然寿司刺身專門店 佐敦
地址: 佐敦上海街204號舖
最後更新:
然寿司刺身專門店推介
去開佐敦唔知食乜好，本來係想搵另一間食日本嘢既鋪頭，尋找期間偶然發現這間“然”，看看價錢不貴便走入去試試。店子細細只可容納大約4張枱，可能人少的關係，師傅可以同我地D客人傾下推介下想食咩。叫左嘢食發現其實都好多熟客來吃飯的。去左2次大致食左呢D：絕對會再三五知己再去食過
佐敦然寿司刺身專門店
| 餐廳分店 | 然寿司刺身專門店 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
然寿司刺身專門店訂位
然寿司刺身專門店位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街204號舖，餐廳寬敞座位數目共有11個。然寿司刺身專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐然寿司刺身專門店餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。然寿司刺身專門店優惠
然寿司刺身專門店 評價 相片
去開佐敦唔知食乜好，本來係想搵另一間食日本嘢既鋪頭，尋找期間偶然發現這間“然”，看看價錢不貴便走入去試試。
店子細細只可容納大約4張枱，可能人少的關係，師傅可以同我地D客人傾下推介下想食咩。
叫左嘢食發現其實都好多熟客來吃飯的。
去左2次大致食左呢D：絕對會再三五知己再去食過
最近每逄星期日晚上要到佐敦一帶活動，順便吃個晚飯。
選擇這食肆的原因是因為它真的便宜，也是因為小弟喜歡吃日本菜。
甫來到這食肆門口，便可以看到多樣套餐的價格，款式上也有不少，定價大概由$36$80，包括了前菜和湯等。
小弟很喜歡這種在店外標明了價錢的做法。
又標榜了有28年日本餐廳的廚師(老闆)打理，免加一。
1. 環境: 一進去，便發覺這裡真的很擠迫的，在大概70呎的樓面中，只有4張小摺桌，與8張椅子。
我坐的也只是無椅背的椅子。
及後當老闆見坐滿了人，再打開2張小摺桌時，要離開可能要側身而過了。
店上牆壁貼了不少所售賣食品相片及其價格，食客可先睹為快，才決定是否Order。
2. 衛生: 可接受，方形地板地板上有點污垢。
3. 服務: 整個店舖只有23人工作，還要包括了樓面。
老闆一直樓面和廚房兩邊走，看來很忙。
廚房最少有一人在工作。
點餐後，茶是很快送上。
麵豉湯是較後才到。
而主食，則是要等超過15分鐘才來到。
但由於人手不多，不能怪責。
結帳時，老闆在廚房工作中，一分鐘內出了來服務。
4.食物:a. 茶，夠熱，但味道偏淡。
小弟在光顧日本餐廳時/中式酒樓時很重視一開始端上來的茶，也視為第一道可品嚐到的菜。
但感覺總好比附近某間外賣壽司店，當中的喝來像滾水多於茶的「日本茶」要好。
b. 麵豉湯，送上時很熱，小心燙傷。
材料有昆布、豆筋、蔥、白芝麻、鳴門卷。
應該不是用即食的味噌湯包烹調的，白芝麻使湯更香。
c. 沙律，很普通的沙律，份量不多。
有切塊生菜，蕃茄一片，和一團沙律醬。
大概是為了方便食客可以自由調較沙律醬的比例而設吧。
d. 白飯，是最矚目的食品。
在普通一碗平平無奇的白飯上，撒上了黑芝麻，再配上數片我想應該是由紫蘇醃起來的蘿蔔漬物，使它有著奪目的顏色。
以致不只在能讓人開胃的味道/香味上，還有在視覺上，都有增加食慾的效果。
可以看出廚師在這食物上花了一定心思。
e. 鯖魚燒，份量不太多，配小片檸檬。
熱度足夠，看來廚師為了快點使它弄好，在其上劃上數刀。
味道可和一般日本料理大店舖匹敵。
燒魚表面有點焦，不錯。
5.價格: 如上述所言，雖然食肆的環境是不理想。
但是，現時可以在晚市中，以$40元以下享用到一個日式定食的話，香港有多少餐廳還可以做到﹖午市或許它不會及得上其他地方，去其他地方會比較好。
不過，晚上它便會搖身一變，成為一所真正的平民餐廳，有著很高的「食價比」(食物份量、質素與價格之比較值)。
要選擇食肆的環境，還是相宜的售價，真的見仁見智了。
您對於佐敦餐廳「然寿司刺身專門店」有何comment？
然寿司刺身專門店餐廳詳細資料：
- 然寿司刺身專門店地址: 佐敦上海街204號舖 Yan Sushi, 204, Shanghai Street, Jordan
- 然寿司刺身專門店電話:
- 然寿司刺身專門店價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 11
- 付款: 現金
- FB專頁: 然寿司刺身專門店 Facebook
更多然寿司刺身專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香港風情茶餐廳內有任何傳播的風險，香港風情茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香港風情茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香港風情茶餐廳同時建議採取以下措施*香港風情茶餐廳 黃, 香港風情茶餐廳 藍, (香港風情茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
然寿司刺身專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內然寿司刺身專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳然寿司刺身專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
然寿司刺身專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳