八麵棧 元朗
地址: 元朗豐年路7-11號豐年樓地下
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八麵棧推介
之前經過尼間八麵棧，見到竟然有任食雞煲，仲要係$138咁抵已經覺得好吸引。之後打電話去問，而家加左價要$148(佢話係因為多左鵝腸雞子等食材所以要加價)，不過免加一，任食2小時。雖然見到openrice既食評都係偏差…但我都係決定一試(點知原來真係中伏)。6點半同好友三人行去到，我地係第一枱食客，難怪話唔使book枱(不過，其實幾點去到都應該仲有位)。每位半隻雞，我地先叫左一隻雞，小辣。雞煲超多大片洋蔥，青椒等配菜，雞件斬到超細件，每件得少少肉，雞肉唔嫩滑，好實偏柴，唯一可取既係雞煲個汁既”味道”係ok。雖然個煲鋪滿紅紅既辣油，但係連唔太食得辣既朋友都覺得小辣唔辣。同侍應反映後，佢都願意再幫我地加辣椒。大部份配料都放係雪櫃自取，侍應指出只有鮮鵝腸鯇魚腩雞子鮮蝦雲吞菜肉餃鮮豆腐響鈴大豆芽等配料先會由廚房拎俾我地，原因係唔適宜放係出面既雪櫃。我個人唔係幾鐘意配料放係雪櫃入面，感覺無咁新鮮。配料基本上無樣可取，午餐肉超薄切好腍，其他丸類既肉質都偏腍(平時應該係爽口彈牙，就算唔係都唔應該係腍)，低於一般水準，最可怕係鵝腸，同平時食既唔同，仲有d臭味…薯粉淥左唔係好耐都一夾就斷。之前食過旺角某台式火鍋既配料都係放哂係開放式既雪櫃，但質素都無咁差。由於配料太唔掂，決定食雞補數。最後另上半隻雞既雞煲(中辣)。尼點我係欣賞既，因為未必間間都可以係食完火鍋之後先再補上雞件，仲要換一個新煲俾我地(雖然欣賞，但最重要都係味道呀)。可惜雞件既質素都係麻麻，同第一煲差唔多。整體而言，尼間暫時係我食過最失望既雞煲，配料實在唔掂。飲品有汽水，忌廉溝鮮奶，紅茶等，款式較少，只有10幾罐放係配料既雪櫃。同平時食既任食雞煲相比，尼到係無雪糕雪條等甜品供應。最後食左2個半鐘(只係食左相中既食物再加2個出前一丁)，餐廰都無催我地走。以星期五而言，客人都算少。好友話以前幫襯過尼間既非任食，配料質素比而家出色好多。由於已經俾配料既質素嚇親，我地都唔敢再試其他配料，所以都唔知道其他配料會唔會比較好，但係都唔會再試。以尼個價錢，可以有更好既選擇。非常好奇，究竟係質素下降左先做任食雞煲，定係因為做左任食，質素先差左？ (個人口味: 2.7/5)
元朗八麵棧
| 餐廳分店 | 八麵棧 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,小食店, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
八麵棧訂位
八麵棧位於元朗區，詳細地址是元朗豐年路7-11號豐年樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八麵棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐八麵棧餐單包括有川菜,(四川),火鍋,小食店等美食，付款方式有現金付款。八麵棧優惠
八麵棧 評價 相片
之前經過尼間八麵棧，見到竟然有任食雞煲，仲要係$138咁抵已經覺得好吸引。
之後打電話去問，而家加左價要$148(佢話係因為多左鵝腸雞子等食材所以要加價)，不過免加一，任食2小時。
雖然見到openrice既食評都係偏差…但我都係決定一試(點知原來真係中伏)。
6點半同好友三人行去到，我地係第一枱食客，難怪話唔使book枱(不過，其實幾點去到都應該仲有位)。
每位半隻雞，我地先叫左一隻雞，小辣。
雞煲超多大片洋蔥，青椒等配菜，雞件斬到超細件，每件得少少肉，雞肉唔嫩滑，好實偏柴，唯一可取既係雞煲個汁既”味道”係ok。
雖然個煲鋪滿紅紅既辣油，但係連唔太食得辣既朋友都覺得小辣唔辣。
同侍應反映後，佢都願意再幫我地加辣椒。
大部份配料都放係雪櫃自取，侍應指出只有鮮鵝腸鯇魚腩雞子鮮蝦雲吞菜肉餃鮮豆腐響鈴大豆芽等配料先會由廚房拎俾我地，原因係唔適宜放係出面既雪櫃。
我個人唔係幾鐘意配料放係雪櫃入面，感覺無咁新鮮。
配料基本上無樣可取，午餐肉超薄切好腍，其他丸類既肉質都偏腍(平時應該係爽口彈牙，就算唔係都唔應該係腍)，低於一般水準，最可怕係鵝腸，同平時食既唔同，仲有d臭味…薯粉淥左唔係好耐都一夾就斷。
之前食過旺角某台式火鍋既配料都係放哂係開放式既雪櫃，但質素都無咁差。
由於配料太唔掂，決定食雞補數。
最後另上半隻雞既雞煲(中辣)。
尼點我係欣賞既，因為未必間間都可以係食完火鍋之後先再補上雞件，仲要換一個新煲俾我地(雖然欣賞，但最重要都係味道呀)。
可惜雞件既質素都係麻麻，同第一煲差唔多。
整體而言，尼間暫時係我食過最失望既雞煲，配料實在唔掂。
飲品有汽水，忌廉溝鮮奶，紅茶等，款式較少，只有10幾罐放係配料既雪櫃。
同平時食既任食雞煲相比，尼到係無雪糕雪條等甜品供應。
最後食左2個半鐘(只係食左相中既食物再加2個出前一丁)，餐廰都無催我地走。
以星期五而言，客人都算少。
好友話以前幫襯過尼間既非任食，配料質素比而家出色好多。
由於已經俾配料既質素嚇親，我地都唔敢再試其他配料，所以都唔知道其他配料會唔會比較好，但係都唔會再試。
以尼個價錢，可以有更好既選擇。
非常好奇，究竟係質素下降左先做任食雞煲，定係因為做左任食，質素先差左？ (個人口味: 2.7/5)
上星期同friend去元朗八麵棧食雞煲，好耐之前食既時候係冇任食，但依家就有$138/任飲任食，感覺比之前抵食左，而雞煲質素依然濃味又好食，如果唔食任食，亦有散叫，
簡直係侮辱左啲雞未試過食啲咁難食既野依間野唔係第一次去但就係第一次咁難食轉左自助之後 乜都差過人。
首先：服務：1分我同我朋友兩人一入去係幾好既有人即刻畀左張餐單我地睇咁就係依一下，之後完全無服務可言！一：營業時間為 17000000 我地抵步時間為 1900 都叫開左兩小時。
anyway啦，我唔過問你人手編排、時間方面各樣 whatever ！點解我次次叫親人都無人係樓面 一係應完無下文，叫啲侍應倒杯茶 但係應完之後 去左招呼第2枱呢？二：我都叫第二枱客入黎，但我唔明點解第三第四枱唔洗叫都有碗筷同漏勺，已經火火地，咁我就舉手話要碗筷啦 然而佢又真係畀碗筷我 而無拎漏勺，我評論唔到佢點解咁做，或者佢覺得佢畀左漏勺畀我而忘記畀碗筷我～三：枱上面食淨兩條響鈴，叫個侍應幫我加多啲，佢話你食完先啦～ 我即刻話咁我掉落個煲度啦 或者佢奉行「食得曬先至好嗌」依個宗旨黎執業 但我感受到係無服務囉 ok我即刻掉左落去 唔該🙂其次：食物：1分 （畀隻雞）食物依樣野真係好影響我心情一心收工滿心期待諗住食我最喜愛既雞點知，雞無雞味 但依然為左隻雞畀左一分佢，因為佢畢竟係一隻雞！一：我地叫$138自助形式，淨係得隻雞係職員奉上（廢話），其他配料就到雪櫃自取，去到夾野食果下真係唔知講咩好，當然係理所當然既唔新鮮，咁亦係無可厚非，但依然要係依度講，真係差到一個點，連個點都唔想畀佢🙄；二：雞煲啲配菜仲多過雞，而且啲雞仲要係有骨無肉，雞頸果啲位咁都不突只，雞又無雞味！點做雞生意？點叫雞煲呀？三：雞煲其中一個精髓當然係個醬啦，一睇我upload 張相，我係咪食緊油浸雞而我不知道！全部都係油！ 啲生根落兩粒落去 緊有一粒係唔熟，連我最中意食既邊爐配菜響鈴都倖免唔到，成陣油味 點搞呀！想點呀！你食畀我睇啦！最後：價錢：0咁既服務 咁既食物 點值咁既價錢？劣食！以後唔會再黎依間！
之前去過，尚算可以。
今天晚上工作完就去搵野食，去到人唔多，就佐個小辣雞煲。
本人係食得大辣的人，但見甘夜就食小辣，為求食飽。
一邊食一邊覺得差佐勁多，煲上面個層油係成個煲1:1比例存在我同老公食到一半已經唔想食了。
。
返到屋企沖完涼，馬上絞肚痛，隔一陣仲嘔添！打電話去問佢地點解要甘油膩，佢竟然同我講：「我地係甘油架」。
我再話佢知，太油膩會令人肚疴，佢同我講：「係呀！食甘油既野係甘架，我前日食佐牛肉都係甘」聽電話個姐姐仲話如果我如果再痛就打俾佢。
所幸係我痛佐一晚訓醒無咩事，真係好失望，以前大家都會排隊去食的八麵棧依家差佐甘多。
今晚三人行，谂往肚饿去食鸡㷛。
之前来吃过，记得味道不错，点知隔左几个月再来。
。
味已不再好似以前，叫左个$488四人餐，一隻鸡加十五款料，谂往三个人可以吃饱少少，一上鸡，还可以，点知上左十五款料后，知道中伏了，可见照片有两碟，但是多款只有两粒，两条，两件。
。
我立即叫姐姐过来问，我地係咪点错餐，姐姐话四人餐係咁。
。
，唉。
。
可能係我错，order时无问清楚，希望其他食家下次会问，唔好学我。
您對於元朗餐廳「八麵棧」有何comment？
八麵棧餐廳詳細資料：
- 八麵棧地址: 元朗豐年路7-11號豐年樓地下 八麵棧, G/ F, Fung Nin Buildling,7-11 Fung Nin Road, Yuen Long
- 八麵棧電話:
- 八麵棧價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 八麵棧 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美食工房 (金豐)內有任何傳播的風險，美食工房 (金豐)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美食工房 (金豐)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美食工房 (金豐)同時建議採取以下措施*美食工房 (金豐) 黃, 美食工房 (金豐) 藍, (美食工房 (金豐) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八麵棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八麵棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八麵棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八麵棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳