標記清湯腩 元朗
地址: 元朗建業街47-49號地下
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標記清湯腩推介
踏進建業街內，整整一條曲街上圍繞著全是五花八門之各式食肆此街勝在集中，可隨著個人心水揀上喜歡之美食、不失為條食街但由於後期才得知這條食街有部份集於下午過後才營業、所以中午時段不至滿街食客很久也沒有接足過廣東牛腩粉麵舖，眼見麵舖光猛整潔便不由它選入座開餐好了舖面牌頭稱上清湯腩，我想水準應有一定之功力反之言其它配角又會如何?要上一碗墨丸湯河加上腩汁湯底加入了微薄腩汁，入味不算十分明顯標準闊度下之湯河，烹煮得宜、不會滾得過稔‘墨丸’反而值得一讚、爽身而彈口之餘，質感較一般妨間‘粉狀’墨丸為扎實且據墨丸味濃，而葱花上混雜之唐芹碎、更讓整個湯底味道提升不升最為要提的是它們之辣椒油、味濃之餘除了應有之辣椒香、辣度亦比一般市面粉麵舖為辣、值得一讚
元朗標記清湯腩
| 餐廳分店 | 標記清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
標記清湯腩訂位
標記清湯腩位於元朗區，詳細地址是元朗建業街47-49號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。標記清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐標記清湯腩餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。標記清湯腩優惠
標記清湯腩 評價 相片
踏進建業街內，整整一條曲街上圍繞著全是五花八門之各式食肆此街勝在集中，可隨著個人心水揀上喜歡之美食、不失為條食街但由於後期才得知這條食街有部份集於下午過後才營業、所以中午時段不至滿街食客很久也沒有接足過廣東牛腩粉麵舖，眼見麵舖光猛整潔便不由它選入座開餐好了舖面牌頭稱上清湯腩，我想水準應有一定之功力反之言其它配角又會如何?要上一碗墨丸湯河加上腩汁湯底加入了微薄腩汁，入味不算十分明顯標準闊度下之湯河，烹煮得宜、不會滾得過稔‘墨丸’反而值得一讚、爽身而彈口之餘，質感較一般妨間‘粉狀’墨丸為扎實且據墨丸味濃，而葱花上混雜之唐芹碎、更讓整個湯底味道提升不升最為要提的是它們之辣椒油、味濃之餘除了應有之辣椒香、辣度亦比一般市面粉麵舖為辣、值得一讚
放左工十點幾係又新街,試下d未食過既店,叫左四寶米加生菜叫過時阿姐話四寶係隨左牛之外既野,黎到都幾大碗.米粉俾平日多成半,仲有魚皮餃,魚旦,豬肉丸,墨魚丸.魚皮餃味道一般,不推介,可以不吃.魚旦,墨魚丸,有咬口,又各自有香味,不錯.豬肉丸唔知道,俾女朋友食左. 成碗都幾滿意.蒜頭冬菜好香,阿姐好好人後加左多D俾我地生菜就差左d,有幾片還是黃的啡的,完全冇cut走依d唔新鮮既部份
要大聲地說"好好味啊!!!!"帶了由日本來的朋友食有地道香港風味的煲仔飯, 清湯腩, 和魚蛋魚麵. 真係無楝錯地方!清湯腩好滑和"林", 又好有牛味!!!! 又唔太咸和肥!!! 煮得好好味!!!碗魚蛋魚麵好有魚味和彈性!!!!!煲仔飯超正和正宗!!!!飯軟硬適中, 雞和田雞也很新鮮和入味!!!我的朋友食得好開心!!!加上個老闆和伙記都非常友善! 真係好難得!!!使我們食得更加開心!!!我比10個讚!!!
見佢雙併唔駛加錢, 叫左個腩蛋米試下. 首先試個湯底, 果然係清湯,唔覺有味精, 最後我成碗湯飲哂牛腩肥瘦均勻, 正! 而且唔係得個2, 3夠魚蛋, 好彈有魚味, 可惜得個2粒, 度左D以$28元朗區, 食碗腩蛋米, 貴唔貴見仁見智不過, 真係幾好味既
因為男朋友鍾意呢到的牛腩~而我怕太SO所以揀左食魚旦河~~魚旦河味道都唔錯~~河粉夠大碗~加上唔會俾兩,三粒咁少你食~而魚旦夠旦牙~~片頭比魚旦更出色~所以唔食牛腩~都有其他好的選擇!
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標記清湯腩餐廳詳細資料：
- 標記清湯腩地址: 元朗建業街47-49號地下 Biu Kee, G/ F,47-49 Kin Yip Street, Yuen Long
- 標記清湯腩電話:
- 標記清湯腩價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 標記清湯腩 Facebook
更多標記清湯腩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍記飲食有限公司內有任何傳播的風險，龍記飲食有限公司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍記飲食有限公司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍記飲食有限公司同時建議採取以下措施*龍記飲食有限公司 黃, 龍記飲食有限公司 藍, (龍記飲食有限公司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
標記清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內標記清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳標記清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
標記清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳