旬. 食事處 佐敦
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旬. 食事處推介
端午節，朋友帶我們去佐敦試新嘢(對我與女兒來說是新嘢)，我們五人行，坐低後，由店主發辦，因不知道將會吃甚麼?有多少款式，好有祈待的心情😂，但、也擔心這店會否劏客及亂來呢？不過，朋友試過，認為好，才會帶我們來，應該不用擔心吧？反正唔知店內那款最好食，與其亂叫亂試，不如讓店主話事。🤗先上煙豬肝(坦白說，我對內臟麻麻地，但、不抗拒，上到檯當然要試吓囉，原來這樣凍食的煙豬肝都唔錯的呢！)，再上燒雞泡魚乾(這個也很好味，拍得住三十年前在尖東安全地帶及當年的水車屋)，再上刺身拼盤(三文魚刺身，油甘魚刺身，赤海蝦刺身，味付子持魷魚《必食很爽口》，星鯛《必食》，基本上刺身類沒一樣失望。再上水母刺身《與平時吃到的水母刺身，有點不同，十分爽口》，活赤貝刺身《又爽又有鮮味》，再上串燒拼盤《有煙肉聖女茄，烤冬菇，雞軟骨，牛舌同埋唔知乜嘢?因為我只食了冬菇，其他留比他們配酒食，他們沒說唔好，我估都Okay的》，再上一條空運刺身魚(店主有講過魚的名字，但、我回家已忘記魚名了，只記得他們說，這款魚很少來貨，懂魚的食友可睇相片，魚的質感很滑，很有魚鮮味。)再嚟汁燒和牛肉眼鵝肝(肉眼約3至4成熟，如果不喜歡太生的食友，可提前跟店主講，而我們是生番，我們都覺得okay，接受得到，而煎鵝肝的技巧很好，不會煎到瀉曬油，縮曬水，上檯依然漂亮)。 燒喜之次一夜乾(外脆內滑，好好味)，燒雞翼(也是燒得外脆內滑)，磯煮鮑魚(很有酒香，鮑魚炆得很淋)，燒魚骨(刺身魚食剩的骨，呢個上檯即食，味道及燒的技巧都超正)。還有一個魚骨配金菇菜、豆腐滾既湯(魚味十足)。尾聲叫了三個雪芭(椰子，桃，蘋果三種味道，我與另一朋友都飽了，已經食唔落，另三位吃到津津有味😊)。連8杯生啤，2枝無糖既綠茶，埋單$2551，五個人，平均每位$510左右，食物不錯，價錢合理，即使讓他們發辦，都不會劏客，兩位店主都很熱情，招呼一流，朋友飲到唔願走，他們都沒趕我們走之意😂，輕鬆愉快地過了一個開心的晚上。想起早幾日在另一間食肆，食到一肚氣的父親節晚餐及最近兩個月試新嘢，大多數都瀨曬嘢，反差實在太大了。這間食肆，我一定會帶家人及朋友再Encore。
佐敦旬. 食事處
| 餐廳分店 | 旬. 食事處 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 35800313 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
旬. 食事處訂位
旬. 食事處位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街伯嘉士大廈17-23號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。旬. 食事處幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐旬. 食事處餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 35800313 查詢訂座。旬. 食事處優惠
旬. 食事處 評價 相片
端午節，朋友帶我們去佐敦試新嘢(對我與女兒來說是新嘢)，我們五人行，坐低後，由店主發辦，因不知道將會吃甚麼?有多少款式，好有祈待的心情😂，但、也擔心這店會否劏客及亂來呢？不過，朋友試過，認為好，才會帶我們來，應該不用擔心吧？反正唔知店內那款最好食，與其亂叫亂試，不如讓店主話事。
🤗先上煙豬肝(坦白說，我對內臟麻麻地，但、不抗拒，上到檯當然要試吓囉，原來這樣凍食的煙豬肝都唔錯的呢！)，再上燒雞泡魚乾(這個也很好味，拍得住三十年前在尖東安全地帶及當年的水車屋)，再上刺身拼盤(三文魚刺身，油甘魚刺身，赤海蝦刺身，味付子持魷魚《必食很爽口》，星鯛《必食》，基本上刺身類沒一樣失望。
再上水母刺身《與平時吃到的水母刺身，有點不同，十分爽口》，活赤貝刺身《又爽又有鮮味》，再上串燒拼盤《有煙肉聖女茄，烤冬菇，雞軟骨，牛舌同埋唔知乜嘢?因為我只食了冬菇，其他留比他們配酒食，他們沒說唔好，我估都Okay的》，再上一條空運刺身魚(店主有講過魚的名字，但、我回家已忘記魚名了，只記得他們說，這款魚很少來貨，懂魚的食友可睇相片，魚的質感很滑，很有魚鮮味。
)再嚟汁燒和牛肉眼鵝肝(肉眼約3至4成熟，如果不喜歡太生的食友，可提前跟店主講，而我們是生番，我們都覺得okay，接受得到，而煎鵝肝的技巧很好，不會煎到瀉曬油，縮曬水，上檯依然漂亮)。
燒喜之次一夜乾(外脆內滑，好好味)，燒雞翼(也是燒得外脆內滑)，磯煮鮑魚(很有酒香，鮑魚炆得很淋)，燒魚骨(刺身魚食剩的骨，呢個上檯即食，味道及燒的技巧都超正)。
還有一個魚骨配金菇菜、豆腐滾既湯(魚味十足)。
尾聲叫了三個雪芭(椰子，桃，蘋果三種味道，我與另一朋友都飽了，已經食唔落，另三位吃到津津有味😊)。
連8杯生啤，2枝無糖既綠茶，埋單$2551，五個人，平均每位$510左右，食物不錯，價錢合理，即使讓他們發辦，都不會劏客，兩位店主都很熱情，招呼一流，朋友飲到唔願走，他們都沒趕我們走之意😂，輕鬆愉快地過了一個開心的晚上。
想起早幾日在另一間食肆，食到一肚氣的父親節晚餐及最近兩個月試新嘢，大多數都瀨曬嘢，反差實在太大了。
這間食肆，我一定會帶家人及朋友再Encore。
Ordered a curry and they gave me free miso soup and a side dish. Very worth the price and it tasted like it would be a luxurious Japanese restaurant and twice the price. Can definitely recommend this restaurant. Staff was also very nice. Wanna go again soon since I live nearby.
今日太夜了，十點才找食晚餐，看到有間未食過就入去，入面都幾乾淨，餐牌價有些比心目中貴，但最後每款都叫了點來試。
吞拿魚腩手卷，魚味偏少，份量都可以。
壽司 : 三文魚和腩，味道不太濃但都叫新鮮。
帶子口感不錯，海膽起碼沒有腥味但味比較少，鰻魚和燒左口魚邊都正常不錯。
咖喱豬扒飯的咖哩幾好味夠濃又夠辣度，豬扒都夠熱同脆口，湯可以和前菜正常。
串燒，牛舌，蕃茄豚肉和小食雞泡魚乾，味道都可以但不夠熱度。
食完結帳四百多元有點貴，一試可以，只可講質素好過放題，但不太值這價錢。
咁岩今日去佐敦見客，又想食日本野，就入左呢間餐廳，見佢裝修都靚同充滿日本風，我估應該都會 幾好味，咁好啦入去坐，望完個菜單，淨係得牛肉飯同埋叉燒拉麵吸引到我，咁我就叫左牛肉飯，但真係唔好食，好咸又好甜，前菜無啦啦有Kimchi，究竟係想做日本野定韓國野呢下？個餐無野飲既，所以以佢68蚊呢個價錢尼講我唔覺得抵食，再加上服務員個態度好差，我食完一樣野佢九秒九收我碟，係味咁唔夠碟用先？做日本菜唔該注意下自己態度please
中華沙律🥗便當🍱+咖喱吉列魚柳飯🍛，日式餐廳推薦！好抵食質素高的日本菜，下次有機會再去食👍前菜有沙拉🥗、蝦仁🍤和面豉湯🥣，番茄🍅酸酸甜甜，蝦仁是爽口彈牙的，不是軟綿綿的哦！面豉湯不會很鹹，味道剛好😋 中華冷面好煙韌彈牙，醬料好香，酸酸地好開胃，有蟹柳和玉子都好好味道。
🍛咖喱吉列魚柳有兩種不同的魚，吉列衣很薄👍還有雜菜餅，非常非常薄的面衣！#日本菜 #japanfood #吉列 #中華冷面 #🍜 #🍱 #便當 #咖喱 #咖喱飯 #🍛 #面豉湯 #蝦仁#🍤 #番茄 #🍅 #沙律 #🥗 #salad
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旬. 食事處餐廳詳細資料：
- 旬. 食事處地址: 佐敦白加士街伯嘉士大廈17-23號地舖 旬. 食事處, G/ F, Parkes Building,17-23 Parkes Street, Jordan
- 旬. 食事處電話: 35800313
- 旬. 食事處價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,JCB
- FB專頁: 旬. 食事處 Facebook
更多旬. 食事處相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓內有任何傳播的風險，韓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓同時建議採取以下措施*韓 黃, 韓 藍, (韓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
旬. 食事處在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內旬. 食事處應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳旬. 食事處建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
旬. 食事處餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳