Soho Oyster & Seafood Bar 元朗
地址: 元朗建業街80號聯發樓地下4號舖
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Soho Oyster & Seafood Bar推介
尋晚與好友ㄧ同晚餐，大家對生蠔都情有獨鍾，係openrice search 左一段時間，見li間評價唔錯，就決定試下。一早book左位，去到發現原來得我地一枱，可能係因為閒日掛...不過仲好，感覺好似包場咁XD餐廳細細間幾別緻，有情調坐得都舒服，幾適合情侶去撐枱腳。食物方面，我地叫左個2人set，有自選生蠔6隻,由左至右順時針係Totten Bay , Rolex , Gillardeau.由於Gillardeau係法國出產，所以價錢會貴d,每隻加$20。全部都好新鮮，而三種生蠔中，我同友人都比較喜歡Totten Bay,口感爽味道鮮甜，所以再encore左兩隻。二人set中包有刺身四款，當中扇貝同甜蝦比較突出，又係爽口鮮甜。主菜我地都揀左大蝦併肉眼，大蝦算大隻，肉質爽口，但最令我地驚喜既係冇諗過li度既肉眼扒可以好食到咁！我叫左七成熟，但塊扒一咬落去竟然意外地又淋又多汁，正!!另外我地仲叫多左兩隻芝士焗蠔，焗蠔唔算大隻，但就好juicy！雞翼係因為預早book枱，所以餐廳送既，冇咩特別都係一般炸雞翼水準。最後就係甜品啦，係藍莓奶凍，li個真係超超超好味，好味到想食多幾杯呀!!今餐真係回味無窮呀！雖然價錢頗貴，但都覺得係值架!
元朗Soho Oyster & Seafood Bar
| 餐廳分店 | Soho Oyster & Seafood Bar |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,海鮮,酒吧,蠔吧, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Soho Oyster & Seafood Bar訂位
Soho Oyster & Seafood Bar位於元朗區，詳細地址是元朗建業街80號聯發樓地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Soho Oyster & Seafood Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Soho Oyster & Seafood Bar餐單包括有西式,海鮮,酒吧,蠔吧等美食，付款方式有付款。Soho Oyster & Seafood Bar優惠
Soho Oyster & Seafood Bar 評價 相片
尋晚與好友ㄧ同晚餐，大家對生蠔都情有獨鍾，係openrice search 左一段時間，見li間評價唔錯，就決定試下。
一早book左位，去到發現原來得我地一枱，可能係因為閒日掛...不過仲好，感覺好似包場咁XD餐廳細細間幾別緻，有情調坐得都舒服，幾適合情侶去撐枱腳。
食物方面，我地叫左個2人set，有自選生蠔6隻,由左至右順時針係Totten Bay , Rolex , Gillardeau.由於Gillardeau係法國出產，所以價錢會貴d,每隻加$20。
全部都好新鮮，而三種生蠔中，我同友人都比較喜歡Totten Bay,口感爽味道鮮甜，所以再encore左兩隻。
二人set中包有刺身四款，當中扇貝同甜蝦比較突出，又係爽口鮮甜。
主菜我地都揀左大蝦併肉眼，大蝦算大隻，肉質爽口，但最令我地驚喜既係冇諗過li度既肉眼扒可以好食到咁！我叫左七成熟，但塊扒一咬落去竟然意外地又淋又多汁，正!!另外我地仲叫多左兩隻芝士焗蠔，焗蠔唔算大隻，但就好juicy！雞翼係因為預早book枱，所以餐廳送既，冇咩特別都係一般炸雞翼水準。
最後就係甜品啦，係藍莓奶凍，li個真係超超超好味，好味到想食多幾杯呀!!今餐真係回味無窮呀！雖然價錢頗貴，但都覺得係值架!
半年前，食過呢間嘅oyster set,3隻生蠔，1隻甜蝦，1隻翡翠螺及1杯餐酒，$138，再散叫咗個扒同意粉，記憶中幾好味，故再與友人一試!第二次幫襯，今次留意到佢哋個Set Dinner,好吸引！自選生蠔 6款任選3隻海鮮拼盤有甜蝦、翡翠螺、帶子、赤貝餐湯連包大蝦併 肉眼／羊扒／魚柳再送甜品 每位$279額外推介芥茉八爪魚，全新鮮，讚！生蠔、刺身、牛扒均為水準之作！Staff 亦會細心介紹生蠔種類、口感，而且會安排上菜次序，可以有調理、慢慢地享用餐!餐廳環境舒服，有情調，好適合情侶，三五知己用膳。
Hello everyone,A cosy mini oyster eatery amidst a slew of cuisines in its close vicinity in its buzzy location of Yuen Long, it would have beenignored by passerby, but it was the enthusiastic and sincere enticement of the man in charge who had come out of his shop that emboldened me to give it a try! I ordered a set comprised of three oysters, a sweet prawn, a sea snail and a cup of red wine. By the oysters I chose a Totten Bay, a UK Rock and a Gillardeau, Before ordering the man in charge had given me a rudimentary lecture on oysters, and after the dish was served several minutes later, he suggested me to eat round the dish in a clockwise direction in order to better grasp the layers of different tastes out of the seafood.I would admit that oyster might not very much be my kind of thing, albeit they were all very fresh, the UK Rock was particularly good, the oyster taste was intense and texture was velvet with a variety of distinguishable textures in my mouth. The sweet prawn was fresh and tasty but the sea snail is a bit disappointing. Wine was good.
自己對生蠔認識不多,偶然路過此店門外,赫然發現舊同事在吃蠔飲酒,暢快不已!他亦坦然,對蠔這一回事亦是門外漢一名,不過這一店的出品,就連一名門外漢都覺得很是好吃,風評如此佳,又怎能錯過呢!事也正正湊巧,剛好進入食蠔的時令,初秋之際蠔正開始肥,一晚有空.約了兩位現任同事,三名新手齊齊初踏"蠔"門!這店內燈光昏陰,營做了酒店一樣的環境,三人都有明確目標,但又礙於對生蠔是新手的關係,不敢叫四人餐,店員為我們推介一個包三隻蠔(於特定蠔LIST處任選三種),一甜蝦刺身,一翡翠螺及一杯是日餐的$128蠔SET,看似對於我們頗為合適,再聽取店員介紹各種蠔的口味的詳細介紹後,各人點了屬意的蠔後等吃了在蠔及刺身送上之前,先送上餐飲白酒.店員介紹是甜度較高的酒款,較受女仕歡迎.但個人覺得甜度不算太大,來得快去得更快,酸澀反佔領的速度比100M寬頻上網速度還要快.勁度還算適中吧,送的,不能要求是什麼絕世佳釀了.如果不是被送上的刺身所引致食慾大增,公司的事事非非可不會講那麼一陣子就完的,哈.甜蝦是比較大的呎吋,槳口又甘甜!翡翠螺則略嫌嚼勁過強,女仕們不能小口小口地吃,抵消了店方先行將螺殼上敲離螺肉的細心了.不過那比得上甜蝦的味道則不容置礙!主角來了~此店的蠔LIST暫時供應的蠔有8種,大部份都是淡身及價值較為相宜的澳洲,美國,英國蠔種,法國族裔的代表就只有Gillardeau一員了,而且,若在SET中每選上一隻Gillardeau,雖額外加二十個大洋呢...當天三人共點了四款不同的蠔,只有一款我沒有試,因為三人均對法國出品有信心,都打底每人點了一隻!先介紹口味很複雜的ROLLEX,店員介紹除了蠔味之外,會嚐到淡淡的青瓜味.基於這種MAGIC一樣神奇的形容下,我試了一隻,南非產地也歸於淡味先吃的,這隻蠔味,海水味均中規中矩,肉質是CREAMY的,多咬幾口之後,一種海藻,菜青味慢慢浮現,確實有點似店員所講的青瓜味.很是有趣!次陣就選了來自愛爾蘭的IRICH ROCK,這一隻海水鹹味為三隻之冠!蠔味被重鹹味的影響下會有種不足的錯覺,但綜合三隻來說,這隻爽爽的口感及沒有變味,複雜層次的表現更為較易被新手所接受!雖然沒有BELON,Fine de Claire等法國代表中的代表,但還有堪稱蠔界中勞斯萊斯的Gillardeau坐陣.無容置礙是當天最夠蠔味,加上那種特殊的金屬味,真是百般滋味在舌頭呢~!可惜當日回甜的後勁不足,相信貨源有質素不是太優質了.最後不得不提有熱誠的店員,不厭其煩地為我們一再詳解各種蠔的口味,產地等問題.還主動為我們介紹另一鎮店之寶:睡蟹!還整隻拿出來給我們拍照留念呢!
愛吃生蠔，入得oyster bar，最緊要係D蠔要"得"，否則真係好無隱。
Soho oyster and seafood bar 的蠔絶對不會令你失望。
抱住試試的心態來到這小店，點了個二人海鮮餐：蠔 好新鮮！very good. 鮮甜可口，有海水味。
試了三款均不錯：Rolex , uk rock , gilleadeau. 海鮮拼盤 有甜蝦，赤貝，扇貝，翡翠螺，質素良好其他熱食：周打蜆湯，大蝦拼肉眼，大蝦拼羊架 都幾好味，食材質素不錯，仍有進步空間甜品 藍莓奶凍，香濃，滑，喜歡奶味的朋友會想食多3杯服務：有禮，細心，哈哈今天訂枱有小禮物：香脆可口的雞翼一碟值得再來的，老實說，愛蠔之人，淨係D蠔有保證都開心啦~
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Soho Oyster & Seafood Bar餐廳詳細資料：
- Soho Oyster & Seafood Bar地址: 元朗建業街80號聯發樓地下4號舖 Soho Oyster & Seafood Bar, Shop4, Luen Fat House,80 Kin Yip Street, Yuen Long
- Soho Oyster & Seafood Bar電話:
- Soho Oyster & Seafood Bar價錢: $101-200
- 分類: 西式,海鮮,酒吧,蠔吧,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Soho Oyster & Seafood Bar Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bulldog's Lounge內有任何傳播的風險，Bulldog's Lounge在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bulldog's Lounge除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bulldog's Lounge同時建議採取以下措施*Bulldog's Lounge 黃, Bulldog's Lounge 藍, (Bulldog's Lounge 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Soho Oyster & Seafood Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Soho Oyster & Seafood Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Soho Oyster & Seafood Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Soho Oyster & Seafood Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳