河內越南餐廳 元朗
地址: 元朗建業街100號地下
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河內越南餐廳推介
入到元朗，搵食的責任當然落在主人家身上，本想去一間名叫New York Café & Bar的，但在沒有訂檯的情況下，需要久等，還是另覓開飯點吧！後來，主人家帶我來這越南餐廳開餐。商議一會，決定點幾樣東西大家share食。生牛肉湯河，牛肉呈粉紅色的，對辦。但我們掛住傾，不一會肉已熟了，還好肉質尚且嫩口；河粉則夠爽滑，也不差；湯底更是最要讚的地方，濃香美味，我也忍不住多喝幾口。越式拼盤有扎肉、粉包、燻蒂、春卷和雞翼，很地道。春卷和雞翼新鮮出爐，仍燙口的，前者網絲皮香脆，餡料有些肉碎及雲耳，幾豐富。都說過，剛炸出來的春卷，又足料，很難會不好吃的；雞翼亦然，香脆熱辣，肉質尚算滑，也美味；粉包的皮稍稍厚了一點，但仍是軟熟，加埋可口的餡料，再自行下點魚露，亦可；扎肉和燻蒂是相對失色的，前者太實，欠味道；燻蒂又係硬，有待改善。龍哥點的咖喱牛腩，份量可不少，牛腩和牛根尤其多。咖喱汁是刺激，卻又似乎差了椰汁和香料的香味，但總的說感覺亦不太差。牛腩做得稔身，又吸入咖喱汁的味道，牛根煙韌口感更加誘人，薯仔質感則是較軟稔，配合咖喱很適當。這樣的一煲咖喱，夾著香脆的法包吃，自然美味。飽得很，但甜魔會長堅持要吃甜品，是什麼粟米糯米之類的越式甜品，就叫一碗大家試試。甜度剛好的糖水，帶有椰汁既香，還有粟米粒增強層次，是估不到的好飲。好在得甜魔會長的堅持，才沒有走寶。凍奶茶是最弱的一環，不滑，奶味也太弱，不合心水。
元朗河內越南餐廳
| 餐廳分店 | 河內越南餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
河內越南餐廳訂位
河內越南餐廳位於元朗區，詳細地址是元朗建業街100號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。河內越南餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐河內越南餐廳餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。河內越南餐廳優惠
河內越南餐廳 評價 相片
入到元朗，搵食的責任當然落在主人家身上，本想去一間名叫New York Café & Bar的，但在沒有訂檯的情況下，需要久等，還是另覓開飯點吧！後來，主人家帶我來這越南餐廳開餐。
商議一會，決定點幾樣東西大家share食。
生牛肉湯河，牛肉呈粉紅色的，對辦。
但我們掛住傾，不一會肉已熟了，還好肉質尚且嫩口；河粉則夠爽滑，也不差；湯底更是最要讚的地方，濃香美味，我也忍不住多喝幾口。
越式拼盤有扎肉、粉包、燻蒂、春卷和雞翼，很地道。
春卷和雞翼新鮮出爐，仍燙口的，前者網絲皮香脆，餡料有些肉碎及雲耳，幾豐富。
都說過，剛炸出來的春卷，又足料，很難會不好吃的；雞翼亦然，香脆熱辣，肉質尚算滑，也美味；粉包的皮稍稍厚了一點，但仍是軟熟，加埋可口的餡料，再自行下點魚露，亦可；扎肉和燻蒂是相對失色的，前者太實，欠味道；燻蒂又係硬，有待改善。
龍哥點的咖喱牛腩，份量可不少，牛腩和牛根尤其多。
咖喱汁是刺激，卻又似乎差了椰汁和香料的香味，但總的說感覺亦不太差。
牛腩做得稔身，又吸入咖喱汁的味道，牛根煙韌口感更加誘人，薯仔質感則是較軟稔，配合咖喱很適當。
這樣的一煲咖喱，夾著香脆的法包吃，自然美味。
飽得很，但甜魔會長堅持要吃甜品，是什麼粟米糯米之類的越式甜品，就叫一碗大家試試。
甜度剛好的糖水，帶有椰汁既香，還有粟米粒增強層次，是估不到的好飲。
好在得甜魔會長的堅持，才沒有走寶。
凍奶茶是最弱的一環，不滑，奶味也太弱，不合心水。
跟大人本打算在對面吃布拉腸粉, 誰知當天客人不少,店裡沒地方安置大人那部黑色跑車,退而求其次到對面人客較少的越南餐廳。
老闆熱切地招呼也主動為我們介紹食品,如何配搭也幫我們想好,但我想看看餐牌才作決定呀。
香茅豬肉湯河最快送到,看似份量不多其實河粉真的多,女仕們一定足夠。
咖啡色湯底似乎很濃郁,果然濃香好飲,平時吃粉麵不喝湯的大人也一飲而盡,極罕見!以她多年入廚經驗,感覺到湯底煮得很夠時間,因而湯底很夠火路。
反而豬肉水準一般,走肉更妙。
越式拼盤有扎肉、薰蹄、春卷、粉包、雞翼,大部份越南著名小食也包括在內。
扎肉及薰蹄應是來貨, 扎肉爽口薰蹄外皮就相當彈牙,肉味還算新鮮;網狀春卷皮超級酥脆,以豬肉、雲耳、粉絲包成,炸得香口那有不好吃之理?粉包肉餡跟春卷相若, 同以豬肉碎、雲耳而成,味道較為清淡,加上魚露才可提味,粉皮軟滑但較厚,當作腸粉來吃也無不可;香茅雞翼醃得入味,外皮炸得金黃香脆, 加上雞肉算滑,有點水準的炸雞翼。
除了拼盤還另點了蒸粉包, 水準跟拼盤的沒兩樣,要是知道粉包在拼盤也有包括就一定省回。
自己的三絲撈檬顏色繽紛!雞絲、蛋絲、扎肉絲、花生碎、炸蒜片和蔥油共冶一爐,煞是好看。
加入魚露拌勻,這裡的魚露味道偏鹹,蒜味一般,由於怕了那陣生蒜味,略加一些好了。
幾種材料味道輕淡,主要靠那香蔥油和蒜片才有點味道,清清的拌著濃味的雞翼就很好。
檬粉乾乾又軟軟相當新鮮, 份量也不少相當飽肚。
大人的熱青檸蜜比一般檸蜜味酸,但也較特別,又是老闆的推介。
看到有滴滴咖啡當然不會錯過,用上透明玻璃杯慢慢的滿也是樂趣之一。
濃黑咖啡味道香濃,帶點粉粉感覺,跟一般咖啡感覺不同,香氣在口腔內也可延續一些時間,加練奶後感覺較之前厚身更為滑溜,飲後不會回酸;加入冰杯後又變成凍咖啡,混了冰之後咖啡比前薄身, 但又更為清涼,一杯飲品三種感覺,化算!老闆會幫客人想菜式,也主動推介越式三文治和酸牛肉鍋, 看到餐牌那份越式三文治我也很有興趣呢!
最近越來越懶，post了facebook就不太想再打食評了...不過以我性格，應該還是會堅持下去，現先介紹FB沒登的餐廳吧! 國慶假期的中午，選擇留在元朗為新居忙碌；在又新街一帶徘徊一輪，見此店份外多人，與老公及媽咪來了這裡打底。
是日三人吃： 生牛肉湯河($26)牛肉上檯時仍是的粉嫩紅色，在熱湯中煮多一會才變成六成熟，生嫩又美味；湯底清鮮可口，配以爽滑彈牙的河粉，及另碟上的激辣紅椒，誠然美味抵讚，水準絕對比元朗廣場的越棧高出幾班。
咖哩鴨煲($53)本來炎炎夏日不想吃這味，可鄰桌的咖哩太誘人了，忍不住又來了一煲：黃澄澄的咖哩，椰味與香料味不算突出，味道柔順香滑中又幾濃郁，別有一番滋味，吃得人停不了口!當中有三件軟稔可口的薯仔，是珍品，此外又有數件鴨血，當然我沒試；而主角的鴨肉則達到預期水準，令人收貨了。
每份咖哩可跟白飯兩碗或蒜茸包一客，我們選了香脆的蒜茸包，但原來它與咖哩不是最佳配搭，於是又散叫了法包，又是香脆無比兼熱暖，不過它與蒜茸包一樣未夠棉實，質感鬆散不好送咖哩，建議大家還是點白飯最好。
椰汁紅豆冰($15)吃著咖哩，最爽當然是來杯香甜紅豆冰，此店出品椰汁味香濃，紅豆夠稔但極甜，連甜魔也有點受不了，如調節甜度後應是杯出色冰飲! 凍奶茶($12)沒有紅豆冰過甜的弊病，而且茶奶味均濃厚，一點不受冰塊影響；口感又滑是杯美味奶茶，水準比同區大多茶記有過之而無不及，推介! 由於咖哩太大份，是很飽的一頓；但其實貪心的我還點了越式小食拼盤，很慶幸老闆寫漏單才不致令兩週月晚餐吃不下。
雖然要等一等位，場內也有點逼，但食物確是不錯，特在此為它平反一下，並以後還會來多幫襯，至少要把越式小食拼盤及法式三文治吃到才心足啊!
呢度既生牛河好有越南地道既風味,今日再係呢度同爸爸食完LUNCH首先叫左2碗生牛河,一人一碗牛肉當然唔係全熟啦,生牛河的確就係咁,牛肉唔太難"趙",如果介意較生既牛肉,可以試下佢既熟牛河,都係唔錯既選擇河粉內均有香蔥,洋蔥,略嫌湯底有少少咸同份量唔算多,如果大食的話就好似我咁,要叫多碗了..而呢度亦可叫佢比"九層塔"既香草你,加入湯河裡面,屬於越南地道食法我爸爸係越南華僑,亦對呢間鋪既生牛河讚不絕口。
原本同老公行去 " 過橋麵檔 " 食車仔麵, 路過見到呢間門口有人等位,咪入去試下好唔好食,點知中伏......招牌鴨湯米粉 ($25)餐牌好大段文字介紹招牌鴨湯米線, 點知貨不對辨,非常難吃..d 鴨肉好鬼"蘇", 而鴨肉同米線分量都比較小。
原本想放棄鴨湯米線唔食, 再叫牛肉湯河,但我老公話唔好再叫, 唔好食就唔好好比錢佢賺.最後我食香芧豬扒湯檬, 而我老公梗食鴨湯米線。
香芧豬扒湯檬 ($27)d豬扒都ok啦, 又唔係太鞋, 但d湯底就比較咸及食完好口渴, 好似都落幾多味精 熇撈檬就油菜 ($10)菜心一般啦.
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河內越南餐廳餐廳詳細資料：
- 河內越南餐廳地址: 元朗建業街100號地下 河內越南餐廳, 100 Kin Yip Street, Yuen Long
- 河內越南餐廳電話:
- 河內越南餐廳價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 河內越南餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在沙記海鮮菜館內有任何傳播的風險，沙記海鮮菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳沙記海鮮菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，沙記海鮮菜館同時建議採取以下措施*沙記海鮮菜館 黃, 沙記海鮮菜館 藍, (沙記海鮮菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
河內越南餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內河內越南餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳河內越南餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
河內越南餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳