迷你有機農莊 元朗
地址: 元朗八鄉河背村
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迷你有機農莊推介
睇完蔡瀾同OPEN RICE介紹,山長水遠咁走左去試呢間迷你有機農莊. 店主的確非常熱情,環境尚算優美.因其他菜式需預定,同朋友一齊試左個套餐,巴東牛肉唔咸唔淡,烤羊脾沒有鮮味只得騷味,烏頭尚可,D皮脆脆地幾特別,沙律只是青瓜沙葛撈麻醬. 因為套餐以外菜式要預定,但就套餐內菜式水平,只有中伏既感覺.
元朗迷你有機農莊
| 餐廳分店 | 迷你有機農莊 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 印尼菜, 藥膳, 私房菜 |
| 人氣指數 | 924 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
迷你有機農莊訂位位於元朗區，詳細地址是元朗八鄉河背村，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。迷你有機農莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐迷你有機農莊餐單包括有印尼菜, 藥膳, 私房菜等美食，付款方式有現金付款。
迷你有機農莊優惠
迷你有機農莊 評價 相片
睇完蔡瀾同OPEN RICE介紹,山長水遠咁走左去試呢間迷你有機農莊. 店主的確非常熱情,環境尚算優美.因其他菜式需預定,同朋友一齊試左個套餐,巴東牛肉唔咸唔淡,烤羊脾沒有鮮味只得騷味,烏頭尚可,D皮脆脆地幾特別,沙律只是青瓜沙葛撈麻醬. 因為套餐以外菜式要預定,但就套餐內菜式水平,只有中伏既感覺.
服務週到唔在講~專車接送~樣樣都好好食~ 款式又別!! 抵食夾大件~ 讚丫!!!點左好多肉但樣樣做得好好, 食得出師父的用心而且 一d都唔肥膩~最值得一讚是number豬肉...所用到的是梅頭~ 竟然有入口即溶既效果 而羊脾都好正, 又唔太膻~ 返到屋企又叮~都係咁滑另外9層追糕也是必吃之作!! 十分QQ!! COFFEE 同 斑蘭咪好出 最重要係唔太甜!
由九龍經3號幹線入元朗八鄉, 因為唔係靠最右線, 所以錯過了八鄉出口 惟有從錦田轉入,嘩..地方都較偏僻難找,但好彩憑幾位靚女的聰明才智, 再加上迷你農莊的老闆貝叔的明確指導, 终於都找到了.. ya !!其實感覺農莊外表都唔太似農莊, 真係似鄉村的私房菜多的; 老闆貝叔都好nice及好好傾, 如果以這樣平價的價錢及食物質素比較, 又唔介意駕車到新界郊遊下, 此處都值得推介!!講回食物啦... 此處是供應印尼菜, 原本訂5至6個人檯及冷氣房, (因只得1間房有冷氣, 此房還有karaoke設備, 夏天記得要book呀!) ,,但最後只有3人出席, 而貝叔居然準備了九大簋.....(點食得晒呀)點知最後... 只是食剩燒羊脾及印尼炒飯咋...!!其實個印尼炒飯都幾好食..(有的似糯米飯).... 但真係太飽啦.....!!!\好滿足呀!!!! 太幸福啦.... !!!!
這食店正如它的名字一樣 迷你的有機農莊.食物的特式是印尼菜,而蔬菜的用材方面則是有機菜.這裏最特別的就是環境. 是一片小形農田,還有自家裝的葡萄!所以我們食的食物材料方便是貝老闆自己種的.搞手點了湯,沙律2款,抄有機菜心,焗羊胺,豬肉,生菜包,軟殼蟹,甜品則有九層糕,芒果糯米飯以及珍多冰.先說個像飯一樣大的芒果糯米飯,芒果好甜,抵讚.九層糕是有心機之作.沙律清新焗羊胺,除了太大舊之外,都很好.生菜包,料夠入咁,生菜超新鮮軟殼蟹不夠cirspy,炸得不夠好.最值得試的是菜的新鮮及特別的環境.
吃完早餐，食友一輪提議，最後還是搭小巴出元朗，走到大榮華再轉七十一號小巴入河背村吃有機印尼私房菜。
由鄉公所走入迷你有機農場，食友一路嘮叨點睇都唔似「有機」地方，咁附近一帶都是村屋，說有機又真的欠些說服力，走下走下，結果還是入到來，一間都幾「迷你」的有機餐廳。
沒有自養的雞、豬、牛、羊，有機斑蘭葉、豆角等瓜果香葉倒是有的，說是農場其實叫做田園餐廳比較貼切。
大熱天時，最後決定坐入廳房，睇城市論壇送飯，好耐都無過過咁家常的午餐了．．．菜單早前已傾好，是八～十道菜的印尼私房菜，走入後花園睇下豆角、香茅，似乎田園有機感覺又比市區標榜什麼的有機菜強烈。
先來魚丸湯，薄薄的湯底下了不少金不換，金不換帶點氧化色澤，但喝起來味道仍帶著陣陣幽香，魚丸吃落口一致認同無論味、質感是肉丸來的，當然唔排除有魚肉的成分，話雖如此，加入馬蹄打的丸子每人分得三粒，都幾好吃的。
記得訂菜時無叫香茅、南薑焗羊膝的，園主倒是客氣送來兩件試試，羊膝焗得鬆腍，混和香料處理，味道恰到好處，近著骨的肉位連少少脂肪，好吃。
咖喱羊肩園主說味道是無咁辣的，似乎大家的矛頭開始指向自己．．．咖喱的味道很薄，反而羊肩脂肪唔多卻是炆得鬆腍好吃，加有椰汁印尼一帶做法，肉比汁更吸引。
是日的白切雞聽說是農場交來的，雞肉蒸得不過老，吃起來有纖嫩彈性，雞味比市面吃到的好好多了，蘸豉油汁吃，好屋企的味道，皮不算薄幸好非油光滿面的肥雞，略見彈性，是滿意的。
大家拿著蛋包蛋議論紛紛，數千字的新、舊牌廚技環節不談了，結論是蛋煮熟後去空心釀餡，蘸鹹醬油吃的，家常菜肯以釀的方式做菜，是幾有心的，汁夠味餡亦足料，不錯的。
到近期FB那邊討論得熱哄哄的楊氏烏頭，烏頭用特種健康材料養，上碟時連埋綠色標籤上，焗出來的效果幾健美輕盈的，由專業廚師拆皮，然後KC努力咁替大家分魚腩淋上最美味的魚油，魚腩吃起來泥腥味不如吃零食大的烏頭咁重，當然油甘方面自然又比較少一點，論風味還是大榮華以蝦眼水煮的烏頭好。
巴東牛用的是牛腱部份，醬汁有黃薑、香茅、鮮紅椒等香料，牛腱肉地厚連著根炆得鬆化夠味，幾好吃的，但聽食友說，不夠印尼美食館用牛腩做的效果好，不日會去那邊試試的。
香葉蝦，原來是蝦夾著金不換包著炸，蝦頭去掉，炸得香脆惹味，金不換成了天然調味劑，是簡單易吃的一味家常菜。
Rojak是吃到尾先上，沙葛、菠蘿、青瓜撈上印尼蝦醬，鹹香中帶辛同少少酸，沙葛爽甜，青瓜肉非常的厚．．．而菠蘿是普通的罐頭貨仔，重點似乎是甜美的沙葛哈哈！由原來餐前沙律變作飯後果，消消膩，都不錯！還有珍寶級的炸蝦片同炒豆角，是非常豐盛的一餐！鄉村家庭式作業，自然不會吃到餐廳質素配套，但偶爾一頓無味精家常便飯，間場時又可以到綠田園走走，感覺是天然良好，笑談起往事，原來自己同老闆與老闆娘是同鄉來的，傾得投契就打了個折扣，每人八十元吃得滿意又滿足，大家就帶著笑意而去～繼元朗有趣的Food Crawl團之旅後，下一站是北區～
迷你有機農莊餐單提供印尼菜, 藥膳, 私房菜等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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迷你有機農莊餐廳詳細資料：
- 迷你有機農莊地址: 元朗八鄉河背村 迷你有機農莊, Hoi Pui Tsuen, Pat Heung, Yuen Long
- 迷你有機農莊電話:
- 迷你有機農莊價錢: $101-200
- 分類: 印尼菜, 藥膳, 私房菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 迷你有機農莊 Facebook
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