲主動走埋來教你點食，點埋佢個柚子醋，真係無得彈! 煲粥更加係吸收晒蟹既鮮甜味，大大煲，食唔晒記得唔好嘥，帶俾屋企人試試。
呢度每道菜都整得好出色，不能盡錄，總之就係回味無窮!!食完餐廳仲有搞笑影相環節，有唔同道具俾人玩，氣氛一流呀！
您對於北角餐廳「渣華軒」有何comment？
渣華軒餐廳詳細資料：
- 渣華軒地址: 北角渣華道市政大廈室內運動場5樓 渣華軒,
- 渣華軒電話: 31020363
- 渣華軒價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 渣華軒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在匠工房秀吉內有任何傳播的風險，匠工房秀吉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳匠工房秀吉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，匠工房秀吉同時建議採取以下措施*匠工房秀吉 黃, 匠工房秀吉 藍, (匠工房秀吉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
渣華軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內渣華軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳渣華軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
渣華軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳