小杬館食坊 佐敦

小杬館食坊 評價 相片

今天上完葡萄酒課約了老師跟同學總共十位 每人帶一瓶酒來到佐敦的小杬館來一場Wine dining 💕💛金牌企鵝雞:有淡淡青檸味💛蜜汁叉燒不會太甜，但嫩滑💛避風塘茄子外脆內嫩💛煎釀鯪魚順德名菜，咬下去是滿滿的陵魚肉，加上醬汁非常完美💛生煎蓮藕餅上面是魚肉，下面是蓮藕。

簡單一個菜式但非常香口💛噴火醬燒骨一上桌就點火了，燒一下再打開吃，香噴噴阿💛椒鹽鮮魷：這道菜我們配了白酒，魷魚的鮮味有出來💛山葵牛柳粒這一道菜有叫師傅不要放太多Wasabi，配紅酒一流P.S.這些加起來$1500HKD

三五知己多月一聚, 有人提議小杬館食坊, 稱經濟又實惠, 於是訂了枱來試試. 此店必試的是"金牌企鵝雞", 除了賣相趣緻, 亦有內涵, 燒雞皮脆肉嫩不在話下, 肉中滲出淡淡的檸檬味令人覺得煥然一新, 去除了一般燒雞讓人覺得油膩的感覺!! 唯需注意的是必要早一天以上預訂. 另外要預訂的是杏汁燉白肺, 淡淡杏香, 湯水奶白的色澤, 幼細暖和的口感, 飲後覺得很滿足. 湯渣有半碟都是豬肺, 燉得非常軟稔, 忍不住吃了很多.老友推介常吃的小炒皇, 粟米斑塊和普寧豆腐都是很有水準的, 加碗白飯就最好. 稍嫌小炒皇咸了一點, 但果仁和蝦乾都是香脆可口的.粟米斑塊用料平均, 不會過多獻汁.普寧豆腐炸得外脆內滑, 沾上鹽水進食一流.最後有噴火醬烤骨, 一上枱即席點火, 好有睇頭; 打開錫紙, 陣陣香味飄來, 胃口大增, 烤骨軟稔, 醬汁偏甜不太濃, 好快就清晒, 連小朋友都贊好味, 值得一試.

男朋友生日，預先約埋佢既一班好朋友bk定枱黎呢度食飯先要讚一讚呢度既員工因為人數十幾位又有bb車，前後打黎改左幾次，同預留食物，聽電話個姨姨仲好好態度👍🏻👍🏻當日一行14人，叫左好多海鮮，有龍蝦，鮮蝦，蜆等等，一早預留左一個杏汁湯，一隻乳豬同企鵝雞，仲叫左好多餸由於當日太肚餓，都冇乜特別影相但值得推薦既係呢度既乳豬，真係外脆內軟，又唔油，成隻上抬俾壽星仔切完舞完一輪先拎入廚房，再幫我地切好上碟，食落仲脆卜卜！！！另外，個湯冇落任何味精，好足料，14人叫左個大既，差唔多每人都飲到碗半，真係好抵又大煲海鮮亦非常新鮮，芝士龍蝦叫左3隻，d芝士食得出冇溝上湯or水，唔似出面d呃人酒樓，入口好香芝士味👍🏻👍🏻👍🏻樣樣餸菜都唔差，唯一比較失望既係企鵝雞，用左檸檬去餣隻雞，但檸檬味太重，蓋過哂陣雞味😫但總括黎講成餐飯都好滿意！叫左勁多野食，d餸都食唔哂，每人先300蚊😎😎😎絕對會encore！

<佐敦平靚正小菜>🔥呢間小杬館其實都食過幾次 佢酒樓既格局 但食既係風味中菜小炒等等 平時既小菜價錢相宜 一定要留佢既杏汁豬肺湯同 棟篤雞 十分唔錯 不過海鮮就有 d貴 食店 staff做慣街坊生意 對客人都會講下笑十分友善 整體感覺良好 👍🏻 🍴杏汁豬肺湯 (預訂) 🐷我自己對煮野食唔熟悉 但都知呢 d老火湯要預備好耐 豬肺要洗好耐 所以大家記得預訂 細既豬肺湯 細湯碗都有 8 至10 碗 算係好多 渣好足料 充滿住軟林入味既豬肺 煙靭既瘦肉🐷 軟熟既雞腳🐥湯係中庸之道 夠棉 杏汁唔算好濃適中 好香甜 口感好滋潤 正👍🏻🍴棟篤雞(預訂) 🔥棟篤雞 一上枱時用枝鐵叉打直插住喺度 幾有歡賞價值 但其實佢只係一隻燒雞 🐥當影完相 待應就會拎埋一邊剪 剪得好好 👍🏻 而重點係個味道 燒得皮脆肉嫩 好薄脆既雞皮下帶有 少少肥膏 😈雞肉都整得好嫩滑 就算唔點醬汁 都好夠味 正🐥 🍴椒鹽鮮魷 🔥🦑呢個椒鹽鮮魷 雖然係椒鹽 但我個人覺得蓋喺側邊既蒜 辣椒 反而更似 避風塘 anyway佢個辣香好惹味 🌶 鮮魷長身大條新鮮 外面香脆 入面既魷魚彈牙 做得好出色 推介👍🏻 🍴咕嚕肉🐷用左三色椒 洋葱 菠蘿🌶🍍一齊炒既咕嚕肉 佢既甜酸醬好香好夠鑊氣 豬肉係冇骨既 香脆涼滿醬汁既外皮入面有熱辣辣有口感既豬肉 都整得十分唔錯 . 不過我個人鍾意厚身 d既豬肉 😂但整體都好滿意 🍴椒鹽瀨尿蝦🦐一隻188 蚊 雖然好大隻 但都幾貴下 幾欣賞佢 staff自己提出 話幫手剪殼 同埋整得好整齊 的確 係幾新鮮 好夠蝦肉香味 肉質彈牙 🦐同鮮魷一樣 雖然話係椒鹽 但我都係覺得似避風塘嗰 d辣蒜多 d .🌶係好惹味既 唔錯 🍴蒜蓉芥蘭🌿外表炒得好鮮綠色 色水好好 本身芥蘭都新鮮所以食落 juicy炒得夠鑊氣 落少少蒜香已好夠味👍🏻#中菜 #小炒 #芥蘭 #燒雞 #椒鹽鮮魷 #瀨尿蝦 #生炒骨 #咕嚕肉 #杏汁豬肺 Score 平均分 <7.6/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#小杬館食坊佐敦西貢街15 號 a地下及2 樓

母親節正日晚飯，招呼服務都仍然好好由其是有位小胖哥，主動協助拍照換碟等等，笑容滿面，感動！必食乳豬，唔肥又有小小肉，燒得剛剛好，全檯人都覺得好食過x斗記啦起碼。

本來訂左胡椒豬肚雞湯，上次飲超好味，成隻雞釀入豬肚內煲，甜到一個點，可惜今次食唔到，好彩嚮螺竹絲雞湯都做得好好。

韮菜炒海參、薑蔥筒蠔、紅燒豆腐等都好好食。

上次的企鵝雞好味，今次的就普普通通，可能食尖左個咀唔知點解就係橙色的兩味就麻麻地～～咕嚕肉&炸大腸可能大廚唔like橙色！11人（2小童）埋單$2700好食過好多大酒樓啦！

小杬館食坊餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 山珍海味, 中菜館, 酒樓等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數160人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯。

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小杬館食坊餐廳詳細資料：

• 小杬館食坊地址:
  佐敦西貢街15號A地下及2樓
  Siu Lam Kuan Restaurant, G/ F&amp;2/ F,15 A Saigon Street, Jordan
• 小杬館食坊電話:  
• 小杬館食坊價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 山珍海味, 中菜館, 酒樓
• 座位: 160
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: 小杬館食坊 Facebook

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