卡邦尼小館 元朗
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卡邦尼小館推介
各位新年好~~哩2個月又聖誕又新年又過年咁, 我地做零售既真係忙到爆燈呀所以一放假就周圍飲飲食食 又加D朋友聚會團年飯咁食左好多好野想同大家分享, 但都冇時間呀...哈哈而家過完年冇咁忙即刻同大家報告下^^首先係哩間我好滿意既卡邦尼一來我地下午去, 過左午餐時間, 客人唔算多窗外有好好既陽光照入, 環境感覺好清幽好Holiday mood先黎個玉米濃湯, 口感夠厚身好多餐館過左個午市D湯就會加水溝到淡晒哩個完全OK, 而且仲帶少少打碎既粟米粒, 好有口感男友既羅宋湯冇咁突出, 但係合格既, 同埋唔算辣羊架, 好香蒜香味熟度五成就係五成, 控制得好好肉質好嫩滑, 完全冇筋少少酥, 我好鍾意羊酥味,如果一D酥味都冇我會覺得唔係食緊羊但我明白太酥有D朋友會食唔到所以佢少少酥好正, 我諗多數朋友都食到燒豬肋骨燒汁應該係佢地自己調既, 除左燒汁本身既甜香仲多左層香草同黑胡椒既微辣非常惹味肉質係比教軟身, 男友覺得太淋, 我就好鍾意, 牙力冇佢咁好...哈哈題外話, 用餐時有對老人家入黎, 一個用輪椅, 一個用柺杖服務員一見到立即主動去幫忙態度仲好好, 一D都冇話嫌麻煩, 有講有笑咁加大分^^
元朗卡邦尼小館
| 餐廳分店 | 卡邦尼小館 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 488 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
卡邦尼小館訂位
卡邦尼小館位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街23號富達廣場地下32-39號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。卡邦尼小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐卡邦尼小館餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。卡邦尼小館優惠
卡邦尼小館 評價 相片
各位新年好~~哩2個月又聖誕又新年又過年咁, 我地做零售既真係忙到爆燈呀所以一放假就周圍飲飲食食 又加D朋友聚會團年飯咁食左好多好野想同大家分享, 但都冇時間呀...哈哈而家過完年冇咁忙即刻同大家報告下^^首先係哩間我好滿意既卡邦尼一來我地下午去, 過左午餐時間, 客人唔算多窗外有好好既陽光照入, 環境感覺好清幽好Holiday mood先黎個玉米濃湯, 口感夠厚身好多餐館過左個午市D湯就會加水溝到淡晒哩個完全OK, 而且仲帶少少打碎既粟米粒, 好有口感男友既羅宋湯冇咁突出, 但係合格既, 同埋唔算辣羊架, 好香蒜香味熟度五成就係五成, 控制得好好肉質好嫩滑, 完全冇筋少少酥, 我好鍾意羊酥味,如果一D酥味都冇我會覺得唔係食緊羊但我明白太酥有D朋友會食唔到所以佢少少酥好正, 我諗多數朋友都食到燒豬肋骨燒汁應該係佢地自己調既, 除左燒汁本身既甜香仲多左層香草同黑胡椒既微辣非常惹味肉質係比教軟身, 男友覺得太淋, 我就好鍾意, 牙力冇佢咁好...哈哈題外話, 用餐時有對老人家入黎, 一個用輪椅, 一個用柺杖服務員一見到立即主動去幫忙態度仲好好, 一D都冇話嫌麻煩, 有講有笑咁加大分^^
好重口味， 大部份嘢食都好咸， 性價比好低， 尤其是嗰個鳳冇骨鳳爪超級難食， 廚師好似冇咗味覺感， 一係就要攞錯調味料， 又貴又唔好食 ， 而且唔係我個人意見， 我同六個朋友一齊嚟， 大家都覺得好難食， 完全唔明點解 openrice 有咁多個like
是日在舒適的環境中，吃了一餐豐富晚餐！走進卡邦尼小館，便可感受到當中的懷舊色彩：棗紅色的皮櫈、木製的餐桌、紅色的磚牆、發出柔柔黃光的燈泡、精緻的尤如教堂玻璃窗的吊燈等等。
我們坐在靠近落地玻璃窗的卡位中，座位舒適。
桌上有一彩色杯子燭台，燭光搖曳，頗有情調。
晚餐的選擇挺多的，主菜裏有黑毛豬、安格斯牛扒、三文魚、紐西蘭羊鞍等。
首先送來的是沙律。
餐單上有有三款沙律可供選擇，我們分別選擇了芒果雞肉乳酪沙律和粟米蘋果雞蛋沙律。
芒果雞肉乳酪沙律還是頭一次吃到，味道十分好，令人一試難忘！沙律菜上沾滿濃稠的芒果乳酪醬汁，賣相吸引。
味道酸甜而不膩，加上蔬菜新鮮爽口，很開胃。
而朋友點的粟米蘋果雞蛋沙律也不錯，粟米粒混著沙律醬酸甜開胃，薄薄的蘋果片清新，雞蛋香滑。
餐湯是黑松露菌忌廉湯。
黑松露味道香濃，鹹淡適中。
還可以吃到細碎的蘑菇粒。
加入了忌廉，增添了滑溜的口感，與鬆軟的餐包同吃，十分配搭。
芝士焗大菇意大利飯拼脆皮三文魚 這個主菜，名字夠長夠氣勢。
三文魚厚切，約有3cm的厚度。
魚肉鮮美，配著酥脆的魚皮，口感豐富。
令人驚喜的是金黃色的芝士焗大菇，中間包裹著軟綿的意大利飯，可以吃到表面香脆，內裡滿滿的芝士味，大菇亦調味恰當，口感軟滑。
炸軟殼蟹墨汁意大利粉 軟殼蟹炸得鬆脆，炸粉不厚身，很有蟹的鮮味，只曷份量略少。
墨汁意粉呈烏黑色，滲透了濃郁的墨魚汁。
意粉份量很多，質感軟身，是我喜歡的口感，滿滿是墨魚的鮮美。
最後要了一壼熱芒果桃茶和甜品。
芒果桃茶桃味宜人，微甘中帶點甜，可以解滯。
香濃的朱古力由心太軟裡緩慢流出， 朱古力甜中帶少少苦，份量略多，我最後食不完。
一小球雲尼拿雪糕，則被我輕鬆K.O.提拉米蘇蛋糕，咖啡味不重，正合我心意，蛋糕質感綿滑，入口即融。
總括來說，餐廳氣氛很好，店員亦服務殷勤，而且食物質素令人滿意。
今個拍拖紀念日，我同男友去咗呢間轉角西餐廳食飯，環境幾好，夠寬敞又唔會太迫，方便談心，仲好有英式復古小店風格!!我們點了2個set dinner,分別是T骨牛扒和三文魚，個set包埋餐湯同甜品。
T骨成數煎都剛剛好，外層脆口，保留住肉汁，一啲都唔乾。
而三文魚個擺法好有睇頭，肉同皮分開，魚煎得香口，唔會太熟；而塊皮焗到好脆，配埋個汁，好夾。
最欣賞係個菇配埋啲意大利飯，上面仲有一層芝士，方便一切，成層一齊芝士菇飯放入口，大滿足！餐湯揀咗南瓜湯和黑松露白菌湯，兩款都好夠味，唔會太水汪汪。
甜品blueberry 奶凍非常滑，唔會太甜，配埋blueberry醬剛剛好。
近年發現元朗區西餐選擇多左之外，質素相對有驚喜，價格合理。
呢間餐廳地方很大很舒服，店內有酒紅色梳化卡位，配大窗戶空間感十足，座位不會有迫峽感覺。
選上Set dinner ，有沙津 ，湯，主菜，甜品及飲品 (價位由$178 $298)<芒果雞肉乳酪沙津>味道甜甜的，不會帶酸，雞肉肉質紮實，蔬菜新鮮，作為前菜很醒胃!<凱薩沙津>蔬菜新鮮爽脆，調味岩岩好，一人份量剛剛好，加埋脆麵包粒同脆煙肉粒，芝士同蕃茄很豐富。
餐包暖暖鬆軟，有兩款分別有麥包、黑芝麻包，配香滑牛油，再飲黑松露餐湯，香氣撲鼻，味道恰度好處，湯品很香滑，粒粒菇菌令成個湯充滿口感，湯又夠熱，值得一讚。
<芝士焗大菇意大利飯拼脆皮三文魚 $238>賣相吸引魚皮咸香薄脆，脆卜卜不油膩大菇充滿水份，配意大利飯頂層用芝士包著，意大利飯味道creamy跟芝士很配合三文魚味道鮮甜，稍微覺得乾左少少<扒美國T骨牛扒配紅酒汁 $298>T骨扒很大塊，點了7成熟，保持微粉嫩，肉質又嫩又香，而且很有口感，不會鬆鬆的 !餐飲整體黎講是值得推介~
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卡邦尼小館餐廳詳細資料：
- 卡邦尼小館地址: 元朗西菁街23號富達廣場地下32-39號舖 Carboni Modern Euro & Asian Cuisine, Shop32-39, G/ F, Manhattan Plaza,23 Sai Ching Street, Yuen Long
- 卡邦尼小館電話:
- 卡邦尼小館價錢: $101-200
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 卡邦尼小館 Facebook
更多卡邦尼小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在撈家內有任何傳播的風險，撈家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳撈家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，撈家同時建議採取以下措施*撈家 黃, 撈家 藍, (撈家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
卡邦尼小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內卡邦尼小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳卡邦尼小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
卡邦尼小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳