成都冒菜 元朗
地址: 元朗屏昌徑14-48號聯發樓地舖
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成都冒菜推介
成都冒菜由剛開張已經開始幫襯，主打以新鮮豬骨熬成湯底。熱愛食薯粉嘅我，基本上每星期都會去食12次剛開鋪個陣飲到個湯底真係用豬骨熬出黎，食材又足，所以成日心思思過去食。但上年年底唔知點解個湯底差左，辣度又好飄忽，搞到食親都好失落最近呢4個月個湯底又好味返😍水準亦都保持返，唔會一時唔辣一時好辣，所以宜家成日都返黎食大力推薦新鮮魚片，無骨而且肉質爽每次我個配搭必定有新鮮魚片，豬皮同牛餐肉😆，其他就睇當時心情再決定以$48 6個餸，相當抵食啊
元朗成都冒菜
| 餐廳分店 | 成都冒菜 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 39968925 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成都冒菜訂位
成都冒菜位於元朗區，詳細地址是元朗屏昌徑14-48號聯發樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成都冒菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成都冒菜餐單包括有川菜,(四川),火鍋,粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 39968925 查詢訂座。成都冒菜優惠
成都冒菜 評價 相片
成都冒菜由剛開張已經開始幫襯，主打以新鮮豬骨熬成湯底。
熱愛食薯粉嘅我，基本上每星期都會去食12次剛開鋪個陣飲到個湯底真係用豬骨熬出黎，食材又足，所以成日心思思過去食。
但上年年底唔知點解個湯底差左，辣度又好飄忽，搞到食親都好失落最近呢4個月個湯底又好味返😍水準亦都保持返，唔會一時唔辣一時好辣，所以宜家成日都返黎食大力推薦新鮮魚片，無骨而且肉質爽每次我個配搭必定有新鮮魚片，豬皮同牛餐肉😆，其他就睇當時心情再決定以$48 6個餸，相當抵食啊
見食評個個讚口不絕，真係非試不可。
第一次品嚐成都冒菜。
配菜選擇多。
搞到我心大心細樣樣都想食。
麻辣湯底好正，味道好平衡，辣得醒神，麻得過癮，食完完全唔口渴。
餐廳無華麗裝修，但好有人情味的一家小店。
冒菜是四川的傳統特色小食，最近看見有人介紹，餐廳在良屏放工後約我老婆去試一試，他們今天酸菜魚紅薯闊粉和毛血旺紅薯闊粉，上台後兩碗都份量很足夠，毛血旺麻辣味如果咸一點會更加好，酸菜魚的湯底也做得不錯，紅薯闊粉很彈牙
之前食過一次堂食，都幾好味，夠麻夠辣。
於是琴日嗌咗個外賣返屋企食，開頭食都ok，點知食食下，食緊舊牛肉嘅時候，咬到有硬物，以為牛肉有骨，點知吐出嚟發現係枝牙籤。
係一枝牙籤！！！！！！！牙籤被人折斷咗一半，疑似係用過，好似撩完牙折斷一半咁。
嚇到當堂無再食。
不論枝牙籤有無用過，係碗麵中發現牙籤都已經夠驚，好彩無食到，都無刺傷，如果唔係後果就不堪設想。
幾好味都係假，對衛生問題、煮食嘅過程都有極大嘅質疑，點解有枝牙籤會係食物當中？好味極都無用，點知你點煮出嚟？無論點解釋都係講唔通，所以唔會再去。
大家都小心！
元朗新開嘅川菜，週末得閒立刻去試試佢！用左openrice連Foodpanda嘅功能，足不出戶就有川菜食，價錢會貴過堂食少少，但真係好方便！水煮魚平時喺餐廳食都係大菜，通常幾百蚊一碟，要多人Share，但成都冒菜就將佢做成一人份量，配上紅薯粉、麵或者白飯做主食，一人一兜唔一定要share，好似食碟頭飯咁，其實幾方便。
外賣價$78一份水煮魚，如果我無搞錯應該係鯇魚片，魚片都幾多，成十幾片，仲有好多配料：豆卜、芽菜⋯⋯足料就好足料，但味道一般。
魚片味道ok嘅，唔腥，當然又未去到好新鮮嘅地步，但個湯底唔夠「水煮」，我點左小辣，但食唔到麻味，好大陣胡椒粉味，唔係我印象中嘅「水煮」。
您對於元朗餐廳「成都冒菜」有何comment？
成都冒菜餐廳詳細資料：
- 成都冒菜地址: 元朗屏昌徑14-48號聯發樓地舖 Cheng Du Mao Cai, G/ F, Luen Fat House,14-48 Ping Cheong Path, Yuen Long
- 成都冒菜電話: 39968925
- 成都冒菜價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 成都冒菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在白石角漁人碼頭餐廳內有任何傳播的風險，白石角漁人碼頭餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳白石角漁人碼頭餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，白石角漁人碼頭餐廳同時建議採取以下措施*白石角漁人碼頭餐廳 黃, 白石角漁人碼頭餐廳 藍, (白石角漁人碼頭餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成都冒菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成都冒菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成都冒菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成都冒菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳