豪記 佐敦
地址: 佐敦廟街257號地舖
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豪記推介
豪記是我和某兩知己的食堂，由其中一個朋友帶我們試了一次之後，以後食雞煲都是去豪記了。原因無他，只因新鮮，好味和抵食！一隻都夠3個女仔食，d雞真係好滑無雪味，喜歡濃味的可以選重慶辣雞煲，好入味，叫小辣都愈煲愈辣，中辣我一定吃不到了不只是雞，基本上所有材料都好新鮮，份量都唔小，這碟脆鯇片好抵食除了雞煲，來豪記必定要食黑椒薯仔牛柳粒，超夠鑊氣，好香口，黑椒落重手，牛柳醃得好入味，不會過鹹，炸得脆身之餘不會乾身，仍然有肉汁有油香，極力推介雞煲附送的生菜都好新鮮架三個人平均消費百幾蚊，真係好抵
佐敦豪記
| 餐廳分店 | 豪記 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 34820982 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,雞煲, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
豪記訂位
豪記位於佐敦區，詳細地址是佐敦廟街257號地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。豪記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐豪記餐單包括有粵菜,(廣東),雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34820982 查詢訂座。豪記優惠
豪記 評價 相片
豪記是我和某兩知己的食堂，由其中一個朋友帶我們試了一次之後，以後食雞煲都是去豪記了。
原因無他，只因新鮮，好味和抵食！一隻都夠3個女仔食，d雞真係好滑無雪味，喜歡濃味的可以選重慶辣雞煲，好入味，叫小辣都愈煲愈辣，中辣我一定吃不到了不只是雞，基本上所有材料都好新鮮，份量都唔小，這碟脆鯇片好抵食除了雞煲，來豪記必定要食黑椒薯仔牛柳粒，超夠鑊氣，好香口，黑椒落重手，牛柳醃得好入味，不會過鹹，炸得脆身之餘不會乾身，仍然有肉汁有油香，極力推介雞煲附送的生菜都好新鮮架三個人平均消費百幾蚊，真係好抵
朋友早一晚先話要帶我黎呢間試下，諗住都冇希望訂到枱，居然比我打到電話，仲要訂到枱，但可能因為係星期五晚關係，得返6:30嘅枱，要8:30 交枱，因為我聽朋友都讚過幾次呢間d 嘢食好得，所以限時都要食。
朋友一坐低，就即叫咗黃酒雞煲先，因為制作需時，咁我地就順便叫埋其他要時間整嘅嘢食啦，朋友想食蟹，點知冇預訂，所以冇得食，咁我地就唯有order螄蚶＆扇貝＆蟶子＆蚌啦。
黃酒雞煲真係好正，好重糯米酒味，d 雞又冇雪味，d 材料好足，搞到我係咁飲d 湯。
而d 海鮮又好新鮮，食落去係好鮮甜。
根住我又叫咗椒鹽粟米，味道係唔錯，但就略嫌少咗d，應該係用咗一條粟米，可能我係粟米怪啦，唔係好夠食。
好彩都趕得切8:30交枱，因為呢間係家庭式小店，眼見d 食客應該都係街坊／熟客，個個都好自律咁8:30左右就埋單交枱，唔會難為佢地。
今日諗唔到食咩，係公司附近兜吓，睇吓有咩食，行到一間店前，聞到好香的一陣黃酒雞味，停左落嚟，周圍望，邊到咁香，望真啲，原來有間食店係到，佢同間麻雀館黐埋一齊，門口好窄，好唔起眼，我係呢頭返左兩年工都唔覺有呢間野。
講返食物，好好好好好味！好足料的黃酒雞，蒸發完啲黃酒之後個湯超級甜！好少地方有獅蚶食，仲要係好食嘅，原來我公司附近已經有！正！仲有個辣子田雞，送酒無敵，炸得夠透夠脆，仲要好入味！溫馨提示：記得book位，同埋製作需時，唔係快食地方，真係要有咁嘅時間邊等邊食，因為上菜真係好慢。
不過三五知己飲下啤酒，咁就唔會覺。
一間絕不起眼👁鋪面細細。
招牌求其的食店。
一試之下絕對叫讚👍👍3個人約食飯。
其中一個極力推介呢間黃酒雞煲🐔。
幸好預早book定位否則一定掃興。
店子細細。
大約8:00入到去座無虛席。
幸好朋友醒目。
第一個去到立即order個黃酒雞煲先。
。
因為聞說起碼等半粒鐘以上才有個煲上枱。
。
我同另外的朋友8:30到達還未見到個雞煲。
即是在order多款小菜。
因為小店應該係家爺仔乸一家人做。
。
所以真係慢工出細貨。
不過絕對值得等😬。
。
最適合一班朋友慢慢吃慢慢吹水。
最後我們三個女人利害啊。
叫了六個菜式🤪🤪🤪。
所以女人真係可以好大食😂😂幾個小菜之中我比較喜歡墨魚滑浸勝瓜。
墨魚滑彈牙有口感😋。
香煎藕餅非常香口美味。
黃酒雞煲。
越滾越有味😋😋。
雞味很鮮。
而且雞酒越滾越好味。
洛神花茶非常足料。
我們最後叫了兩瓶。
我在七月中去只三人，落單後等了1小時15分鐘才上第一個餸，之後每個餸都再花時間等又等及追上菜．隔鄰抬叫了雞煲等了1.5 小時才上，實在離普！老闆你們是一家人做，明白！但切雞洗菜這些工作一定要在6:00前做定！客人等太久才有得吃，你一個晚上可以做多少枱客，如何可以賺到錢！
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豪記餐廳詳細資料：
- 豪記地址: 佐敦廟街257號地舖 Ho Kee Restaurant, G/ F,257 Temple Street, Jordan
- 豪記電話: 34820982
- 豪記價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,雞煲,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 豪記 Facebook
更多豪記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Agora內有任何傳播的風險，Agora在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Agora除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Agora同時建議採取以下措施*Agora 黃, Agora 藍, (Agora 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豪記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豪記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豪記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豪記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳