沙嗲軒 北角
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沙嗲軒推介
以正宗星加坡風味而馳名全香港的沙嗲軒，遷入城市花園酒店已經5年，天天為食客供應多款南洋傳統美食，一直以來都備受食家推崇。 位於大堂的沙嗲軒，裝修以展現熱帶園林風情為主題，露天的用餐位置開揚寬敞。沙嗲軒供應以正宗星馬風味為主的菜譜，豐富滋味的美食、有如置身星馬的悠遊感覺向來為食客津津樂道。以南洋香辣風味爲主的菜譜，選擇豐富，肉類、海鮮、飯和麵條等菜式，應有盡有。
北角沙嗲軒
| 餐廳分店 | 沙嗲軒 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
沙嗲軒訂位
沙嗲軒位於北角區，詳細地址是北角城市花園道9號城市花園酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有80個。沙嗲軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐沙嗲軒餐單包括有新加坡菜,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。沙嗲軒優惠
沙嗲軒 評價 相片
近兩年未來，試試招牌肉骨茶。
湯底依舊的色深，夠熱，但喝起來就只得藥材的味道，肉的份量不多，湯頭顯得很淡，沒有偷工但料減了，風味不如從前，連叻沙的湯頭亦稀得要命，吃慣淡口味的朋友亦投訴無味，是分店開多了，令質素卻大幅下降？現在想喝口滿意的肉骨茶，還是要到揚氏，而同區叻沙做得較似樣的，在和富道的麵店逢假日供應。
得到一個機會可以一行六人到此餐廳吃一個標明是世界杯的套餐，不過也許是希望越大，失望會越大的緣故，的確有太多需要改進之處。
首先，套餐有八道菜式，分別為肉骨茶或者是冬陰功（任選其一),海南雞一碟（無骨的）；炒蘿蔔糕；炒貴刁；咖喱牛腩；印度酥皮薄餅；炒通菜和甜品（嬤嬤喳喳）。
自己認為當中只有海南雞是值得推薦的，因為雞肉的確是很滑很美味，由於無骨的緣故所以特別吃得傾心。
但是其他的也只是不過了了，特別是炒貴刁也許是要忠於原著的緣故，所以非常油，油得令人有點吃不消。
至於咖喱牛腩算是過得去，相信應該是經過特別挑選的，算是另一個可以試試的食物。
不過一定要提一提的是那個甜品，本來以前也試過馬拉的嬤嬤喳喳，但是不曾試過會有酸味的甜品，不知道是因為内裏的椰奶所致還是其他什麽成份所致，總之就是有點怪怪的味道，頗為不可以接受，希望可以因應香港而作出改善。
本來一頓晚餐為求響應世界杯熱潮，所以也提供投射電視直播世界杯（德國對塞爾維亞），但是由於坐的座位離開屏幕還是有點距離，所以看得不太順心，加上德軍的表現真的是不太像樣，最後甚至以0比1輸掉此場賽事，簡直令自己不能置信，估計德國對打入八強也會是一大疑問。
無論如何，也是一個經驗，試過便算！
Actually this should be part 15, however I didnt label the reviews after part 5,so all the singmalay series have been listed below.Came here and ordered the Hainan chicken with rice, Laksa, and Okra in sambal coconut sauce.The Hainan chicken was the most expensive, and when i mention the price in my reviews I do mean expensive!!! $80 for a few pieces of chicken, rice, sauces and soup, the sauces were slightly different than the other places, the soy sauce was thick and carried that bitterness to it, the grounded ginger was green, and the rice was quite hard.The flavoured rice tasted like the paste I got at the Food expo to make the Hainan rice.The Laksa priced at $65 was the average Laksa price in HK, however it lacked cockles and the big prawns. It was rather oily and very strong in coconut milk base.Sambal Okra:This was rather nice, the sauce was sweet with coconut. I would of preferred the okra to have been cut in half to soak up more sauce.Part 14: Fishing Bayhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2040133Part 13: Eat Gardenhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2007800Part 12: Toast Boxhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2025862Part 11: 狀元麵館http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2030430Part 10: Ma thaihttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2008781Part 9: malaymamahttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2032641Part 8: King Laksahttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2030936Part 7: Malaysia (Port Klang) Cuisine Limitedhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1975275Part 6: Prawn noodle shophttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1943536Part 5: Pasarhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=15694&commentid=1917006Part 4: Katonghttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=15291&commentid=1911346Part 3: Katonghttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=15291&commentid=1909120Part 2: YEOH'S BAH KUT TEHhttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?shopid=19979&commentid=1909114Part 1: Sing Ma Food Restauranthttp://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1909108
午飯有時會選擇這裡，是因為貪這裡在一般的情況下都不會爆滿，不過當然，價錢是比一般的食肆要貴了，平均每人消費大概70/80 元喇。
店如其名，其餐廳提供的都是星馬菜，就如肉骨茶、喇沙、馬來西亞式咖哩等等菜式都有提供，不過個人到此，風雨不改，每次都點海南雞飯，因為個人認為此處之海南雞飯離本人在新加坡文華CHATTERBOX的感覺是比較相近的。
雖然個人認為CHATTERBOX每塊雞的質感比此處還是要稍為優勝一點(因為每塊雞會切得較厚)，而且雞也比較鬆軟，但此餐廳的雞(當然，尤其是雞脾了)則更有嚼勁。
另外，雖然個人很少食雞皮，不過淺嘗了一塊之後，覺得這裡的雞皮真的很美味，所以接連吃了兩三塊 ... (又要多做運動了，呵呵呵)無論如何，這裡的海南雞飯是絕對高於一般香港吃得到的水準。
想一試美味的海南雞飯，真的值得一來試餐廳。
記得用AE (好像還有恒生) 埋單是有9折優惠的，埋單時緊記留意了。
I have always liked Singaporean/malaysian food but haven't had any for a long time.One day I had this sudden craving, searched open rice and ended up in this restaurant.it was quite strange as the restaurant was an "extension" of the hotel, so it was sort of outdoor but still in an enclosed area.We ordered Bak Kut Teh, fried carrot cake, beef rendang, stir fried vegetables, malacca sago with palm sugar.May be due to the craving, I found everything quite tasty, especially the sago.So it was an enjoyable meal and I am sure to go back in the future.Prices are reaosnable too.
您對於北角餐廳「沙嗲軒」有何comment？
沙嗲軒餐廳詳細資料：
- 沙嗲軒地址: 北角城市花園道9號城市花園酒店大堂 Satay Inn, Lobby, City Garden Hotel,9 City Garden Road, North Point
- 沙嗲軒電話:
- 沙嗲軒價錢: $101-200
- 分類: 新加坡菜,酒店餐廳,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 沙嗲軒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Belgos East Mussels & More內有任何傳播的風險，Belgos East Mussels & More在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Belgos East Mussels & More除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Belgos East Mussels & More同時建議採取以下措施*Belgos East Mussels & More 黃, Belgos East Mussels & More 藍, (Belgos East Mussels & More 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
沙嗲軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內沙嗲軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳沙嗲軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
沙嗲軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳