仙跡岩 元朗
地址: 元朗新元朗中心商場2樓207號舖
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仙跡岩推介
仙跡岩始創於1994年, 是首間把台灣珍珠奶茶專門店概念引進香港的公司
元朗仙跡岩
| 餐廳分店 | 仙跡岩 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品,咖啡店, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
仙跡岩訂位
仙跡岩位於元朗區，詳細地址是元朗新元朗中心商場2樓207號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。仙跡岩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐仙跡岩餐單包括有台灣菜,台式飲品,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。仙跡岩優惠
仙跡岩 評價 相片
好些日子沒有飲過珍珠奶茶了，上週卻突然有股心癮冒起，很想很想很想飲珍珠奶茶... 其實也擔心台式飲品中的珍珠含有塑化劑，故決定幫襯有信譽的老字號，樓下這間多年未曾到訪的仙跡岩就成了對象。
首次幫襯時正值打風，店內空無一人，二人心裡也不太踏實，決定選擇外賣回家。
當日另有午餐，二人只點了一份餐，等待時間約58分鐘。
要講外賣裝的珍珠奶茶很細杯，幸而味道真的很香，又不會過甜；珍珠有著適當的咬口，也算不錯，令到大肚媽媽的珍珠心癮得到大大的滿足，同時又不覺得過量，幾好。
淨叫一杯珍珠奶茶也要$22，故當日點的是豬頸肉麻辣麵餐($45)，感覺上會抵食少許。
估不到這麵味道夠香夠辣，麵身又爽彈帶勁，同上的豬頸肉味道又不差，予人有點驚喜!其實小小一杯珍珠奶茶還未徹底滿足大肚媽媽心癮的，所以過了數天，食友上門拜訪前，趁有半小時空檔又去開餐了。
週日約兩點多，明明店內賣著昂貴的套餐，但幫襯的人卻不少，以致侍者們都忙得團團轉，多次上錯食物。
下圖的不知名排骨套餐已是第二份錯上的食物，其實賣相不錯的，後來有點後悔沒直接要了它。
後悔的另一原因，是當日我選點的台式滷雞翼雞蛋飯餐($46)，誠意、賣相、熱度與味道都十分平平，根本就是頹飯一份... 同日巧遇另一食友在此打底，他的意見也是食物相當不濟，看來上次是太好運的個別例子...至於主角的珍珠奶茶，不知是因為食客多了，吧檯需要溝薄用料；還是堂食的杯子較大，所以加多了冰，總之味道較早前的外賣淡口，美味不再，令人相當失望...不過這樣也有好處，就是結束了我對珍珠奶茶的戀慕，始終這又不是甚麼健康飲品。
曩花一現的心癮消散了，相信下次再來這間店又是許久之後的事了!
今次第二次食仙跡岩…是因為店子推介的喬麥麵…哈哈，這對於女士來說真的有一定吸引力…標籤低脂、低糖…所以今天跟他嚐試了獅子狗喬麥麵和?雞喬麥麵(不記得exactly 的名稱了)對我來說，配料沒有什麼特別﹐但是那個喬麥麵的質感是有點爽、不像麵…不知道怎樣形容…沒有味道的…所以感到挺健康的…平平無奇的一餐…
買了團購優惠卷的關係,令我再踏仙跡岩, 當晚有幾多食客光顧, 鄰店的板長門囗擠了人羣, 也許商場外正下着小雨點吧.用團購卷不能點套餐, 只能單點 :花枝丸纖康蕎麥麵 ($36)四件花枝丸另上, 炸至熱騰騰, 釀着的蝦肉豐富, 可惜没有附送醬油調味.主打高纖, 低肪低卡的蕎麥麪賣點健康, 還可選烏冬, 拉麵及河粉, 麵質彈牙的蕎麥麵, 配以栗米, 海苔, 疏菜及清湯, 組合果然清新, 喜歡酸辣濃味的客人便覺失望了. 炭燒豬頸肉拉麵 ($29)試食完女友選的健康麵, 我的拉麵便比下去了, 豬頸肉已浸入湯內, 失去炭燒的功能, 而且拉麵不煙韌, 怪不得價值比健康麵經濟. 熱薑母茶加珍珠 ($25)熱度及份量夠, 但薑味重了一點.熱綠豆牛奶 ($29)熱度及份量充足, 綠豆跟牛奶味佷匹配, 而且牛奶味濃, 是杯不錯的甜品.服務方面, 理應不俗, 服務員也很客氣, 只是我看到同事之間的合作不僐, 可能是繁忙時間人手不足所產生的問題. 女友還買了兩包纖康麵回家(38元兩包) 待煮食, 我剩餘一張團購卷下次使用.
炎熱天時下，在新元朗中心經過仙跡岩，時間亦剛好在下午茶，就決定入去飲下野幾乎全部飲品價錢在$20之上，比起普通街邊的台式飲品檔貴成十幾蚊，但原來是物有所值的！點了莫卡點子，因為見到menu上有推介！等左大約5分鐘到，杯野好大杯！可以令你好長時間座係到傾計都得飲落咖啡味濃，甜度適中，不會太甜，感受到是用心製作！底下的點子都係咖啡味，口感彈牙！與一般街邊求快的經營方法大有不同！廿幾蚊一杯野飲確有一定既水準！我認為間唔中幫襯下都值得
我非常疑惑，這種店是如何生存下來的？先說食物，冬陰功豬頸肉拉麵，冬陰功淡而無味，豬頸肉變質發酸，拉麵連公仔面都不如，碗中唯一的蔬菜是兩片番茄，同樣變質有怪味，冬陰功湯中必須的香料一根都無，整碗不見綠色。
再說飲品，30塊點了一杯芝麻薑奶糊（？？），分量少，味道一般，還不如街邊10塊一杯的珍珠奶茶。
最後說環境+服務，位置在商場偏僻一角，桌椅歪斜，餐牌隨便攤在門口其中一張桌子上，走進去無人招呼，走到收銀台問才說坐在位置上等。
要一杯滾水，久久都不送來，送來又送錯到另一桌，發現送錯之後還不情不願地跟我們說“俾你啲俾你啲”，經要求才換另一杯。
為同行的小朋友要一個小碗，因為效率太低下，最後也要親自到櫃檯自取。
就是這樣的所謂“服務”還要收加一，而且餐牌上本來寫“不設加一”，是最近才貼了一張紙條上去寫明收加一。
這種素質低下+服務白癡的店，真不知怎麼有臉開下去？
您對於元朗餐廳「仙跡岩」有何comment？
仙跡岩餐廳詳細資料：
- 仙跡岩地址: 元朗新元朗中心商場2樓207號舖 Saint's Alp Teahouse, Shop No.207, L2 Shopping Arcade, Sun Yuen Long Ce, Yuen Long
- 仙跡岩電話:
- 仙跡岩價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,台式飲品,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 仙跡岩 Facebook
更多仙跡岩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Caliburger內有任何傳播的風險，Caliburger在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Caliburger除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Caliburger同時建議採取以下措施*Caliburger 黃, Caliburger 藍, (Caliburger 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
仙跡岩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內仙跡岩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳仙跡岩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
仙跡岩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳